• ओवनलाई 350 ºF मा पूर्व तताउनुहोस्। 9x13 इन्चको बेकिंग प्यानलाई छोटो पारेर ग्रीस गर्नुहोस्; छुट्याइएको।

कुकी आटाको लागि:

• एक मध्यम कटोरामा आटा, बेकिंग सोडा, र बेकिंग पाउडर सँगै मिलाउनुहोस्। प्याडल एट्याचमेन्ट (वा ह्यान्डहेल्ड मिक्सर प्रयोग गर्दा ठूलो कचौरामा) जडान गरिएको स्ट्यान्ड मिक्सरको कचौरामा मक्खन र दुबै चिनीलाई मध्यम-उच्च गतिमा 4 मिनेट हल्का र फ्लफी नभएसम्म हराउनुहोस्। अण्डा थप्नुहोस् र सम्मिलित नभएसम्म हराउनुहोस्। वेनिला मा हराउनुहोस्। आवश्यकता अनुसार कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस्। गतिलाई मध्यममा घटाउनुहोस्, आटाको मिश्रण थप्नुहोस्, र भर्खर सम्मिलित नभएसम्म हराउनुहोस्। चकलेट चिप्स मा हलचल। ब्राउनी ब्याटर बनाउँदा प्लास्टिकको र्यापले छोप्नुहोस् र फ्रिजरमा चिल गर्नुहोस्।

ब्राउनी ब्याटरको लागि:

• मक्खनलाई मध्यम माइक्रोवेभ-सुरक्षित कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई लगभग 1 मिनेटको लागि माइक्रोवेभमा पिघल्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईले मक्खन र चकलेटलाई मध्यम तातोमा मध्यम सॉसप्यानमा पिघ्न सक्नुहुन्छ, बारम्बार हलचल गर्दै। चकलेट थप्नुहोस्, र चकलेट पूर्णतया पिघल नभएसम्म हल्काउनुहोस्। थोरै चिसो हुन दिनुहोस्।
• चिनी, नुन, र वेनिला मा व्हिस्क। भर्खरै संयुक्त नभएसम्म अण्डाहरूमा हिसाउनुहोस्। आटा मिश्रण थप्नुहोस्, र संयोजन गर्न हलचल। ब्याटरलाई तयार प्यानमा हाल्नुहोस्, र स्प्याटुलासँग समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
• फ्रिजरबाट कुकीको आटा हटाउनुहोस् र ब्राउनी ब्याटरमा समान रूपमा कुकीको आटाको सानो चम्चा भर्नुहोस्। 20 देखि 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, बेकिंग पानालाई खाना पकाउने समयमा आधा बाटो घुमाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि 15-20 मिनेटको लागि खडा हुन दिनुहोस्।
• सेवा गर्न, चर्मपत्र ओभरह्याङ प्रयोग गरेर ब्रुकीहरूलाई प्यानबाट बाहिर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई काट्ने बोर्डमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। चर्मपत्र किनारबाट टाढा तान्नुहोस्। एक धारिलो चक्कु प्रयोग गरेर, चर्मपत्रमा सीधा 2-इन वर्गहरूमा ब्रुकीहरू काट्नुहोस्। आनन्द लिनुहोस्!😋🥛🍪