Recept za riž Chipotle, ki je hiter in enostaven za pripravo. Narejen iz jasminovega riža, začinjen s piščančjo juho, cilantrom, svežim limetinim sokom in čilijem za popolno dimljeno toploto.
Običajno ga postrežem zraven Piščančje milansko, Pečen piščanecali Dušena kratka rebra.
Kako narediti riž Chipotle
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Segrejte olje v srednji ponvi proti prijemanju. Dodajte riž, piščančjo juho in chipotle čili ter neprestano mešajte približno 1 do 2 minuti, dokler ni ves riž prekrit z oljem in zadiši po popečenem.
Zalijemo z vrelo vodo in tesno pokrijemo, da močno vre. Zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte 7 minut oziroma dokler ne popije vsa voda.
Ugasnite ogenj in pustite, da čipotle riž Pokrito počivajte še 3 minute (ne odkrijte!) Nato odkrijte, potresite sesekljan koriander in lupinico, čez vse stisnite svež limetin sok in premešajte z vilicami, da se premeša. Uživajte!
Sorodni recepti
Recept
Enostaven riž Chipotle
Orodja
Sestavine
- 2 Namizne žlice Maslo iz ekstra deviškega oljčnega olja ali oljne repice
- 1 žlica Knorr granulirana piščančja juha ali 2 čajni žlički košer soli , okusiti
- 2 čajne žličke mlet chipotle čili poper , okusiti
- 3 skodelice Jasmin Rice (brez izpiranja)
- 5 skodelice vrelo vodo
- 1 majhen šopek listov cilantra , sesekljan
- Sok in lupina 1 velike limete
navodila
- Segrejte olje v srednji ponvi proti prijemanju. Dodajte riž in piščančjo juho ter chipotle čili in neprestano mešajte približno 1 do 2 minuti, dokler ni ves riž prekrit z oljem in zadiši po popečenem.
- Zalijemo z vrelo vodo in takoj dobro pokrijemo, saj bo močno zavrela. Zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte 7 minut oziroma dokler ne popije vsa voda.
- Ugasnite ogenj in pustite, da riž pokrit počiva še 3 minute (ne odkrijte!). Nato odkrijte, potresite sesekljan koriander, lupinico in iztisnite svež limetin sok ter ga premešajte z vilicami, da se poveže . Uživajte!
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.