Gå tilbake
-+ porsjoner
Sitron Hvitløk Tilapia med blandede grønnsaker

Enkel sitron hvitløk Tilapia

Camila Benitez
Sitron Hvitløk Tilapia er en sunn og deilig fiskerett perfekt for en rask, enkel kveldsmiddag. Denne oppskriften inneholder krydret, pannestekte tilapiafileter servert over blandede grønnsaker og overdrykket med en smakfull sitronhvitløksaus. Med et dryss fersk persille og knuste røde pepperflak vil dette lette og tilfredsstillende måltidet garantert glede.
5 fra 1 stemme
Print oppskrift Fest oppskrift Legg til i samlingen
Tilberedning 15 minutter
Steking 5 minutter
Total tid 20 minutter
Kurs Hovedrett
matlaging amerikansk
porsjoner 5

verktøy

Ingredienser
  

  • 5 (5 unse) tilapiafileter
  • ½ teskje kosher salt
  • ½ malt svart pepper
  • 2 teskje røde pepper flak
  • ½ cup ekstra jomfru olivenolje , delt
  • 1 Spiseskje smør
  • 3 nellik hvitløk , tynt kuttet
  • ¾ cup Knorr kyllingbuljong med lite natrium
  • ½ cup tørr hvitvin
  • Revet skall og saft av 1 sitron
  • ¼ cup hakket fersk persille

For mudring:

Instruksjoner
 

  • Tørk tilapiaen med tørkepapir, og smak til med ½ ts salt og ½ ts malt svart pepper.
  • Kombiner mel, hvitløkspulver, salt og pepper i en grunne ildfast form. Legg til tilapia og belegg lett hver side; mudre, tilapiaen i melblandingen, tappe av overskuddet.
  • Varm 3 ss: olivenolje i en stor nonstick-gryte over middels høy varme. Tilsett tilapiaen og stek til den er gyldenbrun, ca 3 minutter per side. Overfør til en tallerken; telt med folie for å holde varmen. Tørk ut pannen. Varm 4 ss olivenolje i pannen over middels varme. Tilsett hvitløken og stek under omrøring til den begynner å bli brun, ca 2 minutter.
  • Tilsett kyllingbuljong, vin, sitronskall og juice. Øk varmen til høy, kok opp og kok til væsken er halvert, ca 5 minutter; smak til og juster sesongen med salt og pepper. Tilsett smøret og visp til det tykner litt, ca. 1 minutt; rør inn persillen.
  • I mellomtiden, sleng de blandede greenene med den resterende 1 ss olje og et par dryss med knuste røde pepperflak. Fordel mellom tallerkener, topp med fisken og drypp over litt pannesaus. Server med sitronbåter.

Merknader

Hvordan lagre og varmes opp igjen
  • Å lagre: rester av sitronhvitløkstilapia, la den avkjøles til romtemperatur, og overfør den til en lufttett beholder og avkjøl i 3-4 dager.
  • For å varme opp igjen: forvarm ovnen til 350°F (175°C). Legg tilapiaen i en ovnssikker form, dekk til med folie og stek i 10-15 minutter eller til den er varm. Alternativt kan du varme tilapiaen på nytt i en mikrobølgeovnsikker tallerken i 1-2 minutter eller til den er oppvarmet. Vær forsiktig så du ikke overkoker tilapiaen ved oppvarming, da den kan bli tørr og seig. Har du rester av sitronhvitløksaus, oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3-4 dager. For å varme opp igjen, varm den opp i en kjele på lav varme, mens du rører ofte, til den er gjennomvarme.
Gjør fremover
  • Sitron hvitløkssaus: Du kan forberede sitronhvitløksausen på forhånd og oppbevare den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3-4 dager. Når den er klar til servering, varm opp sausen i en kjele på lav varme, mens du rører ofte, til den er varm.
  • Mudre tilapiafiletene: Du kan mudre dem i melblandingen på forhånd og oppbevare dem i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 24 timer. Når du er klar til å lage mat, fjern filetene fra beholderen og fortsett oppskriften.
  • Blandede greener: Du kan forberede dem på forhånd og oppbevare dem i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 24 timer. Når du er klar til servering, sleng grønnsakene med olivenolje og knuste røde pepperflak, og legg dem deretter på et serveringsfat eller individuelle tallerkener.
Hvordan fryse
Det anbefales ikke å fryse den ferdig tilberedte sitronhvitløkstilapia-retten, da fiskens tekstur og smak kan bli kompromittert ved tining og oppvarming. Du kan imidlertid fryse de ukokte tilapiafiletene i 2-3 måneder. For å gjøre dette, pakk hver filet tett inn i plast- eller aluminiumsfolie, og legg dem deretter i en frysesikker pose eller beholder. Merk beholderen med dato og frys. For å tine tilapiafiletene, ta dem ut av fryseren og la dem tine i kjøleskapet over natten. Når de er smeltet, mudre dem i melblandingen og kok dem i henhold til oppskriftens instruksjoner.
Ernæring Fakta
Enkel sitron hvitløk Tilapia
Beløp per servering
Kalorier
411
% Daily Value *
Fett
 
25
g
38
%
Mettet fett
 
4
g
25
%
Flerumettet fett
 
3
g
Enkelumettet fett
 
17
g
kolesterol
 
85
mg
28
%
natrium
 
410
mg
18
%
Kalium
 
614
mg
18
%
karbohydrater
 
7
g
2
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sukker
 
1
g
1
%
Protein
 
36
g
72
%
Vitamin A
 
496
IU
10
%
Vitamin C
 
5
mg
6
%
Kalsium
 
36
mg
4
%
Stryke
 
2
mg
11
%
* Prosent daglige verdier er basert på en 2000 kaloriinntak.

All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.

Likte du oppskriften?Vi vil sette pris på om du kan vurdere det. Sørg også for å sjekke ut vår Youtube Channel for flere gode oppskrifter. Del den på sosiale medier og tagg oss slik at vi kan se dine deilige kreasjoner. Takk skal du ha!