पछाडी जाउ
-+ सर्भर
सम्पूर्ण गहुँ केले मफिन्स

सजिलो सम्पूर्ण गहुँ केले मफिन्स

क्यामिला बेनिटेज
सेतो होल गहुँको पिठो, एल्युलोज र एभोकाडो तेलले बनेको स्वस्थ सेतो होल गहुँ केरा मफिनहरू र अखरोट, दालचीनी, मह, र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टको टचको टचको साथमा बनाइएको यी स्वस्थ सेतो पूर्ण गहुँ केरा मफिनहरूबाट आफ्नो दिनको सुरुवात गर्नुहोस्। छिटो र सजिलो नाश्ताको लागि समय अगाडी यी बनाउनुहोस्।
5 बाट 2 वोट
समय समय 5 मिनेट
कुक समय 20 मिनेट
कुल समय 25 मिनेट
कोर्स ब्रेकफास्ट, मिठाई
खाना पकाउने अमेरिकी
सर्भरहरू 12

सामाग्री
  

शीर्षको लागि:

केले मफिनहरूको लागि:

  • 210 g (१-⅔ कप) सेतो पूरै गहुँको पीठो (पूरा गहुँ वा सबै उद्देश्यको पीठोको लागि उपयुक्त हुन सक्छ, यदि चाहियो भने)
  • 10 g (2 चम्मच) बेकिंग पाउडर
  • 5 g (1 चम्मच) बेकिंग सोडा
  • 5 g (1 चम्मच) साइगन दालचीनी पाउडर
  • ¼ चम्मच कोसर नमक
  • ½ कप एवोकैडो तेल , एक्स्पेलर-प्रेस गरिएको सूर्यमुखी तेल वा नमकीन मक्खन, पग्लिएको
  • 110 g (⅔ कप) एल्युलोज स्वीटनर
  • ¼ कप प्रिय
  • 2 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
  • 2 tablespoons ताजा लेमन रस
  • 1 कप मसला केरा 2 देखि 3 ओभरपाके केरा सम्म
  • 2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
  • कप खट्टा क्रीम , बटरमिल्क, खट्टा क्रीम, छाछ, सम्पूर्ण दूध, वा सादा दही

निर्देशन
 

  • ओवनलाई 350 °F (176.67 °C) मा पूर्व तताउनुहोस्। पेपर लाइनरहरूसँग 12-कप मफिन टिन लाइन गर्नुहोस्।
  • शीर्षको लागि: एउटा सानो कचौरामा, टोस्ट गरिएको अखरोटलाई मह, भेनिला र दालचीनीसँग समान रूपमा लेपित नभएसम्म मिलाउनुहोस् (मिश्रण धेरै टाँसिनेछ)। छुट्याइएको।
  • Muffins को लागि: एक मध्यम कटोरामा, आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी र बेकिंग सोडा सँगै मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको। इलेक्ट्रिक मिक्सरको ठूलो कचौरामा, तेल, चिनी र महलाई संयुक्त नभएसम्म 1 देखि 2 मिनेटसम्म हराउनुहोस्। आवश्यक भएमा रबर स्प्याटुलाको साथ कचौराको छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस्।
  • मध्यम गतिमा, एक पटकमा अण्डाहरू थप्नुहोस्, जोडहरू बीच पूर्ण रूपमा समावेश नभएसम्म पिट्नुहोस्। मसला केरा, कागतीको रस, भेनिला र खट्टा क्रीम थप्नुहोस् र मिश्रित नभएसम्म हराउनुहोस्। सुक्खा अवयवहरू थप्नुहोस् र कम गतिमा मिश्रण नगरेसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
  • तयार मफिन टिनमा ब्याटर चम्चा गर्नुहोस् (कपहरू भरिनेछन्) र टाँसिने नट टपिङसँग समान रूपमा छर्क्नुहोस्। शीर्षहरू सुनौलो र गुम्बज नभएसम्म मफिनहरू बेक गर्नुहोस्, 25 देखि 28 मिनेट। केरा मफिनहरूलाई प्यानमा 5 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई र्याकमा घुमाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि कम्तिमा 10 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्। मजा लिनुहोस्!

टिप्पणीहरू

कसरी भण्डारण र पुन: तातो
जम्मा गर्नु: तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई वायुरोधी कन्टेनर वा सिल गर्न मिल्ने झोलामा राख्नुहोस्। तिनीहरू कोठाको तापक्रममा २ देखि ३ दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ वा १ हप्तासम्म फ्रिजमा राख्न सकिन्छ।
पुनः गरम गर्न: एकल मफिनलाई १५ देखि २० सेकेन्डसम्म माइक्रोवेभ गर्नुहोस् वा ओभनमा ३५० डिग्री फारेनहाइट (१७६.६७ डिग्री सेल्सियस) लगभग १० मिनेटको लागि न्यानो पार्नुहोस्। पुन: तातो मफिनहरूको आनन्द लिनुहोस् जब तिनीहरू न्यानो र स्वादपूर्ण हुन्छन्।
मेक-अहेड
पूरै गहुँ केरा मफिनहरू एक दिन अगाडि बनाउन सकिन्छ - बेकिंग चर्मपत्रको तहमा राखिएको हावा बन्द कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्। 5-8 मिनेटको लागि न्यानो ओवनमा पुन: तताउनुहोस्। 2 दिनको लागि हावा बन्द कन्टेनरमा चिसो ठाउँमा वा 1 हप्ता फ्रिजमा राख्नेछन्। 
कसरी फ्रिज गर्ने
सम्पूर्ण गहुँ केरा मफिनहरू फ्रिज गर्न, तिनीहरूलाई एयरटाइट कन्टेनर वा झोलामा 2-3 महिनासम्म फ्रिजमा चिसो गर्नुहोस्। कोठाको तापक्रममा पगाल्नुहोस् वा खानाको लागि तयार हुँदा पुन: तताउनुहोस्।
पोषण तथ्य
सजिलो सम्पूर्ण गहुँ केले मफिन्स
प्रति सेवा रकम
क्यालोरिज
270
% दैनिक मुल्य*
मोटो
 
17
g
26
%
पागलिएको बोसो
 
2
g
13
%
ट्रांस फैट
 
0.003
g
Polyunsaturated Fat
 
3
g
Monounsaturated Fat
 
10
g
कोलेस्ट्रोल
 
31
mg
10
%
सोडियम
 
176
mg
8
%
पोटासियम
 
149
mg
4
%
कार्बोहाइड्रेट
 
27
g
9
%
फाइबर
 
3
g
13
%
चीनी
 
11
g
12
%
प्रोटिन
 
4
g
8
%
भिटामिन ए
 
98
IU
2
%
भिटामिन सी
 
3
mg
4
%
क्यालसियम
 
36
mg
4
%
फलाम
 
1
mg
6
%
* प्रतिशत दैनिक मानहरू 2000 क्यालोरी आहारमा आधारित छन्।

सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।

के तपाईलाई रेसिपी मन पर्यो?यदि तपाइँ यसलाई मूल्याङ्कन गर्न सक्नुहुन्छ भने हामी यसको कदर गर्नेछौं। साथै, हाम्रो जाँच गर्न निश्चित गर्नुहोस् YouTube च्यानल थप उत्कृष्ट व्यञ्जनहरु को लागी। कृपया यसलाई सोशल मिडियामा सेयर गर्नुहोस् र हामीलाई ट्याग गर्नुहोस् ताकि हामी तपाईंको स्वादिष्ट सिर्जनाहरू हेर्न सक्छौं। धन्यवाद!