Horchata ușoară de căpșuni
Rețetă răcoritoare și delicioasă de horchata de căpșuni de casă, care este o combinație perfectă de horchata tradițională și smoothie cu căpșuni. De asemenea, este ușor și rapid de preparat. Nu este necesar să înmuiați orezul peste noapte. Pentru a varia ușor față de Agua de Horchata, am adăugat căpșuni proaspete.
Instrumente
Ingrediente
- 227 g (1 cană) orez alb crud
- 454 g căpşune (Tăiați tulpina și coaja fiecărei căpșuni cu un cuțit de toaletă).
- 1 baton mic de scortisoara
- 1 poate să (14 oz) lapte condensat îndulcit
- 2 cupe apă caldă
- 6 cupe de apă rece de filtru
- 1 poate să (12 oz) lapte evaporat integral sau lapte integral
- 1 linguriță extract de vanilie pură
- zahăr după gust
Instrucțiuni
- Într-un blender, adăugați două căni de apă fierbinte împreună cu orezul și batonul de scorțișoară. Lăsați-l la macerat timp de 30 până la 60 de minute (acest lucru va permite orezului să se hidrateze și să se înmoaie). După înmuiere, amestecați amestecul de orez la viteză mare până când este complet pulverizat și amestecul este omogen. Adăugați căpșunile proaspete și amestecați până când sunt omogene și complet lichefiate.
- Strecurați amestecul de orez și căpșuni într-un ulcior mare (aruncați orice reziduu din strecurătoare). Adăugați 6 căni de apă rece de filtru, lapte condensat, lapte evaporat și vanilie și amestecați până se omogenizează și se combină bine. Gustați și ajustați zahărul dacă este necesar. Dați la frigider sau serviți Horchata cu căpșuni cu multe cuburi de gheață. Bucurați-vă!
notițe
Cum se păstrează
Pentru a păstra horchata cu căpșuni, turnați amestecul într-un recipient ermetic și dați la frigider până la 3 zile. Este important de reținut că horchata tinde să aibă solidele să se așeze pe fundul ulciorului, așa că amestecați întotdeauna înainte de servire.
Faceți înainte
Puteți face horchata cu căpșuni din timp, dar este important să rețineți că amestecul tinde să se separe în timp. Pentru a evita acest lucru, depozitați separat amestecul de orez și amestecul lichid și combinați-le chiar înainte de servire. Puteți face amestecul de orez amestecând orezul, apa fierbinte și batonul de scorțișoară și păstrându-l într-un recipient ermetic la frigider timp de până la 2 zile. De asemenea, puteți amesteca căpșunile și le puteți păstra într-un recipient separat la frigider pentru până la 2 zile.
Când este gata de servire, strecurați amestecul de orez într-un ulcior mare și adăugați apa rece, laptele condensat, laptele evaporat, vanilia și zahărul după gust. Adăugați căpșunile amestecate și amestecați până se omogenizează bine. Se da la frigider pana este gata de servire. Este important de reținut că, cu cât horchata stă mai mult timp, cu atât sedimentul de orez se va așeza pe fundul ulciorului, așa că amestecați întotdeauna înainte de servire.
Nutritionale
Horchata ușoară de căpșuni
Suma pe servire
Calorii
101
% Valoare zilnica*
Grăsime
0.5
g
1
%
Grăsime saturată
0.1
g
1
%
Fat polinesaturate
0.2
g
Grasime monosaturata
0.2
g
Sodiu
11
mg
0
%
Potasiu
98
mg
3
%
hidrati de carbon
22
g
7
%
Fibră
1
g
4
%
zahăr
2
g
2
%
Proteină
2
g
4
%
Vitamina A
6
IU
0
%
Vitamina C
27
mg
33
%
Calciu
23
mg
2
%
Fier de călcat
0.4
mg
2
%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.
Ți-a plăcut rețeta?Am aprecia dacă l-ați evalua. De asemenea, asigurați-vă că verificați Canalul YouTube pentru mai multe rețete grozave. Vă rugăm să o distribuiți pe rețelele sociale și să ne etichetați pentru a vă putea vedea creațiile delicioase. Mulțumesc!