ਆਸਾਨ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਇਹ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲੇ ਆਟੇ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ, ਮੱਖਣ, ਤੇਲ, ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਡੂੰਘਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੋਈ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਿਆ ਅਤੇ ਠੰਾ
- ¼ ਕੱਪ ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ)
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਕੁਆਕਰ ਪੀਲਾ ਕੌਰਨਮੀਲ
- 1-¼ ਕੱਪ ਆਲ-ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ , ਸਕੂਪ ਅਤੇ ਲੈਵਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350 °F ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ 8-ਇੰਚ ਵਰਗਾਕਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨਾਲ ਹਲਕੀ ਧੂੜ ਲਗਾਓ; ਵਾਧੂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ।
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਰੀ-ਹੀਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30-ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਣਾਉ-ਅੱਗੇ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ 4 ਤੋਂ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ। ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬੈਗ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ
ਆਸਾਨ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਕੈਲੋਰੀ
200
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ *
ਵਸਾ
11
g
17
%
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ
4
g
25
%
ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ
0.2
g
ਪੌਲੀਓਨਸੈਰਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ
1
g
ਮੂਨਸਸਸੀਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ
5
g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
40
mg
13
%
ਸੋਡੀਅਮ
188
mg
8
%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
86
mg
2
%
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
23
g
8
%
ਫਾਈਬਰ
1
g
4
%
ਖੰਡ
8
g
9
%
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
4
g
8
%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ
189
IU
4
%
ਵਿਟਾਮਿਨ C
0.02
mg
0
%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
91
mg
9
%
ਲੋਹਾ
1
mg
6
%
* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਮਤਾਂ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ.
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ?ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਾਂਗੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੀਏ। ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!