Пуэрто-риканский кокито — идеальный праздничный напиток, поскольку нет строгих правил относительно того, что можно, а что нельзя добавлять, что делает его гораздо более интересным и универсальным. Его готовят на основе кокосовых сливок, кокосового молока, сгущенки и рома, но при желании можно добавить еще один ликер или сделать без алкоголя. Кокито, как и эгг-ног, традиционно употребляют во время праздников в качестве аперитива, послеобеденного напитка или дарят в подарок и делят с друзьями и семьей, хотя мы пьем его круглый год.🤭
Поместите несладкое кокосовое молоко, сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром, кокосовые сливки, ваниль, мускатный орех, молотую корицу, Бакарди и тертый кокос в блендер и взбивайте до образования однородной пены, около 2 минут.
В предварительно стерилизованную бутылку или герметичный контейнер добавьте палочки корицы и целый анис, затем влейте смесь кокито и храните в холодильнике не менее 2–4 часов или на ночь для лучшего вкуса.
Когда вы будете готовы подавать, встряхните или перемешайте кокито без яиц, так как смесь может слегка расслоиться, пока она находится. Налейте ликер в стакан и посыпьте его мускатным орехом или порошком корицы. При желании украсьте каждый стакан палочкой корицы и звездчатым анисом.
Заметки
Как хранить
Кокито хранится в холодильнике до 5 дней. Когда вы будете готовы подавать, встряхните или перемешайте кокито, чтобы оно перемешалось. Сделать впереди Кокито можно приготовить на день вперед и хранить в холодильнике в предварительно стерилизованной бутылке или герметичном контейнере до 4 дней.Как заморозитьМы считаем, что лучший способ насладиться Coquito — пить его свежим и охлажденным; поэтому мы не рекомендуем его замораживать.
Пищевая ценность:
Легкий Кокито
Количество на порцию
калорий
108
% Дневной нормы *
Жир
3
g
5
%
Насыщенные жиры
2
g
13
%
Полиненасыщенные жиры
0.04
g
Мононенасыщенных жиров
0.2
g
холестерин
0.1
mg
0
%
Соль
3
mg
0
%
Калий
39
mg
1
%
Углеводы
3
g
1
%
волокно
2
g
8
%
Сахар
1
g
1
%
Белкове продукты
0.4
g
1
%
Витамин А
7
IU
0
%
Витамин С
0.2
mg
0
%
кальций
21
mg
2
%
Утюг
0.4
mg
2
%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.
Вам понравился рецепт?Мы будем признательны, если вы оцените его. Также обязательно ознакомьтесь с нашим Youtube Channel еще больше замечательных рецептов. Пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях и отметьте нас, чтобы мы могли увидеть ваши вкусные творения. Спасибо!