Возвращаться
+ сервировки
Самый лучший кокито 2

Легкий Кокито

Камила Бенитес
Пуэрто-риканский кокито — идеальный праздничный напиток, поскольку нет строгих правил относительно того, что можно, а что нельзя добавлять, что делает его гораздо более интересным и универсальным. Его готовят на основе кокосовых сливок, кокосового молока, сгущенки и рома, но при желании можно добавить еще один ликер или сделать без алкоголя. Кокито, как и эгг-ног, традиционно употребляют во время праздников в качестве аперитива, послеобеденного напитка или дарят в подарок и делят с друзьями и семьей, хотя мы пьем его круглый год.🤭
5 от 1 голоса
Prep Время 15 минут
Общее время 15 минут
"Курс" Десерты, Напитки
варка Пуэрториканский
Порций 8

Ингредиенты:
  

  • 1 (13.5 унция) можно несладкое кокосовое молоко, такое как Coco Lopez или Goya Brand , полный жир
  • 1 (12 унция) можно сгущенное молоко , полный жир
  • 1 (14 унция) можно сгущенное молоко с сахаром или 1 (11.6 унций) сгущенного кокосового молока с сахаром
  • 1 (15 унция) банка подслащенных кокосовых сливок, таких как Coco Lopez или Goya Brand
  • 1 столовая ложка чистый ванильный экстракт
  • ½ столовая ложка свежий тертый мускатный орех или 1 чайная ложка покупного, предварительно натертого на терке
  • 1 чайной ложки Молотая корица , регулируйте по вкусу
  • 1 чашка Бакарди Блэк , золотой или пряный ром, например «Капитан Морган» или другой ром по вашему выбору.
  • чашка несладкий тертый кокосовый орех плюс для украшения (по желанию)
  • 3 Палочки из корицы плюс для украшения
  • 3 цельный звездчатый анис плюс для украшения

инструкции
 

  • Поместите несладкое кокосовое молоко, сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром, кокосовые сливки, ваниль, мускатный орех, молотую корицу, Бакарди и тертый кокос в блендер и взбивайте до образования однородной пены, около 2 минут.
  • В предварительно стерилизованную бутылку или герметичный контейнер добавьте палочки корицы и целый анис, затем влейте смесь кокито и храните в холодильнике не менее 2–4 часов или на ночь для лучшего вкуса.
  • Когда вы будете готовы подавать, встряхните или перемешайте кокито без яиц, так как смесь может слегка расслоиться, пока она находится. Налейте ликер в стакан и посыпьте его мускатным орехом или порошком корицы. При желании украсьте каждый стакан палочкой корицы и звездчатым анисом.

Заметки

Как хранить
Кокито хранится в холодильнике до 5 дней. Когда вы будете готовы подавать, встряхните или перемешайте кокито, чтобы оно перемешалось. 
Сделать впереди
Кокито можно приготовить на день вперед и хранить в холодильнике в предварительно стерилизованной бутылке или герметичном контейнере до 4 дней.
Как заморозить
Мы считаем, что лучший способ насладиться Coquito — пить его свежим и охлажденным; поэтому мы не рекомендуем его замораживать.
Пищевая ценность:
Легкий Кокито
Количество на порцию
калорий
108
% Дневной нормы *
Жир
 
3
g
5
%
Насыщенные жиры
 
2
g
13
%
Полиненасыщенные жиры
 
0.04
g
Мононенасыщенных жиров
 
0.2
g
холестерин
 
0.1
mg
0
%
Соль
 
3
mg
0
%
Калий
 
39
mg
1
%
Углеводы
 
3
g
1
%
волокно
 
2
g
8
%
Сахар
 
1
g
1
%
Белкове продукты
 
0.4
g
1
%
Витамин А
 
7
IU
0
%
Витамин С
 
0.2
mg
0
%
кальций
 
21
mg
2
%
Утюг
 
0.4
mg
2
%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.

Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.

Вам понравился рецепт?Мы будем признательны, если вы оцените его. Также обязательно ознакомьтесь с нашим Youtube Channel еще больше замечательных рецептов. Пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях и отметьте нас, чтобы мы могли увидеть ваши вкусные творения. Спасибо!