Лесна кинеска зелка салата
Барате вкусен и освежителен прилог кој ќе ја придружува вашата кинеска кујна? Не гледајте подалеку од овој лесен рецепт за кинеска зелка! Одликувајќи се со шарена и крцкава комбинација од издробена виолетова зелка, солен морков, исечен зелен кромид и препечени кикирики, оваа зелка салата е надополнета со вкусен прелив направен со масло од кикирики, оцет Чинкианг, соја сос со малку натриум, мед, масло од сусам, лук и кошер сол.
Состојки
- 4 чаши исечена виолетова зелка , ситно рендан (или 4 чаши микс од зелена салата)
- 1 морков , julienned
- 1 зелен кромид , ситно исечен
- ⅓ чаша препечени кикиритки , крупно сецкани
- ½ куп цилинтро , мелено (на пареа се отстранува)
За облекување:
- 1 лажица масло од кикирики или масло од канола
- 2 лажици Чинкијанг оцет
- 1 лажица низок сој од соја соја
- 1 лажица мед
- 2 лажички масло од сусам
- 2 каранфилче лук , мелено
- ¼ лажичка кошер сол , по вкус
инструкции
- Во помал сад изматете ги сите состојки за преливот. Во посебен голем сад измешајте ги зелката, морковот, зелениот кромид, кикириките и цилинтрото.
- Истурете го преливот и премачкајте со машата убаво да се измеша. Вкусете и прилагодете ги зачините доколку е потребно.
- Покријте ја и ставете ја во фрижидер кинеската зелка салата најмалку десет минути, за зеленчукот да има можност да го впие преливот. Уживајте!
забелешки
Како да се чува
Лесна кинеска зелка салата може да се чува во херметички сад во фрижидер до 3 дена. Ако планирате да го држите подолго време, најдобро е преливот и салатата од зелена салата да ги чувате одвоени и да ги измешате веднаш пред да ги послужите за да добиете најдобар вкус.
Запомнете дека зеленчукот може да стане малку помек ако не се чува во фрижидер. Ако зелевата салата изгледа сува или млитава откако ќе се чува во фрижидер, освежете ја со додавање на дополнителен прелив или цедење свеж сок од лимета.
Направете-напред
Лесната кинеска салата од зелка може да се направи пред време за погодност. Зеленчукот и преливот можете да ги подготвите посебно и да ги чувате во херметички садови во фрижидер до 2 дена. Потоа, кога ќе бидете подготвени да ја послужите зелевата салата, измешајте ги зеленчукот и преливот заедно и украсете со малку сечкани кикиритки и цилинтро. Ако планирате да ја сервирате зелевата салата подоцна, најдобро е преливот и зеленчукот да ги чувате одвоени додека не сте спремни за сервирање, бидејќи зеленчукот може да стане влажен ако предолго седи во преливот.
Подготвувањето на салата од зелена салата е одличен начин да заштедите време и да го намалите стресот кога организирате забава или подготвувате оброк. Тоа е исто така одлична опција за подготовка на оброци или пакување ручеци во текот на неделата. Следејќи ги овие едноставни чекори, можете да ја направите Лесната кинеска салата од зелка пред време и да уживате во нејзините вкусни вкусови и текстури кога и да сакате!
Факти за исхрана
Лесна кинеска зелка салата
Количина од порција
Калории
70
% Дневна вредност*
Масти
5
g
8
%
Заситени масти
1
g
6
%
Полинезаситени масти
2
g
Мононезаситена маст
2
g
Натриум
131
mg
6
%
калиум
155
mg
4
%
Јаглехидратите
6
g
2
%
Влакна
1
g
4
%
Шеќер
3
g
3
%
Протеини
2
g
4
%
Витамин А
1435
IU
29
%
Витамин Ц
21
mg
25
%
Калциум
26
mg
3
%
Железо
1
mg
6
%
* Процент дневни вредности се базираат на 2000 калории диета.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.
Дали ви се допадна рецептот?Ќе го цениме ако можете да го оцените. Исто така, погрижете се да ја проверите нашата YouTube канал за повеќе одлични рецепти. Ве молиме споделете го на социјалните мрежи и означете не за да ги видиме вашите вкусни креации. Ви благодарам!