Easy Buttermilk Biscuits
This easy Buttermilk Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for a combination of all-purpose flour and cornstarch, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk. Slather it with Honey Butter, sandwiched with egg and bacon, or serve with fried eggs for a tasty breakfast or brunch.
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 375 g (කෝප්ප 3) සියලු-කාර්ය පිටි, හැඳි සහ මට්ටම්
- ¼ කෝප්ප ඉරිඟු පිෂ්ඨය හෝ අරමුණ පිටි
- 1-½ මේස හැඳි බේකිං පවුඩර්
- ½ බේකින් සෝඩා
- ¾-1 තේ හැඳි කොෂර් ලුණු; රස අනුව සකස් කරන්න
- 4 තේ හැඳි ග්රෑම් සීනි
- 2 ලුණු නොකළ බටර් කූරු , ඉතා සීතල, සහ අඟල් ½ කුට්ටි කපා
- ¼-1 කෝප්ප ඉතා සීතල බටර් කිරි , දත්මැදීම සඳහා plus 2 හැදි
උපදෙස්
- උඳුන 425 ° දක්වා රත් කරන්න. ආහාර සකසනයක, පල්ස් පිටි, ඉරිඟු පිෂ්ඨය, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු සහ සීනි ඒකාබද්ධ කිරීමට. සිසිල් කළ බටර් කෑලි එකතු කර මිශ්‍රණය රළු කැබලිවලට සමාන වන තෙක් ස්පන්දනය කරන්න.
- විශාල මල නොබැඳෙන වානේ මිශ්‍ර බඳුනකට මාරු කර ඉහළට බටර් මිරිකා දමන්න; දෙබලක හෝ රබර් spatula භාවිතා කරමින්, එය තෙත්, තරමක් තද පිටි ගුලියක් සාදනු ලබන තෙක් කලවම් කරන්න; ඇනූ වියළි බව පෙනේ නම්, තවත් බටර් මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න. වැඩිපුර වැඩ කරන්න එපා! (විකල්පයක් ලෙස, පේස්ට්‍රි කටර් එකක් හෝ ගෑරුප්පු දෙකක් භාවිතා කර විශාල මිශ්‍ර බඳුනක පිටිවලට බටර් කපා ගන්න).
- පිටි ගුලිය සැහැල්ලුවෙන් තැම්බූ මතුපිටකට මාරු කරන්න, පිටි ස්වල්පයක් සමඟ පිටි ගුලිය ඉහළට දමා මෘදු ලෙස රළු බෝලයකට ගෙන එන්න. ¾'' පමණ ඝනකම ඇති සෘජුකෝණාස්‍රයකට ඇනූ ගසන්න. ඉන්පසු, තියුණු පිහියක් හෝ බංකු scraper භාවිතා කරමින්, පිටි ගුලිය කොටස් හතරකට කපා.
- පිටි ගුලිය කෑලි එකිනෙක මත ගොඩගසා, ස්ථර අතර ලිහිල් වියළි පිටි ගුලියක් සැන්ඩ්විච් කර සමතලා කිරීමට පහළට ඔබන්න. බංකු scraper සමග පිටි ගුලිය ඔසවන්න සහ පිටි ගුලිය ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා පිටි සමග සැහැල්ලුවෙන් මතුපිට දූවිලි කරන්න. අවශ්‍ය නම් පිරිසිදු දාර සෑදීමට පිටි ගුලිය දෙපස තුනී මායිමක් කපන්න.
- පිටි ගුලිය ¾" ඝන සෘජුකෝණාස්‍රයකට රෝල් කරන්න. තියුණු පිහියක තලය පිටිවලින් කුඩු කර පිටි ගුලිය ඒකාකාර කොටු දොළහකට කපා ගන්න. හතරැස් එකකට මාරු කරන්න. 13'' x 18'' සූදානම් කළ ෙබ්කිං පත්රය පිටි කුඩු කරලා කියලා.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the buttermilk Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
සටහන්
ගබඩා කර නැවත රත් කරන ආකාරය
- ගබඩා කිරීමට: These buttermilk biscuits can be refrigerated airtight for up to 5 days.
- නැවත රත් කිරීමට: තත්පර 10 සිට 15 දක්වා රත් වන තෙක් මයික්‍රෝවේව්වේ හෝ විනාඩි 350 සිට 12 දක්වා හෝ රත් වන තුරු 15 F පෙර රත් කළ උඳුනක.
- ඉතිරි කොටස් තදින් ආවරණය කර කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ දින 5 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
- Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- බිස්කට් කටර් එකකින් ඇනූ කපන විට, කපනය කරකවන්න එපා. ඒ වෙනුවට, කපනය පිටි ගුලිය තුළට තදින් තද කරන්න. එය ඇඹරීම මගින් ගෙදර හැදූ බටර් මිල්ක් බිස්කට් වල දාර වසා දමනු ඇත, ඒවා ඉහළ යාම වළක්වයි.
පෝෂණ කරුණු
Easy Buttermilk Biscuits
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
267
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
16
g
25
%
සංතෘප්ත මේදය
10
g
63
%
ට්රාන් ෆැට්
1
g
බහු අසංතෘප්ත මේදය
1
g
සංතෘප්ත මේදය
4
g
කොලෙස්ටරෝල්
41
mg
14
%
සෝඩියම්
169
mg
7
%
පොටෑසියම්
45
mg
1
%
කාබෝහයිඩ්රේට
28
g
9
%
ෆයිබර්
1
g
4
%
සීනි
2
g
2
%
ප්රෝටීන්
4
g
8
%
විටමින් A
479
IU
10
%
කැල්සියම්
44
mg
4
%
යකඩ
2
mg
11
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්‍රම සහ නිවසක කොටස් ප්‍රමාණය අනුව වෙනස් වේ.
ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්‍රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්‍යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!