परत जा
-+ वाढणी
30-मिनिट चायनीज बीफ चाऊ में रेसिपी

सोपे बीफ चाऊ में

कॅमिला बेनिटेझ
30 मिनिटांची सोपी चायनीज बीफ चाऊ में रेसिपी. हे आमचे सर्वकालीन आवडते चीनी गोमांस पदार्थांपैकी एक आहे! बरं, 🤔 सोबत कोळंबी चाऊ में आणि चिकन चाऊ में. ठीक आहे!!!🤯 आम्हाला सर्वसाधारणपणे नूडल्स आवडतात. 🤫😁 प्रामाणिकपणे, आम्ही हे दररोज खाऊ शकतो! 😋
5 1 मते पासून
तयारीची वेळ 15 मिनिटे
कुक टाइम 15 मिनिटे
पूर्ण वेळ 30 मिनिटे
कोर्स मुख्य कोर्स
स्वयंपाक चीनी
सेवा 10

साहित्य
  

  • 300 g होल-व्हीट स्पॅगेटी किंवा चाऊ में स्ट्राइ-फ्राय नूडल्स * (तुम्ही लो में नूडल्स किंवा उदोन नूडल्स देखील वापरू शकता)

मॅरीनेडसाठी:

विलो साठी:

तळण्यासाठी:

  • 4 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल , कॅनोला, शेंगदाणे किंवा वनस्पती तेल
  • 1 लहान कांदा , कापला
  • 1 poblano मिरपूड किंवा कोणत्याही भोपळी मिरची , पातळ पट्ट्या मध्ये कट
  • 1 चमचे किसलेले आले
  • 2 लवंगा लसूण , minced
  • 3 scallions , 2 ½-इंच तुकडे करा
  • ½ कप चिरलेली नापा कोबी
  • कप ज्युलियन केलेले गाजर
  • कोषेर मीठ आणि लाल मिरची फ्लेक्स , चवीनुसार

सूचना
 

  • पॅकेजच्या सूचनांनुसार नूडल्स अल डेंटेपर्यंत उकळवा. नळाच्या पाण्याने स्वच्छ धुवा, काढून टाका आणि बाजूला ठेवा. (मी नूडल्सला पॅकेजच्या शिफारसीपेक्षा 1 मिनिट कमी शिजवण्याची शिफारस करतो, ते थोडेसे कमी केले जातील परंतु सॉसमध्ये तळल्यावर ते पूर्णपणे शिजवले जातील).
  • एका मध्यम वाडग्यात, मॅरीनेडचे सर्व साहित्य एकत्र करा. उर्वरित साहित्य तयार करताना खोलीच्या तापमानाला 10 ते 15 मिनिटे मॅरीनेट करू द्या.
  • एका लहान वाडग्यात, सॉसचे सर्व साहित्य फेटा. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. सुगंध आणि भाज्या बाजूला ठेवा. मोठ्या नॉनस्टिक स्किलेटमध्ये, उष्णता मध्यम-उच्च आचेवर सेट करा; कढईत 2 चमचे तेल घाला आणि तेल गरम होण्याची प्रतीक्षा करा. तेल फिरवा, कोट बाजूंना झुकवा.
  • त्वरीत गोमांस घाला आणि तुकडे एका थरावर पसरवा जेणेकरुन ते सुमारे 1 ते 1.5 मिनिटे तपकिरी होऊ द्या.
  • दुसरी बाजू 1 ते 1.5 मिनिटे शिजवण्यासाठी फ्लिप करा, अधूनमधून ढवळत रहा, जोपर्यंत गोमांस हलके जळत नाही परंतु आतील बाजू किंचित गुलाबी होत नाही. एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
  • तेच कढई पुन्हा स्टोव्हमध्ये घाला आणि मध्यम-उच्च आचेवर वळवा. उरलेले 2 चमचे तेल गरम करा आणि त्यात कांदा, गाजर आणि मिरपूड घाला. 2-3 मिनिटे किंवा मऊ-कुरकुरीत होईपर्यंत परता.
  • आले, लसूण, नापा कोबी आणि हिरवा कांदा घाला. सुगंध सोडण्यासाठी काही वेळा नीट ढवळून घ्यावे.
  • पॅनमध्ये गोमांस आणि नूडल्स घाला; आरक्षित सॉस पटकन हलवा आणि नूडल्सवर घाला. सॉससह कोट करण्यासाठी नूडल्स टॉस करण्यासाठी चिमटे वापरा. सॉस घट्ट होण्यास आणि बुडबुडे होण्यास सुरवात होईपर्यंत फेकत रहा. आवश्यक असल्यास, अधिक सोया सह चव आणि हंगाम. (जेव्हा सॉस गडद रंगाचा, अर्धपारदर्शक आणि घट्ट होतो तेव्हा तुमचे चायनीज बीफ चाऊ में केले जाते हे तुम्हाला कळेल). सॉससह पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत सर्वकाही एकत्र फेकून घ्या आणि सुमारे 1 मिनिट तळून घ्या. बीफ चाऊ में सर्व्हिंग प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा. गरम सर्व्ह करा! मिरचीच्या तेलाचा आनंद घ्या!😋🍻

टिपा

कसे साठवायचे आणि पुन्हा गरम करायचे
  • साठवणे: गोमांस चाऊ मीन साठवण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या. नंतर, हवाबंद डब्यात स्थानांतरित करा: उरलेले बीफ चाऊ मीन हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा. घट्ट-फिटिंग झाकण असलेले काचेचे किंवा प्लास्टिकचे कंटेनर चांगले काम करतात. रेफ्रिजरेटर: गोमांस चाऊ में 3-4 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
  • पुन्हा गरम करण्यासाठी: बीफ चाऊ में, मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि गरम होईपर्यंत ते गरम करा, अधूनमधून ढवळत रहा. तुम्ही ते कढईत किंवा कढईत स्टोव्हवर पुन्हा गरम करू शकता, अधूनमधून गरम होईपर्यंत ढवळत राहू शकता. गोमांस चाऊ में 4 दिवसांपेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये असल्यास, किंवा त्यास दुर्गंधी किंवा देखावा असल्यास, ते टाकून द्या.
मेक-अहेड
आपण बीफ मॅरीनेड तयार करू शकता आणि ते वापरण्यापूर्वी 24 तासांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. तुम्ही सॉस बनवू शकता आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये 3-4 दिवसांपर्यंत ठेवू शकता. तुम्ही भाज्या वेळेआधी तयार करू शकता आणि वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. तथापि, भाज्यांना गोमांस आणि सॉसपासून वेगळे ठेवा कारण यामुळे भाज्या ओलसर होऊ शकतात.
वाळलेल्या नूडल्स वापरत असल्यास, आपण ते वेळेपूर्वी शिजवू शकता आणि तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. तुम्ही ताजे नूडल्स वेळेपूर्वी शिजवून फ्रीजमध्ये ठेवू शकता, परंतु ते 24 तासांच्या आत वापरले पाहिजेत.
कसे गोठवायचे
गोमांस चाऊ मेन गोठण्यापूर्वी खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या. बीफ चाऊ मीनला सर्विंग्स किंवा भागांमध्ये विभागून घ्या जे तुम्ही एकाच वेळी वापरण्याची योजना आखत आहात. प्रत्येक भाग हवाबंद कंटेनर किंवा फ्रीजर-सुरक्षित प्लास्टिक पिशवीमध्ये ठेवा. अन्न गोठत असताना विस्तारित होण्यासाठी कंटेनरमध्ये थोडी जागा सोडण्याची खात्री करा.
प्रत्येक कंटेनर किंवा पिशवी नंतर पटकन ओळखण्यासाठी तारीख आणि सामग्रीसह लेबल करा. कंटेनर किंवा पिशव्या फ्रीझरमध्ये ठेवा आणि त्यांना 3 महिन्यांपर्यंत गोठवा. गोठवलेले बीफ चाऊ में पुन्हा गरम करण्यासाठी, ते मायक्रोवेव्ह करा किंवा कढईत स्टोव्हवर पुन्हा गरम करा किंवा मध्यम आचेवर ओक करा, कधीकधी गरम होईपर्यंत ढवळत रहा. नूडल्स कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी तुम्हाला पाणी किंवा सॉस घालावे लागेल.
पोषण तथ्ये
सोपे बीफ चाऊ में
सर्व्हिंगसाठी रक्कम
कॅलरीज
275
% दैनिक मूल्य *
चरबी
 
11
g
17
%
संतृप्त चरबी
 
3
g
19
%
ट्रान्स फॅट
 
0.2
g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड चरबी
 
1
g
मोनोसंसॅच्युरेटेड चरबी
 
6
g
कोलेस्टेरॉल
 
30
mg
10
%
सोडियम
 
355
mg
15
%
पोटॅशिअम
 
303
mg
9
%
कर्बोदकांमधे
 
28
g
9
%
फायबर
 
2
g
8
%
साखर
 
3
g
3
%
प्रथिने
 
14
g
28
%
अ जीवनसत्व
 
826
IU
17
%
व्हिटॅमिन सी
 
13
mg
16
%
कॅल्शियम
 
24
mg
2
%
लोह
 
2
mg
11
%
* टक्के दैनिक मूल्य 2000 कॅलरी आहारांवर आधारित असतात.

सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.

तुम्हाला रेसिपी आवडली का?आपण रेट करू शकत असल्यास आम्ही त्याचे कौतुक करू. तसेच, आमचे तपासण्याचे सुनिश्चित करा YouTube चॅनेल अधिक उत्कृष्ट पाककृतींसाठी. कृपया ते सोशल मीडियावर सामायिक करा आणि आम्हाला टॅग करा जेणेकरुन आम्ही तुमची स्वादिष्ट निर्मिती पाहू शकू. धन्यवाद!