• උඳුන 350ºF ට පෙර රත් කරන්න. 9x13-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් කෙටි කිරීම සමඟ ග්රීස් කරන්න; පැත්තකින් තියලා.

කුකී පිටි ගුලිය සඳහා:

• මධ්‍යම භාජනයක පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට ගසන්න. පැඩල් ඇමිණුමක් සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක (හෝ අතින් ගෙන යා හැකි මික්සරයක් භාවිතා කරන්නේ නම් විශාල භාජනයක) මිනිත්තු 4ක් පමණ සැහැල්ලු සහ සිනිඳු වන තෙක් බටර් සහ සීනි දෙකම මධ්‍යම-අධි වේගයකින් බීට් කරන්න. බිත්තරය එකතු කර ඒකාබද්ධ වන තුරු බීට් කරන්න. වැනිලා බීට් කරන්න. අවශ්‍ය පරිදි බඳුනේ පැත්ත සීරීමට. වේගය මධ්‍යම මට්ටමට අඩු කරන්න, පිටි මිශ්‍රණය එකතු කරන්න, සහ යන්තම් ඇතුළත් වන තෙක් බීට් කරන්න. චොක්ලට් චිප්ස් කලවම් කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර බ්‍රව්නී බැටරය සාදන අතරතුර ශීතකරණයේ සිසිල් කරන්න.

බ්රව්නී පිටි ගුලිය සඳහා:

• මධ්‍යම මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත භාජනයකට බටර් දමා මිනිත්තු 1 ක් පමණ මයික්‍රෝවේව්වේ උණු කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට මධ්‍යම සාස්පාන් එකක මධ්‍යම තාපය මත බටර් සහ චොකලට් උණු කළ හැකිය, නිතර ඇවිස්සීම. චොකලට් එකතු කරන්න, චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වන තුරු බීට් කරන්න. තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
• සීනි, ලුණු සහ වැනිලා කසන්න. බිත්තර යන්තම් ඒකාබද්ධ වන තුරු ගසන්න. පිටි මිශ්‍රණය එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. සකස් කළ පෑන් බවට ඇනූ වත් කරන්න, සහ spatula සමග ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.
• ශීතකරණයෙන් කුකී පිටි ගුලිය ඉවත් කර බ්‍රව්නී බැටරය මත ඒකාකාරව කුකී පිටි ගුලිය කුඩා හැඳි ගසන්න. විනාඩි 20 සිට 25 දක්වා පිළිස්සීම, පිසීමේ වේලාවෙන් අඩක් ෙබ්කිං පත්රය කරකවන්න. සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 15-20 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
• සේවය කිරීම සඳහා, පාච්මන්ට් උඩු රැවුල භාවිතා කර පෑන් එකෙන් බෲකීස් ඔසවා කපන පුවරුවකට මාරු කරන්න. පාච්මන්ට් දාරවලින් ඉවතට අදින්න. තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, පාච්මන්ට් මත කෙළින්ම 2-අඟල් වලට බෲකීස් කපන්න. රසවිදින්න!😋🥛🍪