اسانه بلوبیري موچی
که تاسو د یوې خوږې په لټه کې یاست چې دواړه راحته او خوندور وي، د کلاسیک بلوبیري کوبلر ترکیب پرته نور مه ګورئ. لکه څنګه چې دوبي راځي او تازه نیلي بیري ډیریږي، د دې تودوخې او خوندور چلند د مینځلو لپاره هیڅ ښه وخت نشته. د دې ساده اجزاو او مستقیم چمتووالي سره، دا ترکیب د دې محبوب بیری د خوږو او تنګ ذائقو ښودلو لپاره یوه ښه لار ده.
وسیلې
- 9" مربع ډوډۍ
د جدي
- 1.1 لبنان (510g / 18oz) تازه بلوبیري
- د نیم لیمو څخه جوس
- 1 ټوپونه د تازه نیبو جوس
- 1 خواږه خالص وینیلا استخراج
- ¼ پیاله دانه شوي شکر
- ¼ پیاله سپين زرغون شګه
- 1 ټوپونه د جوارو نشایسته یا 2 چمچ ټول مقصد اوړه
- 2 تڼۍ بې مالګه غوړي ، په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ او د پخلي کڅوړې د غوړولو لپاره نور ډیر څه
د خوږو بسکیټونو لپاره
- 1-½ کپ ټول مقایسه اوړه ، د اندازه کولو پیاله کې چمچه واچول شوه او سطحه یې کړه
- ¼ پیاله دانه شوي شکر
- 1-¾ خواږه د پخولو پوډر
- ¼ خواږه خوګ جوش
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 1 ډوډۍ (½ پیاله) سړه بې مالګه مکھن، په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ
- ¾ کپ جمع 2 tablespoons غوړ یا د کور جوړ شوی غوړ
- 1 خواږه خالص وینیلا استخراج
- 1 خواږه د نیم لیمو څخه جوس
- 1 ټوپونه turbinado شکر د تویولو لپاره
- وینیلا آیس کریم یا خواږه ویپ کریم د خدمت لپاره (اختیاري)
لارښوونه:
- تنور 375 ° F ته ګرم کړئ او په منځني حالت کې د تنور ریک تنظیم کړئ. یو 9 "x 9" مربع ډش یا 2-کوارټ بیکینګ ډش د مکھن سره غوړ کړئ؛ یو طرف کېږدئ، په یوه منځنۍ کڅوړه کې، بلوبیري، بوره، وینیلا، د لیمو جوس، د لیمو جوس، او د جوار سټارچ سره یوځای کړئ. د بیری مخلوط په یوه لوی کڅوړه کې، وچ اجزا سره یوځای کړئ، اوړه، بوره، د بیکینګ پوډر، د بیکینګ سوډا او مالګه سره یوځای کړئ.
- کیوب شوی مکھن اضافه کړئ، او دا د پیسټری کټر یا خپلو لاسونو سره د اوړو په مخلوط کې تر هغه وخته پورې کار کړئ چې دا د وړو ډوډۍ ټوټې سره ورته وي. د شیشې اندازه کولو پیالې یا کوچنۍ کڅوړه کې غوړ او وینیلا یوځای سره وخورئ؛ دا د اوړو او مکھن مخلوط ته اضافه کړئ او د ربړ سپتولا سره یوځای مخلوط کړئ، تر هغه چې یوځای شي؛ ډیر مه ګډوئ.
- بلوبیري چمتو شوي بیکینګ ډش ته انتقال کړئ؛ په تصادفي ډول د 2 tablespoons غیر مالګه مکھن سره. د یو لوی چمچ په کارولو سره، په بلوبیری باندې د بسکیټ کڅوړه د کاچوغې کاچوغې ډک کړئ؛ د turbinado بوره پاتې چمچ سره وویشئ.
- تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې پورتنۍ یې طلایی نسواري وي او جوس د 35 څخه تر 45 دقیقو پورې ضعیف او بلبل وي. که چیرې بیسکیټ ډیر نسواري وي، د ورق سره په نرمۍ سره پوښ کړئ. پین له تنور څخه لرې کړئ. پریږدئ چې موچی لږ څه یخ شي مخکې لدې چې د وینیلا آیس کریم یا د ویپ شوي کریم یوه ګولۍ سره خدمت وکړي.
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا ګرمول
د بلوبیري کوبلر تر 3 ورځو پورې په یخچال کې په هوا بند کانټینر کې زیرمه کیدی شي. د بلوبیري کوبلر د بیا ګرمولو لپاره، خپل تنور 350 ° F (180 ° C) ته ګرم کړئ. موچی له یخچال څخه لیرې کړئ او پریږدئ چې د خونې په حرارت کې د 30 دقیقو څخه تر یو ساعت پورې ناست وي. موچ په تنور کې واچوئ او د 10-15 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې ګرم شي. په بدیل توګه، تاسو کولی شئ په مایکروویو کې د 10 څخه تر 15 ثانیو پورې انفرادي برخې بیا ګرم کړئ، ستاسو د مایکروویو واټ پورې اړه لري، تر هغه پورې چې ګرم شي.
مخکې جوړ کړئ
دلته د وخت څخه دمخه د بلوبیري کوبلر جوړولو څرنګوالی دی: ډکول: تاسو کولی شئ د بلوبیري ډکول تر 1 ورځې دمخه چمتو کړئ او په یخچال کې یې په هوا بند کانټینر کې وساتئ تر څو چې کارولو ته چمتو نشي. د بسکټ ټاپ کول: تاسو کولی شئ د بسکټ ټاپنګ تر 1 ورځې دمخه چمتو کړئ او په یخچال کې یې په هوا بند کانټینر کې وساتئ تر هغه چې کارولو ته چمتو وي. راټول کړئ: کله چې د پخولو لپاره چمتو وي، خپل تنور د اړتیا وړ تودوخې ته ګرم کړئ او خپل د پخولو ډوډۍ د مکھن سره غوړ کړئ. په ډش کې د بلوبیري ډکول اضافه کړئ او د بسکټ ټاپ کولو سره پورته کړئ ، په مساوي ډول یې ډک کړئ. پخه کړئ: د ترکیب لارښوونو سره سم موچی پخه کړئ، د اړتیا په صورت کې د پخلی کولو وخت کې 5-10 دقیقې اضافه کړئ. د وخت څخه مخکې د ډکولو او بسکټ ټاپ کولو سره، تاسو کولی شئ وخت خوندي کړئ او د چمتو کولو پروسه ساده کړئ. دا په ځانګړې توګه ګټوره ده که تاسو پلان لرئ چې د ځانګړي فرصت یا د شپې ډوډۍ لپاره موچی خدمت وکړئ. یوازې ډاډه اوسئ چې ډکول او ټاپ کول په جلا توګه په یخچال کې وساتئ تر هغه چې کارولو ته چمتو نه وي ترڅو د بسکټ ټاپینګ د ډیر لوند کیدو مخه ونیسي.
څنګه منجمد کول
دلته د بلوبیري کوبلر یخولو څرنګوالی دی: پریږدئ چې یخ شي: د بلوبیري کوبلر ته اجازه ورکړئ چې د یخولو دمخه په بشپړ ډول یخ شي. لپاسه: یخ شوی موچی په پلاستیکي لفاف او بیا د المونیم ورق سره په کلکه وتړئ ترڅو د فریزر سوځیدنې مخه ونیسي او تازه وساتي. لیبل: لپه شوی موچی د تاریخ سره لیبل کړئ او په فریزر کې یې ذخیره کړئ. ذخیره کول: بلوبیري موچی تر 2 میاشتو پورې په فریزر کې زیرمه کیدی شي. بیا ګرمول: د بیا تودوخې لپاره، موچی له فریزر څخه لیرې کړئ او پریږدئ چې د شپې په یخچال کې پریږدئ. بیا، خپل تنور تر 350 ° F (180 ° C) پورې ګرم کړئ، موچی په غوړ شوي کڅوړه کې واچوئ، او د 15-20 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې ګرم شي. دا مهمه ده چې موچ په کلکه وتړئ ترڅو د یخ کرسټالونو رامینځته کیدو مخه ونیسي ، کوم چې کولی شي جوړښت د اوبو او میوې کیدو لامل شي. برسیره پردې، د نیټې سره د موچی لیبل کول به تاسو سره مرسته وکړي چې په فریزر کې څومره وخت پاتې وي.
د تغذیې حقیقتونه
اسانه بلوبیري موچی
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
168
ورځنی ارزښت *
په شحمو
3
g
5
%
سنتر شوي غوړ
2
g
13
%
Trans Trans Fat
0.1
g
د پولیو پالنه
0.3
g
منحل شوي غوښه
1
g
کولیسسترول
9
mg
3
%
سوډیم
182
mg
8
%
پوټاشیم
96
mg
3
%
کاربوهایډریټ
33
g
11
%
فایبر
2
g
8
%
د بورې
25
g
28
%
د پروټین
2
g
4
%
ويټامين A
144
IU
3
%
ويټامين C
6
mg
7
%
کلسیم
44
mg
4
%
د اوسپنې
1
mg
6
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!