Blender ထဲတွင် Flan ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ပြီး ရောမွှေသည်အထိ အရှိန်ပြင်းပြင်းဖြင့် ကြိတ်ပါ။ အရောအနှောကို ချောမွတ်ချောမွေ့စေရန် တိုင်းတာသည့် ခွက်ကြီးတစ်ခုထဲသို့ အရောအနှောကို စင်အောင်ဆေးပြီး ဖြတ်သန်းပါ။ လေပူဖောင်းများကို ရှောင်ရှားရန် ကာရာမေလ် အုပ်ထားသော ramekins ထဲသို့ ဖြည်းညှင်းစွာ လောင်းထည့်ပါ။ ramekin ကို ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အနက် ၁ မှ ၂ လက်မခန့်အထိ ရေနွေးဖြည့်ပါ။

Flan de Dulce de leche ကို 25 မိနစ်မှ 30 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ဖလန်သည် တင်းမာပြီး အလယ်တွင် အနည်းငယ် တုန်နေသေးသည် ။ (အကျက်နည်းနေပါက စိတ်မပူပါနှင့်၊ အအေးခံပါက ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပါမည်။)

ကြော်ထားသောဒယ်အိုးကို ထိန်သိမ်းကာ Flan de Dulce de Leche ကို ရေထဲတွင် အနည်းငယ်အေးစေပါ။ ramekin ကို ရေချိုးခန်းမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး ထိန်သိမ်းတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းကာ Flan de Dulce de Leche ကို လုံးဝ အေးသွားပါစေ။ ထို့နောက် ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ညအိပ်ပါ။

ရေခဲသေတ္တာထဲက ဖလန်ကိုဖယ်ပြီး အခန်းအပူချိန်မှာ ၁၀ မိနစ်ခန့် ထားလိုက်ပါ။ ရေတိမ်သော ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို ရေနွေးဖြည့်ပါ။ ramekin အောက်ခြေမှ ကာရာမီကင်၏အောက်ခြေမှ ကာရာမိန်များ ပြေလျော့သွားစေရန် ramekin ၏ အောက်ခြေကို ရေနွေးဖြင့် တစ်မိနစ်ခန့် စိမ်ပါ။

အောက်ခြေရှိ caramel ကိုရောက်ရန်သေချာစေရန် ramekin ၏အနားပတ်ပတ်လည်တွင်ဓားကိုပြေးပါ။ ကွာဟချက်ထဲသို့ caramel အနည်းငယ်ခွင့်ပြုရန် ramekin ကိုအနည်းငယ်စောင်းထားပါ။ အနားပတ်ဝိုင်းထားသောလင်ပန်းကို ramekin ပေါ်တွင် ဂရုတစိုက်ပြောင်းပါ။

နှစ်ခုလုံးကို ဆုပ်ကိုင်လိုက်ပြီး လင်ပန်းပေါ်ကို ဂရုတစိုက်ပြောင်းလိုက်ပါ။ Flan de Dulce de Leche ပေါ် ကာရမဲလ်ကို လောင်းပြီး ခြစ်ပြီး ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!