• Panaskan ketuhar hingga 350 ºF. Gris loyang 9x13 inci dengan pemendekan; mengetepikan.

Untuk adunan biskut:

• Pukul bersama tepung, soda penaik, dan serbuk penaik dalam mangkuk sederhana. Pukul mentega dan kedua-dua gula pada kelajuan sederhana tinggi dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan pengangkut dayung (atau dalam mangkuk besar jika menggunakan pengadun pegang tangan) sehingga ringan dan gebu, kira-kira 4 minit. Masukkan telur dan pukul sehingga sebati. Pukul dalam vanila. Kikis bahagian tepi mangkuk mengikut keperluan. Kurangkan kelajuan kepada sederhana, masukkan adunan tepung, dan pukul sehingga sebati. Masukkan coklat chip. Tutup dengan bungkus plastik dan sejukkan di dalam peti sejuk semasa anda membuat adunan brownies.

Untuk adunan brownies:

• Letakkan mentega dalam mangkuk sederhana selamat untuk microwave dan cairkan dalam ketuhar gelombang mikro, selama kira-kira 1 minit. Sebagai alternatif, anda boleh mencairkan mentega dan coklat dalam periuk sederhana dengan api sederhana, kacau selalu. Masukkan coklat, dan pukul sehingga coklat cair sepenuhnya. Biarkan sejuk sedikit.
• Pukul gula, garam dan vanila. Pukul telur sehingga sebati. Masukkan adunan tepung, dan kacau hingga sebati. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan, dan ratakan dengan spatula.
• Keluarkan doh biskut dari peti ais dan letakkan sesudu kecil adunan biskut secara rata ke atas adunan brownies. Bakar selama 20 hingga 25 minit, putar loyang separuh masa memasak. Biarkan selama 15-20 minit sebelum dihidangkan.
• Untuk menghidang, angkat brookies keluar dari kuali dengan menggunakan parchment overhang dan pindahkan ke papan pemotong. Tarik perkamen dari tepi. Menggunakan pisau tajam, potong brookies ke dalam segi empat sama 2-dalam terus pada kertas kulit. Selamat mencuba!😋🥛🍪