Aripioare de pui ușoare în stil chinezesc
O întorsătură a preparatului clasic cu aripi de pui, oferindu-i o aromă delicioasă chinezească. Aceste aripioare de pui în stil chinezesc sunt crocante, savuroase și aromate la fiecare mușcătură. Secretul constă în marinada, care constă dintr-un amestec de ingrediente tradiționale chinezești, cum ar fi pudră cu cinci condimente, sos de soia și vin Shaoxing. Indiferent dacă ești un fan picant sau dulce, aceste aripioare îți vor satisface poftele. Asadar, haideti sa începem!
Ingrediente
- 3 lbs (1.4 kg) aripioare de pui, tăiate în jumătate la articulații, vârfurile aripilor îndepărtate
sosul:
- 1 ceaşcă Vin Shaoxing sau sherry uscat
- 1 ceaşcă sos de soia
- 2 linguri ghimbir ras
- 1 linguriță usturoi granulat
- 6 cuișoare usturoi , tocat
- 1 lingură pulbere cu cinci condimente
- ½ linguriță fulgi de ardei rosu
- ½ linguriță sare cușer
- 1 linguriță piper negru
- 1 linguriță fum lichid , opțional
- ⅔ ceaşcă miere , împărțit
Instrucțiuni
- Într-o pungă mare cu fermoar, combinați ingredientele marinatei cu ⅓ cană de miere. Adăugați aripioarele de pui. Masați de câteva ori pentru a dispersa marinada uniform. *(Încercați să strângeți cât mai mult aer și să sigilați punga). Se lasa la frigider cel putin 2 ore, pana peste noapte. Întoarceți și masați de câteva ori punga între ele pentru o marinare uniformă.
- Preîncălziți cuptorul la 450° F (230° C). Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt sau folie de aluminiu pentru o curățare ușoară. Puneți deasupra un grătar de copt. Puneți aripioarele de pui pe grătarul de copt fără a le suprapune. Ungeți o cantitate generoasă de miere pe partea de jos a aripilor de pui.
- Coaceți până când partea inferioară a aripilor devine maro auriu, aproximativ 10 minute. Întoarceți aripioarele și ungeți miere deasupra. Coaceți încă 10 minute. Scoateți tava de copt și periați din nou mierea. Gatiti inca 25 de minute sau pana cand aripioarele de pui sunt fierte, aurii si crocante. *(Pentru o aripă mai crocantă, întoarceți cuptorul la grătar și prăjiți până se caramelizează, aproximativ 2 până la 3 minute).
- Se lasa sa se raceasca 5 minute. Se servește fierbinte ca aperitiv.
- Bucurați-vă!
notițe
Cum se depozitează și se reîncălzi
Pentru a păstra aripile de pui în stil chinezesc, lăsați-le să se răcească la temperatura camerei și apoi transferați-le într-un recipient sau într-o pungă de plastic resigilabilă. Le puteți păstra la frigider până la trei zile. Dacă doriți să le păstrați puțin mai mult, le puteți congela până la două luni. Pentru a le reîncălzi, preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C) și aranjați aripioarele pe o tavă de copt.
Coaceți aproximativ 10-15 minute sau până când se încălzește. De asemenea, le puteți reîncălzi în cuptorul cu microunde, așezându-le pe o farfurie potrivită pentru cuptorul cu microunde și încălzindu-le la maxim timp de 1-2 minute sau până când sunt încălzite. Asigurați-vă că amestecați sau răsturnați aripile la jumătate pentru a asigura o încălzire uniformă. Bucurați-vă!
Faceți înainte
Aripioarele de pui în stil chinezesc pot fi făcute din timp, ceea ce este excelent dacă doriți să economisiți timp în ziua servirii. După ce ați marinat aripioarele, le puteți coace la cuptor și apoi le puteți păstra la frigider sau congelator până când sunteți gata de servire. Dacă le păstrați la frigider, lăsați-le să se răcească la temperatura camerei înainte de a le transfera într-un recipient etanș sau într-o pungă de plastic resigilabilă.
Se pot păstra la frigider până la trei zile. Dacă le depozitați în congelator, lăsați-le să se răcească la temperatura camerei și apoi transferați-le într-un recipient sigur pentru congelator sau într-o pungă de plastic resigilabilă. Se pot păstra la congelator până la două luni. Pentru a reîncălzi, urmați instrucțiunile de reîncălzire în cuptor sau microunde. Prepararea lor din timp este o modalitate excelentă de a vă asigura că aveți o masă sau o gustare gustoasă și convenabilă oricând aveți nevoie.
Nutritionale
Aripioare de pui ușoare în stil chinezesc
Suma pe servire
Calorii
177
% Valoare zilnica*
Grăsime
9
g
14
%
Grăsime saturată
3
g
19
%
Grasimi nesaturate
0.1
g
Fat polinesaturate
2
g
Grasime monosaturata
4
g
colesterol
44
mg
15
%
Sodiu
632
mg
27
%
Potasiu
129
mg
4
%
hidrati de carbon
9
g
3
%
Fibră
0.2
g
1
%
zahăr
8
g
9
%
Proteină
12
g
24
%
Vitamina A
97
IU
2
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Calciu
14
mg
1
%
Fier de călcat
1
mg
6
%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.
Ți-a plăcut rețeta?Am aprecia dacă l-ați evalua. De asemenea, asigurați-vă că verificați Canalul YouTube pentru mai multe rețete grozave. Vă rugăm să o distribuiți pe rețelele sociale și să ne etichetați pentru a vă putea vedea creațiile delicioase. Mulțumesc!