Kthehem
-+ racione
Fudgy Brookies

Brookies lehtë

Camila Benitez
Recetë perfekte për Brookies Fudgy Homemade. Kushdo që ka një dhëmb të ëmbël! Këto përrua janë një nga të preferuarat e mia të të gjitha kohërave dhe padyshim që kënaqin turmën. Jo vetëm që kanë shije të shijshme, por janë gjithashtu shumë të lehta për t'u bërë. Është vërtet një ëmbëlsirë e veçantë!😍
5 nga 4 vota
Printo Recipe Recetë pin Shtoni në koleksion
Koha Prep 15 minuta
Koha e gatimit 25 minuta
Total Time 40 minuta
Kurs Ëmbëlsirë
kuzhinë amerikan
servings 12

Tools

Përbërësit
  

Për brumin Brownie:

Për brumin e biskotave:

Udhëzime
 

  • Ngrohni furrën në 350 ºF. Lyejeni një tavë pjekjeje 9x13 inç me shkurtim; le menjane.

Për brumin e biskotave:

  • Rrihni së bashku miellin, sodën e bukës dhe pluhurin për pjekje në një tas mesatar. Rrihni gjalpin dhe të dy sheqernat me shpejtësi mesatare-të lartë në tasin e një mikseri të pajisur me një pajisje me lopatë (ose në një tas të madh nëse përdorni një mikser dore) derisa të bëhen të lehta dhe me gëzof, rreth 4 minuta. Shtoni vezën dhe rrihni derisa të inkorporohet. Rrihni në vanilje. Fërkoni anën e tasit sipas nevojës. Uleni shpejtësinë në mesatare, shtoni përzierjen e miellit dhe rrihni derisa të përfshihet vetëm. I përziejmë copat e çokollatës. Mbulojeni me mbështjellës plastik dhe ftohni në frigorifer ndërsa bëni brumin për brownie.

Për brumin për brownie:

  • Vendosni gjalpin në një tas mesatar të përshtatshëm për mikrovalë dhe shkrijeni në mikrovalë, për rreth 1 minutë. Përndryshe, mund të shkrini gjalpin dhe çokollatën në një tenxhere mesatare mbi nxehtësinë mesatare, duke i përzier shpesh. Shtoni çokollatën dhe përzieni derisa çokollata të shkrihet plotësisht. Lëreni të ftohet pak.
  • Hidhni sheqerin, kripën dhe vaniljen. Rrihni vezët deri sa të kombinohen. Shtoni përzierjen e miellit dhe përzieni të bashkohet. Derdhni brumin në tavën e përgatitur dhe përhapeni në mënyrë të barabartë me një shpatull.
  • Hiqeni brumin e biskotave nga ngrirja dhe vendosni lugë të vogla të brumit të biskotave në mënyrë të barabartë mbi brumin për brownie. Piqni për 20 deri në 25 minuta, duke e rrotulluar fletën e pjekjes në gjysmë të kohës së gatimit. Lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta përpara se ta shërbeni.
  • Për t'i shërbyer, nxirrni bruket nga tigani duke përdorur pergamenën dhe transferojini në një dërrasë prerëse. Tërhiqeni pergamenën nga skajet. Duke përdorur një thikë të mprehtë, pritini kërpudhat në katrorë 2 inç drejtpërdrejt në pergamenë. Shijojeni!😋🥛🍪

Shënimet

Si të ruhet dhe ringrohet
  • Per te ruajtur: Lërini të ftohen plotësisht dhe më pas transferojini në një enë hermetike ose në një qese plastike që mbyllet sërish. Ato mund të ruhen në temperaturën e dhomës deri në 3-4 ditë ose në frigorifer deri në një javë. Nëse dëshironi t'i ruani më gjatë, mund t'i ngrini deri në 3 muaj. Për të ngrirë, mbështillini ato fort me mbështjellës plastik dhe vendosini në një enë hermetike ose në një qese ngrirëse që rimbyllet.
  • Për tu ngrohur përsëri: Brookies, mund t'i ngrohni në mikrovalë për rreth 10-15 sekonda, në varësi të nivelit të dëshiruar të ngrohtësisë. Kini kujdes që të mos i ngrohni shumë, pasi mund të thahen dhe të humbasin strukturën e tyre nëse nxehen për një kohë të gjatë. Pavarësisht nëse ruani ose ngrohni Brookies, trajtojini ato me kujdes për të shmangur thyerjen ose shkërmoqjen e tyre.
Bëni-Përpara
Brookies janë një ëmbëlsirë fantastike që mund të kursejë kohë dhe përpjekje kur përgatiteni për një festë apo mbledhje. Mund ta bëni brumin për brownie dhe brumin e biskotave paraprakisht dhe t'i ruani veçmas në frigorifer deri në 2-3 ditë përpara se t'i montoni dhe piqni. Kjo do të lejojë që shijet të zhvillohen dhe të shkrihen së bashku, duke rezultuar në një ëmbëlsirë edhe më të pasur dhe më të shijshme.
Më pas, kur të jeni gati për të pjekur Brookies, vendosni brumin e biskotave sipër brumit të brownie në një enë pjekjeje dhe piqni siç udhëzohet në recetë. Mund t'ju duhet të shtoni disa minuta në kohën e pjekjes nëse brumi është i ftohur, prandaj sigurohuni që t'i shikoni ato gjatë pjekjes. 
Fakte ushqyerit
Brookies lehtë
Shuma për shërbim
Kalori
364
% Vlera ditore*
Yndyrë
 
14
g
22
%
Fat i ngopur
 
10
g
63
%
Trans Fat
 
0.3
g
Yndyrë polyunsaturated
 
1
g
Fat i Monounsaturated
 
2
g
Kolesteroli
 
62
mg
21
%
Sodium
 
174
mg
8
%
Kalium
 
154
mg
4
%
Karbohidratet
 
54
g
18
%
Fibër
 
1
g
4
%
Sheqer
 
36
g
40
%
Proteinë
 
5
g
10
%
Vitamina A
 
299
IU
6
%
Vitamina C
 
0.1
mg
0
%
kalcium
 
77
mg
8
%
Hekur
 
1
mg
6
%
* Përqindja e vlerave ditore bazohet në një dietë kalori të 2000.

Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.

A ju pëlqeu receta?Do ta vlerësonim nëse mund ta vlerësonit. Gjithashtu, sigurohuni që të shikoni tonën Youtube Channel për më shumë receta të shkëlqyera. Ju lutemi shpërndajeni në rrjetet sociale dhe na etiketoni që të shohim krijimet tuaja të shijshme. Faleminderit!