Банана хлеб са пецансом
Банана хлеб је класична удобна храна у којој многи уживају генерацијама. То је савршен начин да користите презреле банане и претворите их у укусну посластицу у којој можете уживати у било које време. Овај конкретан рецепт подиже ствари додавањем тостираних пекана, који хлебу дају дивну хрскавост и укус орашастих плодова. Са једноставним састојцима попут вишенаменског брашна, јаја и свежег лимуновог сока, овај хлеб од банане се лако прави и савршен је за почетнике. Било да печете за себе или делите са вољенима, овај рецепт ће се сигурно свидети.
Састојци
- 232 g (1-¾ шоље) вишенаменског брашна посипајте кашиком и поравнајте
- 5 g (1 кашичица) соде бикарбоне
- 4 g (1 кашичица) прашка за пециво
- ¼ кашичица кошер
- ½ шоља уље авокада или 1 штапић (½ шоље) несланог путера, омекшаног
- ¾ шоља светло смеђи шећер или гранулирани шећер
- 2 Велика јаја , собна температура
- 1 шоља згњечене веома зреле банане , од 2-3 банане средње величине
- 2 кашике свеж лимунов сок
- 2 кашичице екстракт чисте ваниле
- ½ кашичице Саигон цимет у праху
- 90 g (¾ шоље) тостираних ораха пекана или пржених ораха, сецканих
инструкције
- Загрејте рерну на 350 °Ф (176.67 °Ц). Маслац и лагано побрашните металну тепсију величине 9 × 5 инча. У средњој посуди просијте заједно брашно, соду бикарбону, прашак за пециво и цимет.
- У чинији електричног миксера умутите уље авокада, со и шећер док се не сједине, око 1-2 минута. Додајте јаја једно по једно, добро умутивши након сваког додавања. Додајте згњечене банане, лимунов сок и екстракт ваниле и добро промешајте. (Смеша у овом тренутку може изгледати мало згрушана).
- Додајте мешавину брашна и туците на малој брзини док се не уклопи. Пресавијте сецкане пекане. Немојте претерано мешати! Сипајте тесто у припремљену тепсију и пеците док тестер уметнут у средину не изађе чист, 40 до 45 минута. Оставите да се хлади у тепсији око 10 минута, а затим окрените на решетку да се потпуно охлади. Уживати!
белешке
Како чувати и поново загрејати
- За чување: хлеб, умотајте га у пластичну или алуминијумску фолију и оставите на собној температури 3-4 дана. Такође можете да га држите у фрижидеру до недељу дана.
- За загревање: хлеба, загрејте рерну на 350°Ф (180°Ц) и ставите умотану векну у рерну на 10-15 минута. Такође можете исећи хлеб и тостирати га у тостеру или рерни неколико минута док не постане топао и хрскав. Ако желите, пеците хлеб у микроталасној пећници 10-15 секунди по кришки док се не загреје.
Нутритивне таблице
Банана хлеб са пецансом
Износ по служби
Калорије
275
% Дневна Вредност*
Маст
15
g
23
%
Засићене масти
2
g
13
%
Транс масти
0.003
g
Полинезасићене масти
3
g
Монозасићене масноће
10
g
Холестерол
27
mg
9
%
Натријум
209
mg
9
%
Калијум
111
mg
3
%
Угљени хидрати
32
g
11
%
Влакно
2
g
8
%
Шећер
15
g
17
%
Протеин
4
g
8
%
Витамин
52
IU
1
%
Витамин Ц
2
mg
2
%
Калцијум
34
mg
3
%
Гвожђе
1
mg
6
%
* Перцент дневне вредности се заснивају на исхрани КСНУМКС калорија.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.
Да ли вам се свидео рецепт?Били бисмо вам захвални ако бисте могли да га оцените. Такође, обавезно погледајте наше Иоутубе канал за још сјајних рецепата. Молимо вас да га поделите на друштвеним мрежама и означите нас како бисмо могли да видимо ваше укусне креације. Хвала вам!