Хялбар нухсан төмс
Энэхүү нухсан төмсний жор нь энгийн бөгөөд амттай үр дүнг өгдөг. Бид хамгийн хөнгөн, хөвсгөр төмсөнд их хэмжээний цардуултай эсвэл хагас цардуултай Юкон алт хамгийн тохиромжтой болохыг олж мэдсэн. Сүү, цөцгийн тос нэмснээр баялаг, өтгөн эцсийн бүтээгдэхүүн бий болно. Холимог дээр бага зэрэг жижиглэсэн бяслаг нэмж амтыг нь нэмж үзээрэй.
арга хэрэгсэл
Орц
- 1 саваа (8 халбага) давсгүй эсвэл давсалсан цөцгийн тос
- 1-½ аяга хүнд тос хагас ба хагас эсвэл бүтэн сүү
- 4 фунт буцалж буй төмс, тухайлбал Юкон Гоулд эсвэл Рассет төмс , 1" шоо болгон хуваасан
- 2 teaspoons Кошер давс эсвэл амсах болно , амтанд тохируулна
- ½ халбага Нунтаг хар чинжүү , амтанд тохируулна
Зааварчилгаа
- Төмсийг хальсалж 1 инчийн шоо болгон хувааж, буцалж буй давсалсан устай том саванд хийнэ. Төмс зөөлөн болтол 15-20 минутын турш таглаагүй буцалгана.
- Жижиг саванд дунд зэргийн гал дээр цөцгийн тос, цөцгийг жигд болтол халааж, 5 минут байлгана - 2 халбага давс, ½ халбага нунтагласан хар перцийг амтлах эсвэл амтыг нь тохируулна. Дулаахан байх.
- Төмсийг коланд руу хийж, дараа нь саванд буцааж хийж, 1 минут орчим төмсийг сайтар хатааж дуустал бага дулаанаар хутгана.
- Төмсийг 30 секундын турш жижиг хэсэг болгон хуваахын тулд хутгагчтай хутгагчийг ашиглана. Цөцгийн тосыг холих хүртэл жигд урсгалаар нэмнэ. Хурдны хурдыг ихэсгэж, хөнгөн, сэвсгэр, бөөгнөрөлгүй болтол нь 2 минут орчим хутгана. Эсвэл та төмсөө төмс нухагчаар нухаж, цөцгийн тосыг хүссэн нягтралд хүрэх хүртэл үе шаттайгаар нэмж болно.
тэмдэглэл
Хэрхэн хадгалах, дахин халаах вэ
- Хадгалах: Үйлчлэхэд бэлэн болтол халуун байлгаад аяга руу шилжүүлж, цөцгийн тос түрхээд сайтар таглаад богино долгионы зуух шиг дулаан газар хадгална. Төмс нь дор хаяж 30 минутын турш халуун байх болно. Удаан хадгалахын тулд тагтай савыг нэг инч орчим зөөлөн буцалж буй устай саванд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө сайтар холино.
- Дахин халаахын тулд: Дунд зэргийн дулаан дээр нухсан төмсийг зузаан ёроолтой саванд хийж, дулаан болтол нь хутгана; Нэмэлт өтгөн цөцгий, хагас хагас, сүү эсвэл тахианы шөл, эсвэл холимог болон цөцгийн тосыг хүссэн тууштай болтол нь хутгана. Эсвэл та төмс халуун болтол нь богино долгионы зууханд хийж, дахин халаах хугацааны дундуур хутгаж болно.
Хоол тэжээлийн баримт
Хялбар нухсан төмс
Нэг үйлчилгээнд ногдох хэмжээ
Калори
51
% Өдөр тутмын үнэ *
өөх
5
g
8
%
Ханасан өөх тос
3
g
19
%
Polyunsaturated Fat
0.2
g
Monounsaturated Өөх
1
g
холестерин
17
mg
6
%
Натри
585
mg
25
%
калийн
16
mg
0
%
Нүүрс ус
1
g
0
%
шилэн
0.03
g
0
%
Sugar
0.4
g
0
%
Уураг
0.4
g
1
%
Витамин A
219
IU
4
%
Витамин Ц
0.1
mg
0
%
Кальцийн
11
mg
1
%
Төмөр
0.03
mg
0
%
* Өдөр тутмын хувь хэмжээ нь 2000 илчлэгийн хоолны дэглэм дээр тулгуурладаг.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.
Жор таалагдсан уу?Хэрэв та үүнийг үнэлж чадвал бид талархах болно. Мөн манайхыг заавал үзээрэй Youtube суваг илүү гайхалтай жор авахыг хүсвэл. Та олон нийтийн сүлжээгээр хуваалцаж, биднийг тэмдэглэж, та бүхний амттай бүтээлүүдийг үзэх боломжтой. Баярлалаа!