Kalluunka la shiilay ee fudud
Kalluunkan la shiilay ee leh basbaaska iyo basasha la kariyey waa hab macaan oo dhadhan fiican leh oo lagu raaxaysto kalluunka cadcad. Kalluunka waxaa lagu daraa shan xabo oo Shiinees ah, budada toonta, iyo basbaaska madow, ka dib waxaa lagu dahaadhay isku dhafka galleyda iyo burka ka hor inta aan la shiilan ilaa uu jilicsan yahay oo dahab ah. Suugo macaan iyo dhanaan, oo lagu sameeyay sinjibiil, toonta, suugo soy, khal, sonkor bunni ah, iyo casiirka cananaaska, ayaa ku daraya saxan macaan iyo dhadhan macaan, halka basbaaska iyo basasha la jarjaray ay bixiyaan dhadhan qallafsan iyo dhadhan dheeraad ah. Cuntadani waxay ku fiican tahay si degdeg ah, fudud casho habeenka todobaadka ama la kulanka sabtida iyo qoyska qoyska iyo saaxiibada.
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 Nalalka Kalluun cad oo aan maqaar lahayn ama maqaarka saaran , sida catfish, tilapia, bass, cod, iwm.
- 2 qaado Shaoxing Chinese khamri karinta
- ½ qaado shaah cusbo kosher ah
- 1 qaado shaah dhulka basbaaska madow
- ½ qaado shaah Shiine shan-xawaash
- ½ qaado shaah budada toon
Dahaarka kalluunka shiilan:
- ½ cup galleyda
- ½ cup bur-macaan oo dhan
- ½ qaado shaah kosher
- 1 qaado shaah dhulka basbaaska madow
- ½ qaado shaah budada toon
- ½ qaado shaah Shiine shan-xawaash
Suugo macaan iyo dhanaan
- 1- inch sinjibiil , jiiska
- 4 toon toon , duqeeyey
- 2 qaado Shaoxing khamri ama sherry qalalan
- 2 qaado Suugo soy ah oo hooseeya
- ⅓ cup bariis khal
- ⅓ cup Sonkorta cawlan ee fudud
- ¼ cup Maraqa basbaaska macaan ee guriga lagu sameeyo ama ketchup
- ¼ cup Doole casiir cananaaska laga bilaabo (qasacadaysan) ama biyo
- ¼ cup Knorr digaag maraq ama maraq u eg guriga
- 1½ qaado galleyda , lagu qaso 1½ qaado oo biyo qabow ah
- 1 qaado shaah dhirta gaduudka cas
- 1 qaado canola saliidda
Si loo kariyo:
- Saliida Canola ee shiil gacmeed
- 1 Poblano basbaaska ama basbaaska dawan kasta , jarjaran
- 1 basal huruud ah , jarjaran
Tilmaamaha
- Si aad u samayso maraqa macaan iyo dhanaan: Kuleyli wok ama digsi kuleyl sare leh oo ku dar saliidda. Marka saliiddu kululaato, ku dar sinjibiil iyo toon. Isku shiil ilaa inta ay udgoon tahay, ka dibna ku dar basasha iyo basbaaska, kariyo ilaa inta jilicsan. Ku shub casiir, maraq digaag, khal, iyo suugo soy ah, oo ku dar sonkorta bunni.
- Soo qaado karkari oo kari ilaa inta sonkortu ka dhalato. Ku walaaq istaarijka galleyda iyo isku dhafka biyaha oo kariyo ilaa ay ka dhumucdaan, ilaa 1 daqiiqo. Walaaq oo isku kari ilaa inta ay maraqa dhumucayso, ilaa 1 daqiiqo. Isla markiiba ku wareeji maraqa baaquli.
- Si aad u samayso kalluunka shiilan: Saliida ku sii kululee digsi weyn oo suuge ah.
- Ka maydh xayndaabyada oo ku qallaji tuwaal. Si khafiif ah ugu saydhaa xawaashyada cuntada badda ee labada dhinac.
- Saxan gacmeed, ku rid galleyda iyo burka ujeedada oo dhan lagu qasay basbaaska madow ee dhulka, budada toonta, shan xabo oo Shiinees ah, iyo cusbo kosher ah.
- Ku daadi xayndaabka isku dhafka galleyda oo ka rux inta ka soo hartay. Kalluunka ku dar saliid oo shiil ilaa brown dahabka ah, ilaa 4 ilaa 6 daqiiqo. Ka saar saxan tuwaal ah oo waraaq ah.
Notes
Sida loo kaydiyo & dib u kululaynta
Keydso: hadhaaga, kalluunka shiilan ha qaboojiso heerkulka qolka; marka xigta, ku rid weel oo ku kaydi qaboojiyaha ilaa saddex maalmood. Ka dib, ku hay maraqa macaan iyo dhanaan si gaar ah weel kale.
Si aad u kululayso: Kalluunka la shiilay, ku sii kululee foornada ilaa 350 ° F. Ku rid Kalluunka la shiilay xaashida dubista oo lagu daboolay warqad xaashi ah oo dubi ilaa 8-10 daqiiqo ama ilaa uu kululeeyo oo baraf yahay.
Haddii kale, waxaad dib ugu kululayn kartaa Kalluunka la shiilay saxan ammaan ah microwave-ka, oo lagu daboolay tuwaal waraaq ah oo qoyan, 1-2 daqiiqo ama ilaa kulaylka. Si aad dib ugu kululeyso suugo macaan iyo dhanaan, u wareeji digsi oo kuleyl kuleyl dhexdhexaad ah, marmar walaaq, ilaa inta la kariyo. Hadday dhumuc weyn tahay, ku dar xoogaa biyo ah si aad u khafiifiso. Hubi in aad iska tuurto hadhaaga Kalluunka la shiilay iyo suugo kaydsan in ka badan saddex maalmood ama tusto calaamado kharriban, sida ur xun ama korriinka caaryada.
Horay u Samaynta
Si aad wakhtiga ka hor u samayso kalluunka shiilan ee macaan iyo basbaas iyo basasha, waxa aad diyaarin kartaa maraqa macaan iyo dhanaan sida lagu tilmaamay cuntada oo waxaad ku kaydi kartaa qaboojiyaha ilaa 3 maalmood. Waxa kale oo aad diyaarsan kartaa buufinta kalluunka, ku dhex daadi galka kalluunka ee basbaaska, oo ku kaydi xaashida dubista oo lagu daboolay warqad xaashi ah qaboojiyaha ilaa 6 saacadood.
Markaad diyaar u tahay inaad wax karsato, kuleyli saliidda canola digsi weyn oo suuté ah oo shiil gacmeed, oo ku daadi galka kalluunka ee isku dhafka galleyda ka hor inta aanad shiileynin ilaa brown dahab ah iyo baradho. Ku celi suugo macaan iyo dhanaan digsi ku jira kulayl dhexdhexaad ah oo u diyaari kalluunka shiilan qaar ka mid ah basasha iyo basbaaska midabka iyo jajabka. Xusuusnow inaad si habboon u kaydiso maaddooyinka si aad u ilaaliso cusbayntooda iyo tayadooda, oo iska tuur wixii hadhaaga ah ee la hayo in ka badan saddex maalmood ama ay muujiyaan calaamado kharriban.
Sida loo qaboojiyo
Si aad ugu qaboojiso kalluunka shiilan basbaaska iyo basasha, u ogolow kalluunka la shiilay iyo suugo macaan iyo dhanaan inay ku qaboojiyaan heerkulka qolka ka hor intaadan u gudbin weelasha badbaadsan ee qaboojiyaha ama bacaha dib loo xidhi karo. Ku calaamadee weel kasta ama boorso waxa ku jira iyo taariikhda oo ku kaydi qaboojiyaha ilaa 3 bilood. Si aad dib ugu kululeyso saxanka, dhalaasha weelasha ama bacaha qaboojiyaha habeenki, ku dub kalluunka shiilan foornada, kuleyli suugo macaan iyo dhanaan digsi dusheeda dusheeda.
Ku darso saxanka basasha la jarjaray iyo basbaaska midabka iyo jajabka, oo ay la socdaan bariis ama baasto la kariyey. Xusuusnow inaad iska tuurto wixii hadhaaga ah ee kaydsan in ka badan saddex bilood ama aad muujiso calaamadaha gubashada qaboojiyaha. Talooyinkan, waxaad ku qaboojin kartaa kalluunka shiilan basbaaska iyo basasha oo aad ku raaxaysan kartaan hadhow adiga oo aan waxyeello u geysan dhadhanka iyo dhadhanka saxanka.
Xaqiiqooyinka Nafaqada
Kalluunka la shiilay ee fudud
Qadarka Adeegga
calories
275
% Maalin Qiime *
Fat
4
g
6
%
Fatuurad la ruxay
1
g
6
%
Xaydhka
0.01
g
Dufan badan
1
g
Roodhiga Lagu Sameeyey
2
g
Cholesterol
57
mg
19
%
sodium
611
mg
27
%
potassium
469
mg
13
%
Karbo
33
g
11
%
fiber
1
g
4
%
Sugar
15
g
17
%
protein
25
g
50
%
Vitamin A
134
IU
3
%
Vitamin C
14
mg
17
%
Calcium
38
mg
4
%
Iron
2
mg
11
%
* Boqolkiiba Qiyaasta Maalmeedka waxay ku saleysan tahay cunto kalooriye ah 2000.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.
Ma Jeceshay Recipe-ka?Waanu u mahadcelin lahayn haddii aad qiimeyso. Sidoo kale, hubi inaad hubiso our Youtube Channel cuntooyin aad u fiican. Fadlan la wadaag baraha bulshada oo nagu dheji si aan u aragno hal-abuurkaaga macaan. Mahadsanid!