Легкий китайский салат из капусты
Ищете вкусный и освежающий гарнир, который дополнит вашу китайскую кухню? Не ищите ничего, кроме этого простого рецепта китайского салата из капусты! Этот салат из капусты, состоящий из красочного и хрустящего сочетания нашинкованной фиолетовой капусты, нарезанной соломкой моркови, нарезанного зеленого лука и поджаренного арахиса, дополнен ароматной заправкой из арахисового масла, чинкиангского уксуса, соевого соуса с низким содержанием натрия, меда, кунжутного масла, чеснок и кошерная соль.
Инструменты
Ингредиенты:
- 4 чашки нарезанная фиолетовая капуста мелко натертой (или 4 стакана смеси для салата из капусты)
- 1 морковь , жюльен
- 1 зеленый лук , мелко нарезанный
- ⅓ чашка жареный арахис , грубо нарезанный
- ½ пучок кинзы , фарш (удалить пар)
Для заправки:
- 1 столовая ложка арахисовое масло или рапсовое масло
- 2 столовые ложки Чинкиангский уксус
- 1 столовая ложка соевый соус с низким содержанием натрия
- 1 столовая ложка мед
- 2 чайные ложки кунжутное масло
- 2 гвоздика чеснок фарш
- ¼ чайной ложки кошерная соль , пробовать
инструкции
- В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки. В отдельной большой миске смешайте капусту, морковь, зеленый лук, арахис и кинзу.
- Влейте заправку и перемешайте щипцами, чтобы хорошо перемешать. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
- Накройте крышкой и поставьте китайский салат из капусты в холодильник минимум на десять минут, чтобы овощи успели впитать заправку. Наслаждаться!
Заметки
Как хранить
Легкий китайский салат из капусты можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Если вы планируете хранить его в течение более длительного времени, лучше всего хранить заправку и салат из капусты отдельно и смешать их непосредственно перед подачей на стол для лучшего вкуса.
Помните, что овощи могут стать немного мягче, если их не хранить в холодильнике. Если салат из капусты кажется сухим или мягким после хранения в холодильнике, освежите его, добавив немного заправки или выдавив свежий сок лайма.
Макияж вперед
Для удобства легкий китайский салат из капусты можно приготовить заранее. Вы можете приготовить овощи и заправку отдельно и хранить их в герметичных контейнерах в холодильнике до 2 дней. Затем, когда вы будете готовы подавать салат из капусты, перемешайте овощи с заправкой и украсьте нарезанным арахисом и кинзой. Если вы планируете подавать салат из капусты позже, лучше всего хранить заправку и овощи отдельно до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче, так как овощи могут стать сырыми, если они будут находиться в заправке слишком долго.
Приготовление салата из капусты заранее — отличный способ сэкономить время и снизить стресс при организации вечеринки или приготовлении еды. Это также отличный вариант для приготовления еды или упаковки обедов на неделю. Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить легкий китайский салат из капусты заранее и наслаждаться его восхитительным вкусом и текстурой, когда захотите!
Пищевая ценность:
Легкий китайский салат из капусты
Количество на порцию
калорий
70
% Дневной нормы *
Жир
5
g
8
%
Насыщенные жиры
1
g
6
%
Полиненасыщенные жиры
2
g
Мононенасыщенных жиров
2
g
Соль
131
mg
6
%
Калий
155
mg
4
%
Углеводы
6
g
2
%
волокно
1
g
4
%
Сахар
3
g
3
%
Белкове продукты
2
g
4
%
Витамин А
1435
IU
29
%
Витамин С
21
mg
25
%
кальций
26
mg
3
%
Утюг
1
mg
6
%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.
Вам понравился рецепт?Мы будем признательны, если вы оцените его. Также обязательно ознакомьтесь с нашим Youtube Channel еще больше замечательных рецептов. Пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях и отметьте нас, чтобы мы могли увидеть ваши вкусные творения. Спасибо!