လွယ်ကူသောအာလူးထောင်း
ဤအာလူးထောင်းထားသော ချက်နည်းသည် ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသော ရလဒ်များကို ရရှိစေပါသည်။ မြင့်မားသော ကစီဓာတ်များသော အုန်းခွံရောင် သို့မဟုတ် ကစီဓာတ်တစ်ပိုင်းရှိသော Yukon ရွှေသည် အပေါ့ပါးဆုံး၊ အနူးညံ့ဆုံး အာလူးများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ နို့နှင့် ထောပတ်ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ကြွယ်ဝပြီး ခရင်မ်ချောသော ထုတ်ကုန်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ အနည်းငယ်ပိုအရသာရှိစေရန် ခြစ်ထားသောချိစ်အနည်းငယ်ကို ရောစပ်ထည့်ကြည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 တုတ် (၃) ဇွန်း၊ ဆားမပါသော သို့မဟုတ် ဆားနယ်ထားသော ထောပတ်
- ၁-½ ခွက် မိုးသည်းထန်စွာမုန့် တစ်ဝက်နှင့် တစ်ဝက် သို့မဟုတ် နို့တလုံး
- 4 အလေးချိန်ပေါင် Yukon Gold သို့မဟုတ် Russet Potatoes ကဲ့သို့သော ပွက်ပွက်ဆူနေသော အာလူးများ , 1" cubes ထဲသို့ဖြတ်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Kosher ဆားသို့မဟုတ်အရသာအတွက် , အရသာညှိ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း , အရသာညှိ
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ၁ လက်မအရွယ် အတုံးလေးများဖြစ်အောင် အခွံခွာပြီး ဆားနယ်ထားသော ရေနွေးအိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ထည့်ပါ။ အာလူးများ နူးညံ့လာသည်အထိ 1 မိနစ်မှ 15 မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးအသေးတစ်လုံးတွင် အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် ထောပတ်နှင့် ခရင်မ်ကို ချောမွေ့သည်အထိ အပူပေးပြီး သမအောင် သမအောင် သမအောင် မွှေပါ - ဟင်းခတ်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 5 ဇွန်း နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း (သို့) အရသာညှိပါ။ နွေးထားပါ။
- အာလူးများကို colander ဖြင့် ရေဆေးပြီး အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ကာ 1 မိနစ်ခန့် အာလူးများ ကျက်သွားသည်အထိ အခြောက်ခံကာ အပူချိန်နိမ့်နိမ့်ဖြင့် မွှေပေးပါ။
- အာလူးများကို အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် စက္ကန့် ၃၀ ခန့် နှပ်ထားသော မတ်တပ်ရပ်မွှေစက်ကို အသုံးပြုပါ။ ထောပတ်အရောအနှောကို သမအောင် ဆက်တိုက်ထည့်ပါ။ အရှိန်မြှင့်ပြီး ပေါ့ပါးပြီး အဖုအပိန့်များ မကျန်မချင်း ၂ မိနစ်ခန့် ကြာပွတ်ပေးပါ။ တနည်းအားဖြင့် အာလူးကို အာလူးကို ကြိတ်ချေပြီး ထောပတ်အရောအနှောကို အဆင့်ဆင့်ထည့်ကာ လိုချင်သော သမအောင် မွှေပေးနိုင်ပါသည်။
မှတ်စုများ
သိုလှောင်နည်း၊ ပြန်အပူပေးနည်း
- သိုလှောင်ရန် - ကျွေးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ နွေးအောင်ထားပါ၊ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးသို့ လွှဲပြောင်းပါ၊ အပေါ်မှ ထောပတ်ဖြင့် အစက်ချကာ တင်းကျပ်စွာ ဖုံးအုပ်ပြီး မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကဲ့သို့ ပူသောနေရာတွင် ထားပါ။ အာလူးသည် အနည်းဆုံး မိနစ် 30 ခန့် ပူနေပါမည်။ အဖုံးအုပ်ထားသော ဇလုံကို ရေတစ်လက်မခန့် အသာအယာကျိုထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပြီး ကြာရှည်ထားရန်။ အမှုတော်မဆောင်မီ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ပြန်နွေးရန် အာလူးထောင်းများကို အောက်ခြေအိုးကြီးတစ်လုံးတွင် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် မကြာခဏ မွှေကာ ပူလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ထပ်လောင်းလေးလံသောမုန့်၊ တစ်ဝက်နှင့်တစ်ဝက်၊ နို့ သို့မဟုတ် ကြက်သားဟင်းရည်၊ သို့မဟုတ် ပေါင်းစပ်ပြီး ထောပတ်အနည်းငယ်ကို လိုချင်သောသမသည်အထိ မွှေပေးပါ။ တစ်နည်းအားဖြင့် အာလူးများပူလာသည်အထိ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဖြင့် ပြန်အပူပေးချိန်တစ်ဝက်ထိ မွှေပေးနိုင်ပါသည်။
အာဟာရအချက်အလက်
လွယ်ကူသောအာလူးထောင်း
အမှုဆောင်နှုန်းပမာဏ
ကယ်လိုရီ
51
% နေ့စဉ် Value ကို *
ဆီ
5
g
8
%
Saturation အဆီ
3
g
19
%
Polyunsaturated ဆီ
0.2
g
Monounsaturated အဆီ
1
g
လက်စထရော
17
mg
6
%
ဆိုဒီယမ်
585
mg
25
%
ပိုတက်ဆီယမ်
16
mg
0
%
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
1
g
0
%
အမှငျြ
0.03
g
0
%
သကြား
0.4
g
0
%
ပရိုတိန်း
0.4
g
1
%
ဗီတာမင် A
219
IU
4
%
ဗီတာမင် C ကို
0.1
mg
0
%
ထုံးဓါတ်
11
mg
1
%
သံ
0.03
mg
0
%
* ရာခိုင်နှုန်းနေ့စဉ်တန်ဖိုးများတစ် 2000 ကယ်လိုရီအစားအစာအပေါ်အခြေခံထားတယ်။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။
ဟင်းချက်နည်းကြိုက်လားအဆင့်သတ်မှတ်နိုင်လျှင် ကျွန်ုပ်တို့ ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့၏ထွက်စစ်ဆေးရန်သေချာပါစေ။ Youtube ကို Channel ကို ပိုကြီးသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်။ ကျေးဇူးပြု၍ ၎င်းကို ဆိုရှယ်မီဒီယာပေါ်တွင် မျှဝေပြီး သင်၏အရသာရှိသော ဖန်တီးမှုများကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်နိုင်စေရန် ကျွန်ုပ်တို့ကို tag လုပ်ပါ။ ကျေးဇူးတင်ပါသည်!