آسان سڄو ڪڻڪ ڪيانا مفين
پنهنجي ڏينهن جي شروعات انهن صحتمند سفيد سڄي ڪڻڪ جي ڪيلي مفنز سان ڪريو جيڪي اڇي سڄي ڪڻڪ جي اٽي، ايلولوز ۽ ايواڪاڊو جي تيل سان ٺهيل آهن ۽ اخروٽ، دار چینی، ماکي، ۽ وينلا نچوڙ جي هڪ لچڪدار ميلاپ سان گڏ. انهن کي جلدي ۽ آسان ناشتي لاءِ وقت کان اڳ ٺاهيو.
Ingredients
ٽاپنگ لاء:
- 1 ڪپ ٽوسٽ ٿيل اخروٽ يا پيڪن ، ڪٽيل
- 1 چمڪيو ماکي
- ¼ چچا خالص وينلا ڪڍو
- 1 چچا گانڌي
ڪيانا مفين لاء:
- 210 g (1-⅔ پيالو) اڇو سڄو ڪڻڪ جو اٽو (شايد سڄي ڪڻڪ يا سڀني مقصدن واري اٽي لاءِ ذيلي هجي، جيڪڏهن گهربل هجي)
- 10 g (2 چمچا) بيڪنگ پائوڊر
- 5 g (1 چمچ) بيڪنگ سوڊا
- 5 g (1 چمچو) سائگون دار چینی پائوڊر
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- ½ ڪپ ايڪوڪو جو تيل , expeller-دٻايو سورج مکي جو تيل يا unsalted مکڻ, melted
- 110 g (⅔ پيالو) آلولوز مٺو
- ¼ ڪپ ماکي
- 2 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي درجه حرارت
- 2 ٿانو تازو لنڊن جو رس
- 1 ڪپ ميش ڪيل ڪيلا ، 2 کان 3 اوور پڪل ڪيلا
- 2 نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
- . ڪپ ڳاڙهو ڪمايو ، مکڻ، ڳاڙھو ڪريم، مکڻ، سڄو کير، يا سادو دہی
جون هدايتون
- تندور کي 350 °F (176.67 °C) تي گرم ڪريو. 12-ڪپ مفن ٽين پيپر لائينر سان قطار ڪريو.
- ٽاپنگ لاء: هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ٽوسٽ ٿيل اخروٽ کي ماکي، وينلا ۽ دار چینی سان گڏ ڪريو جيستائين هڪجهڙائي سان ڍڪيل هجي (مرکب تمام چپچپا هوندو). پاسي رکي.
- مفين لاء: وچولي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، دار چینی، ۽ بيڪنگ سوڊ کي گڏ ڪريو. پاسي رکي. اليڪٽرڪ ميڪر جي هڪ وڏي پيالي ۾، تيل، کنڊ ۽ ماکي کي گڏ ڪريو جيستائين گڏيل، اٽڪل 1 کان 2 منٽ. اگر ضرورت هجي ته رٻڙ جي اسپاتولا سان پيالي جي ڪنارن کي ڇڪيو.
- وچولي رفتار تي، انڊس کي هڪ وقت ۾ هڪ ڀيرو شامل ڪريو، جيستائين مڪمل طور تي شامل ٿيڻ جي وچ ۾ شامل نه ڪيو وڃي. ميش ڪيل ڪيلا، ليمن جو رس، وينلا، ۽ ڳاڙھو ڪريم شامل ڪريو ۽ ملايو جيستائين بيٽ ڪريو. خشڪ اجزاء شامل ڪريو ۽ گھٽ رفتار تي گڏ ڪريو جيستائين صرف گڏيل.
- تيار ڪيل مفن ٽين ۾ بيٽر جو چمچو وجھو (ڪپ مڪمل ٿي ويندا) ۽ چپچپا نٽ ٽاپنگ سان برابر طور تي اڇلايو. مفين کي پچايو جيستائين مٿيون گوليون ۽ گنبد نه ٿين، 25 کان 28 منٽن تائين. ڪيلي جي مفين کي 5 منٽن لاءِ پين ۾ ٿڌو ٿيڻ ڏيو، پوءِ انھن کي ريڪ تي ڦيرايو ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ گھٽ ۾ گھٽ 10 منٽن لاءِ ٿڌو ٿيڻ ڏيو. مزو وٺو!
نوٽ
ڪيئن اسٽور ڪرڻ ۽ ٻيهر گرم ڪرڻ
جمع ڪرڻ: انھن کي مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء انھن کي ھڪڙي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر يا سيل ٿيل بيگ ۾ رکو. اهي 2 کان 3 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي ذخيرو ٿي سگهن ٿيون يا 1 هفتي تائين ريفريجريٽ ٿي سگهن ٿيون.
atيهر گرم ڪرڻ: ھڪڙي مفن کي 15 کان 20 سيڪنڊن لاءِ مائيڪرو ويو ڪريو يا اوون ۾ گھڻن مفن کي 350 °F (176.67 °C) تي اٽڪل 10 منٽن لاءِ گرم ڪريو. ٻيهر گرم ٿيل مفين جو مزو وٺو جڏهن اهي گرم ۽ ذائقيدار آهن.
اڳڀرائي
سڄي ڪڻڪ جي ڪيلا مفين هڪ ڏينهن اڳ ٺاهي سگھجن ٿيون - هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ اسٽور، بيڪنگ پارچمينٽ سان گڏ. 5-8 منٽن لاء گرم تندور ۾ ٻيهر گرم ڪريو. 2 ڏينهن لاءِ هوا بند ڪنٽينر ۾ ٿڌي جاءِ تي يا 1 هفتو فرج ۾ رکيو ويندو.
ڪيئن منجمد ڪرڻ
پوري ڪڻڪ جي ڪيلي مفين کي منجمد ڪرڻ لاءِ، انهن کي 2-3 مهينن تائين فريزر ۾ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر يا بيگ ۾ ٿڌو ڪريو. ڪمري جي حرارت تي ٿڪايو يا کائڻ لاء تيار ٿيڻ تي ٻيهر گرم ڪريو.
غذائتي حقيقتون
آسان سڄو ڪڻڪ ڪيانا مفين
في سرور ڏيڻ جي رقم
ڪيري
270
روزاني ويليو *
بدن
17
g
26
%
ڏوريل ڀاڙي
2
g
13
%
ٽرانس فٽ
0.003
g
مدرسهن جي گرمي
3
g
منوڊيل ڀاڇ
10
g
کوليسٽرول
31
mg
10
%
سوڊيم
176
mg
8
%
پوسٽشيم
149
mg
4
%
ڪاربوهائيڊيوٽو
27
g
9
%
مڱريو
3
g
13
%
کنڊ
11
g
12
%
پروٽين
4
g
8
%
وٽامن ج
98
IU
2
%
وٽامن سي
3
mg
4
%
Calcium
36
mg
4
%
لوھ
1
mg
6
%
* روزانو قيمتون هڪ 2000 ڪيوريه غذا تي ٻڌل آهن.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.
ڇا توهان کي ريسيپي پسند آئي؟اسان ان جي ساراهه ڪنداسين جيڪڏهن توهان ان جي شرح ڪري سگهو ٿا. پڻ، پڪ ڪريو ته اسان جي چيڪ ڪريو يوٽيوب چينل وڌيڪ عظيم ترڪيبون لاء. مهرباني ڪري ان کي سوشل ميڊيا تي شيئر ڪريو ۽ اسان کي ٽيگ ڪريو ته جيئن اسان توهان جي لذيذ تخليقن کي ڏسي سگهون. تنهنجي مهرباني!