Mur Lura
-+ porzjonijiet
Zalza Tso Ġenetali

Zalza Tso Ġenerali faċli

Camila Benitez
Kif tagħmel Delicious Homemade General Tso Sauce. Xxenqa għal xi takeout Ċiniż? Aħna ltqajna inti mgħottija b'din it-tip ta' zalza homemade għall-ħwejjeġ tal-Ħawwaġ ġenerali Tso faċli. Din ir-riċetta Make-ahead General Tso Sauce tista’ tintuża għal platti stir-fry malajr meta ma jkollokx ħafna ħin għal pranzu fil-ġimgħa; agħmel lott u aħżen fil-friġġ sa xahar!🥡😋
5 minn vot 1
Stampa Riċetta Riċetta tal-Brilli Żid mal-Kollezzjoni
Ħin ta 'Prep 15 minuti
Ħin totali 15 minuti
Kors Zalza
Cuisine Asjatiċi, Ċiniżi
Inbejjed 60 Imgħaref

għodod

Ingredjenti
  

  • ¾ tazza Ħall iswed Ċiniż jew ħall tal-inbid tar-ross
  • ½ tazza Shaoxing jew sherry niexef
  • ½ tazza zalza tas-sojja ta 'sodju baxx
  • ¼ tazza Zalza tas-sojja skura bit-togħma tal-faqqiegħ , zalza tas-sojja skura
  • 1 tazza zokkor granulat

Addizzjonali:

  • ½ tazza ilma sħun flimkien ma 'Knorr ½ kuċċarina Granulated Chicken flavor bouillon
  • 2 kuċċarini lamtu tal-qamħirrun

istruzzjonijiet
 

  • F’vażett tal-ħġieġ sterilizzat li ma jidħolx arja, żid l-ingredjenti kollha taz-zalza ħlief il-brodu tat-tiġieġ u l-lamtu tal-qamħirrun u ħawwad biex tgħaqqad. Aħżen fil-friġġ sa xahar.
  • Kull darba qabel ma tuża l-General Tso Sauce, kun żgur li tħawwad sew il-vażett, imbagħad ferra ⅓ tazza taz-zalza fi skutella u żid ½ tazza brodu u 2 kuċċarini tal-lamtu tal-qamħirrun, erġa ħawwad sew u ħawwad fi kwalunkwe stir-fry kważi lest. dixx u ħallih jagħli sakemm iż-zalza teħxien madwar minuta.

Noti

Kif taħżen u Saħħan mill-ġdid
  • Biex taħżen: Zalza Tso Ġenerali, ittrasferiha għal kontenitur mitbuq u poġġiha fil-friġġ sa ġimgħatejn. Qabel ma taħżen, kun żgur li z-zalza tkun bersaħ għat-temperatura tal-kamra. Ladarba tkessaħ, iż-zalza se teħxien, u għalhekk jista’ jkollok bżonn irqaqha bi ftit ilma jew brodu tat-tiġieġ qabel issaħħanha mill-ġdid. Meta ssaħħan mill-ġdid iż-zalza, tista 'tagħmel dan fuq il-fuklar jew fil-microwave.
  • Biex terġa 'tissaħħan: Fuq il-fuklar, poġġi z-zalza ġo kazzola żgħira fuq nar baxx u kultant ħawwad sakemm tissaħħan. Jekk issaħħan mill-ġdid fil-microwave, ittrasferixxi z-zalza għal kontenitur li ma jgħaddix minn microwave u saħħanha f'intervalli ta '15-il sekonda, ħawwad wara kull intervall sakemm jissaħħan. Oqgħod attent li ma ssaħħanx iz-zalza, għax tista' tinħaraq u titlef it-togħma. B'mod ġenerali, il-ħażna u t-tisħin mill-ġdid taz-zalza General Tso hija sempliċi u faċli, u tagħmilha zalza konvenjenti biex ikollok fuq naħa għal ikliet futuri.
Make-Ahead
Zalza Tso Ġenerali tista 'ssir u tinħażen fil-friġġ sakemm tkun lesta għall-użu. Li tagħmel iz-zalza bil-quddiem huwa rakkomandat biex it-togħmiet ikunu jistgħu jingħaqdu u jiżviluppaw aktar. Ladarba z-zalza tkun magħmula, ħalliha tiksaħ għat-temperatura tal-kamra qabel ittrasferiha għal kontenitur mitbuq u tkessaħha sa ġimgħatejn. Tista 'wkoll tiffriża z-zalza General Tso għal ħażna aktar estiża, sa xahrejn. Biex tiffriża, ittrasferixxi z-zalza mkessħa f'kontenitur li ma jiffriżax u ittikkettjaha bid-data.
Meta tkun lesta għall-użu, ħoll iż-zalza fil-friġġ matul il-lejl, imbagħad erġa saħħan kif meħtieġ. Li jkollok zalza General Tso fuq naħa tista 'tiffranka l-ħin u tagħmel il-preparazzjoni tal-ikel aktar faċli, peress li tista' żżid iż-zalza ma 'diversi platti biex tagħti spinta lit-togħma.
Kif tiffriża
Biex tiffriża z-zalza General Tso, l-ewwel kessaħ għat-temperatura tal-kamra. Ladarba tkessaħ, ittrasferixxi z-zalza għal kontenitur li ma jiffriżax, u ħalli ftit spazju għar-ras għall-espansjoni, u ittikkettjaha bid-data. Sussegwentement, poġġi l-kontenitur fil-friża u ffriża ż-zalza sa xahrejn. Meta tkun lesta biex tuża z-zalza, jekk jogħġbok neħħiha mill-friża u ħalliha tinħall fil-friġġ matul il-lejl. Ladarba tinħall, jista 'jkollok bżonn iżżid ftit ilma jew brodu tat-tiġieġ biex irqaq iż-zalza u terġa' tagħti l-konsistenza oriġinali tagħha.
Ladarba tinħall u msaħħna mill-ġdid, iż-zalza għandha tintuża fi żmien ftit jiem u mhux iffriżata mill-ġdid. Il-ħażna u l-iffriżar kif suppost taz-zalza Ġenerali Tso jistgħu jgħinu biex jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha u jiżguraw li dejjem ikollok xi ftit għal ikliet futuri.
Noti:
  • Aħżen iz-zalza f'vażett tal-ħġieġ li ma jidħolx arja fil-friġġ sa xahar.
  • Zalza Tso Ġenerali hija robusta u dejjem tibbenefika minn aktar aromatiċi. It-tewm, il-ġinġer, il-basla ħadra, u l-bżar taċ-chili imnixxef huma l-aktar aromatiċi komuni użati fiż-zlazi General Tso jew zlazi Ċiniżi oħra, u nirrakkomanda ħafna li tużahom.
Nutriment Fatti
Zalza Tso Ġenerali faċli
Ammont għal kull porzjon
Kaloriji
23
% Valur Kuljum *
Xaħam
 
0.3
g
0
%
Xaħam saturat
 
0.1
g
1
%
Xaħam polyunsaturated
 
0.1
g
Xaħam mhux saturizzat
 
0.1
g
Kolesterol
 
0.3
mg
0
%
Sodium
 
586
mg
25
%
Tal-potassju
 
19
mg
1
%
Karboidrati
 
4
g
1
%
Fiber
 
0.02
g
0
%
zokkor
 
4
g
4
%
Proteina
 
1
g
2
%
Vitamina A
 
0.04
IU
0
%
Vitamina C
 
0.04
mg
0
%
Kalċju
 
5
mg
1
%
Ħadid
 
0.1
mg
1
%
* Il-Valuri ta 'Kuljum Perċentwali huma bbażati fuq dieta ta' kaloriji 2000.

L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.

Għoġobkom ir-Riċetta?Napprezzaw jekk tista' tikklassifikaha. Ukoll, kun żgur li tiċċekkja tagħna Youtube Channel għal aktar riċetti kbar. Jekk jogħġbok aqsamha fuq il-midja soċjali u tikketta magħna sabiex inkunu nistgħu naraw il-kreazzjonijiet delizzjużi tiegħek. Grazzi!