Easy Brookies
Lieliska mājās gatavotu fudgy brookies recepte. Ikvienam, kam patīk salds zobs!😏 Brauniju un šokolādes cepumu cienītājiem patiks šīs bagātīgās, dekadentās un īpaši šokolādes cepumu receptes. Šie strautiņi ir vieni no maniem visu laiku iecienītākajiem un noteikti iepriecina cilvēkus. Tie ne tikai garšo lieliski, bet arī ir ļoti vienkārši pagatavojami. Tas tiešām ir unikāls deserts!😍
darbarīki
Sastāvdaļas
Brauniju mīklai:
- 113 g (1 nūja / ½ tase) nesālīta sviesta
- 4 oz rūgta šokolāde, rupji sasmalcināta
- 100 g (½ glāzes) granulēts cukurs
- 100 g (½ tase) iepakots gaiši brūns cukurs
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- ¼ tējkarote košera sāls
- 2 liels olas , telpas temperatūra
- 63 g (½ glāzes) universālie milti
Cepumu mīklai:
- 113 g (1 nūja) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 73 g (⅓ tase) granulētais cukurs
- 73 g (⅓ tase) gaiši brūnā cukura iepakots
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 liels ola , telpas temperatūra
- ¼ tējkarote košera sāls
- ½ tējkarote cepamais pulveris
- ¼ tējkarote cepamā soda
- 157 g (1–¼ glāzes) universālie milti
- 84 g (½ tase) pussaldās šokolādes skaidiņas
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ºF. Ietauko 9x13 collu cepešpannu ar saīsinājumu; atlikt malā.
Cepumu mīklai:
- Vidējā bļodā saputojiet kopā miltus, cepamo sodu un cepamo pulveri. Saputojiet sviestu un abus cukurus vidēji lielā ātrumā statīva miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu (vai lielā bļodā, ja izmantojat rokas mikseri), līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet olu un sakuliet, līdz tas ir pievienots. Sakuļ vaniļu. Ja nepieciešams, nokasiet bļodas malu. Samaziniet ātrumu līdz vidējam, pievienojiet miltu maisījumu un sakuliet, līdz tas ir tikko pievienots. Iemaisa šokolādes skaidiņas. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet saldētavā, kamēr gatavojat brauniju mīklu.
Brauniju mīklai:
- Ievietojiet sviestu vidējā mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un izkausējiet to mikroviļņu krāsnī apmēram 1 minūti. Varat arī izkausēt sviestu un šokolādi vidējā katliņā uz vidējas uguns, bieži maisot. Pievienojiet šokolādi un putojiet, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi. Ļaujiet nedaudz atdzist.
- Sakuļ cukuru, sāli un vaniļu. Sakuļ olas, līdz tās ir tikai apvienotas. Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet, lai tas apvienotos. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un vienmērīgi izklājiet ar lāpstiņu.
- Izņemiet cepumu mīklu no saldētavas un uzlieciet nelielas karotītes cepumu mīklas vienmērīgi uz brauniju mīklas. Cep 20 līdz 25 minūtes, pagriežot cepešpannu līdz pusei gatavošanas laika. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 15-20 minūtes.
- Lai pasniegtu, izceliet brookies no pannas, izmantojot pergamenta pārkari, un pārvietojiet tos uz griešanas dēļa. Pavelciet pergamentu prom no malām. Izmantojot asu nazi, sagrieziet brookies 2 collu kvadrātos tieši uz pergamenta. Izbaudi!😋🥛🍪
Piezīmes
Kā uzglabāt un atkārtoti uzsildīt
- Glabāt: Ļaujiet tiem pilnībā atdzist un pēc tam ievietojiet tos hermētiskā traukā vai atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Tos var uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3-4 dienām vai ledusskapī līdz nedēļai. Ja vēlaties tos uzglabāt ilgāk, varat tos sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai sasaldētu, cieši ietiniet tos plastmasas iesaiņojumā un ievietojiet tos hermētiskā traukā vai atkārtoti noslēdzamā saldētavas maisiņā.
- Lai uzsildītu: Brookies, varat tos sildīt mikroviļņu krāsnī apmēram 10-15 sekundes atkarībā no vēlamā siltuma līmeņa. Uzmanieties, lai tos nepārkarsētu, jo, pārāk ilgi karsējot, tie var izžūt un zaudēt tekstūru. Neatkarīgi no tā, vai uzglabājat vai atkārtoti sildat Brookies, rīkojieties ar tiem uzmanīgi, lai nesalauztu vai nesadruptu.
Uzturvērtības Fakti
Easy Brookies
Summa uz vienu apkalpošanu
Kalorijas
364
% Ikdienas vērtība *
Tauki
14
g
22
%
Piesātināto tauku
10
g
63
%
Trans-taukskābes
0.3
g
Polinepiesātināto tauku
1
g
Mononepiesātinātie tauki
2
g
Holesterīns
62
mg
21
%
Nātrijs
174
mg
8
%
kālijs
154
mg
4
%
ogļhidrāti
54
g
18
%
Šķiedra
1
g
4
%
bērns
36
g
40
%
proteīns
5
g
10
%
Vitamīns
299
IU
6
%
C vitamīns
0.1
mg
0
%
Kalcijs
77
mg
8
%
dzelzs
1
mg
6
%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.
Vai jums patika recepte?Mēs būtu pateicīgi, ja jūs varētu to novērtēt. Noteikti pārbaudiet arī mūsu Youtube kanāls lai iegūtu vairāk lielisku recepšu. Lūdzu, kopīgojiet to sociālajos tīklos un atzīmējiet mūs, lai mēs varētu redzēt jūsu gardos darbus. Paldies!