Enkel syltet løk
Syltet løk er et allsidig og smaksrikt krydder som kan gi et sylt, søtt og litt syrlig kick til en rekke retter. Så enten du topper en sandwich, salat eller taco, kan syltet løk heve smakene og gjøre måltidet enda mer deilig. Denne enkle oppskriften på syltet løk er enkel å lage og krever kun noen få ingredienser.
verktøy
- Krukke med tettsittende lokk
Ingredienser
- 1 cup destillert hvit eddik
- 2 ss lysebrunt sukker
- 1 teskje kosher salt
- 1 medium rødløk , tynne skiver i halvmåner
Instruksjoner
- Kombiner eddik, sukker og salt i en middels kjele. Kok opp på middels høy varme, visp for å løse opp sukkeret. Tilsett rødløken i tynne skiver i syltingsvæsken, reduser varmen til en koking og stek i 1 til 2 minutter eller til løken har visnet litt, rør forsiktig.
- Når løken har visnet, fjerner du kasserollen fra varmen og lar løken og syltevæsken avkjøles til romtemperatur. Ha den syltede løken og væsken over i en varmefast bolle eller krukke med tettsittende lokk. Dekk bollen eller glasset tett og oppbevar den i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten for å la smakene smelte sammen og utvikle seg.
Merknader
Hvordan lagre
For å lagre syltet løk, overfør dem og syltingsvæsken til en glasskrukke eller beholder med tettsittende lokk. Krukken skal være ren og tørr for å forhindre forurensning som kan ødelegge løkene. Lukk glasset godt og oppbevar det i kjøleskapet i opptil flere uker.
Når du oppbevarer syltet løk, er det viktig å sørge for at de er helt dekket av syltevæsken. Dette bidrar til å bevare løkene og holde dem friske.
Hvordan gjøre Ahead
Syltet løk kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i opptil flere uker, noe som gjør dem til et praktisk krydder å ha for hånden. Slik lager du syltet løk på forhånd:
Følg oppskriften på syltet løk som vanlig, la løken surre i syltevæsken i 1-2 minutter til den er litt myk.
Når løkene er avkjølt til romtemperatur, overfører du dem og syltingsvæsken til en glasskrukke eller beholder med tettsittende lokk.
Dekk glasset godt til og oppbevar det i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten for å la smakene smelte sammen.
De syltede løkene kan oppbevares i kjøleskapet i opptil flere uker, men sørg for at de er helt dekket av syltingsvæsken for å unngå at de blir ødelagt.
Når du er klar til å bruke de syltede løkene, tar du dem ut av kjøleskapet og tømmer overflødig væske. De er klare til bruk som krydder eller topping til favorittrettene dine. Å lage syltet løk på forhånd er en fin måte å spare tid og tilføre en smaksutbrudd til måltidene dine.
Hvordan fryse
Det anbefales ikke å fryse syltet løk da frysing kan forårsake endringer i tekstur og smak. Syltet løk oppbevares best i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil flere uker.
Ernæring Fakta
Enkel syltet løk
Beløp per servering
Kalorier
30
% Daily Value *
Fett
0.02
g
0
%
Mettet fett
0.01
g
0
%
Flerumettet fett
0.003
g
Enkelumettet fett
0.002
g
natrium
390
mg
17
%
Kalium
33
mg
1
%
karbohydrater
6
g
2
%
Fiber
0.3
g
1
%
Sukker
5
g
6
%
Protein
0.2
g
0
%
Vitamin A
0.4
IU
0
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalsium
10
mg
1
%
Stryke
0.1
mg
1
%
* Prosent daglige verdier er basert på en 2000 kaloriinntak.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.
Likte du oppskriften?Vi vil sette pris på om du kan vurdere det. Sørg også for å sjekke ut vår Youtube Channel for flere gode oppskrifter. Del den på sosiale medier og tagg oss slik at vi kan se dine deilige kreasjoner. Takk skal du ha!