Easy Deviled Shrimp
Ja esat pikanta meksikāņu ēdiena cienītājs, jums vajadzētu izmēģināt šo garšīgo un garšīgo Camarones a la Diabla recepti. Šis ēdiens ir piepildīts ar garnelēm, un tam ir drosmīga, izturīga un ugunīga čiles mērce, kas ir absolūti garšīga! Mūsu recepte prasa žāvētos čili piparus apcept, nevis vārīt; tas palīdz radīt garšas dziļumu. Mēs pievienojām arī konservētus chipotle piparus, lai iegūtu papildu garšu un siltumu, taču tas nav obligāti. Turklāt to var pagatavot mazāk nekā 35 minūtēs, un tajā ir izmantotas tikai dažas sastāvdaļas, kuras var atrast vietējā lielveikala latīņu sadaļā, Meksikas tirgū vai Amazone. Es parasti pasniedzu Camarones a la Diabla ar sāniem Baltie rīsi un svaigi mājās gatavoti milti or Kukurūzas tortilla; Lai iegūtu ātru desertu, kas lieliski noapaļo maltīti, skatiet manu Mikroviļņu šokolādes cepumi recepte.
Sastāvdaļas
- ½ kauss neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa vai olīveļļa
- 1 ēdamkarote Knorr garneļu garša vai 2 tējkarotes košera sāls; pielāgot pēc garšas
- 3 Žāvēts Ancho čili, noslaukiet visas putekļu plaisas, noņemiet sēklas un ribiņas
- 6 Žāvēta Guajillo čile, noslaukiet visas putekļu plaisas, noņemiet sēklas un ribiņas
- 6 Žāvēts čili arbols noslaukiet visas putekļu plaisas un iztvaiko
- 3 konservēti chipotle čili pipari , noregulējiet atbilstoši vēlamajam siltuma intensitātes līmenim, kuru vēlaties.
- 6 ķiploki , sasmalcina
- 1 vidēji dzeltens sīpols vai sarkans , sasmalcina
- ⅛ tējkarote zemes pipari
- 4 Romas tomāti , sasmalcināts vai 1 (15 unces/425) konservēts sasmalcināts tomāts vai kubiņos
- 2 ½ krūzes ūdens
- 2 ēdamkarotes sviests
- ⅓ kauss kečups , pielāgojiet pēc garšas
- 2 mārciņas neapstrādātas garneles , lobīti un izstrādāti
- ½ kauss svaigas cilantro lapas, sasmalcina dekorēšanai
Instrukcijas
- Kā pagatavot Camarones a la Diabla
- Sildiet eļļu 14 collu pannā vai pannā vai wok uz vidējas uguns, pēc tam pievienojiet žāvētos čili. Cepiet, nepārtraukti maisot, līdz čili ir tumši sarkani, apmēram 5 minūtes. Izņemiet čili un novietojiet tos uz šķīvja; novietojiet tos malā.
- Pievienojiet sīpolus un tomātus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz mīkstina, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet 2 minūtes. Pievienojiet čipotu piparus, 2 tases ūdens un apcepiet čili atpakaļ pannā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz čili pipari ir mīksti, apmēram 15 minūtes. Pārlejiet čili maisījumu 64 unces blenderī, pievienojiet ½ tasi ūdens un samaisiet, līdz iegūstat biezu, gludu konsistenci, apmēram 3 minūtes. Blenderēšanas laikā dažas reizes apstādiniet blenderi, lai ar gumijas lāpstiņu noskrāpētu burkas sānus un dibenu, lai nodrošinātu pēc iespējas vienmērīgāku rezultātu. Noteikti atstājiet vāka atveri atvērtu un brīvi pārklājiet ar tīru virtuves dvieli, lai tvaiks varētu izplūst).
- Tajā pašā pannā uz vidējas uguns pārlej sablenderēto diablas mērci (ja nepieciešams, ar gumijas lāpstiņu noskrāpē burkas malas). Pēc tam mērcē iemaisa smaržīgos piparus un kečupu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un iemaisiet sviestu un garneles; pagatavojiet, līdz garneles ir pilnībā gatavas, apmēram 5 līdz 7 minūtes. Dekorē ar svaigu cilantro.
- Pasniedziet ar baltajiem rīsiem, salātiem, ceptām pupiņām un kukurūzu vai tortilju, ja vēlaties.
Piezīmes
Kā uzglabāt un atkārtoti uzsildīt
Glabāt: Ļaujiet traukam pilnībā atdzist un pārnesiet to hermētiskā traukā. Ievietojiet trauku ledusskapī 3-4 dienas. Ir svarīgi turēt trauku cieši noslēgtu, lai saglabātu tā svaigumu un novērstu savstarpēju piesārņojumu ar citiem pārtikas produktiem ledusskapī.
Lai uzsildītu: Lai iegūtu labākos rezultātus, ieteicams izmantot plīts virsmu. Uz vidējas uguns uzkarsē pannu vai pannu un pievieno vēlamos Camarones a la Diabla. Laiku pa laikam samaisiet, lai nodrošinātu vienmērīgu karsēšanu, un vāriet, līdz garneles un mērce ir uzkarsētas. Varat arī uzsildīt to mikroviļņu krāsnī, ievietojot trauku mikroviļņu krāsnī drošā traukā, pārklājot to un karsējot to, starplaikos maisot, līdz tas ir pilnībā uzkarsēts. Pielāgojiet sildīšanas laiku, pamatojoties uz mikroviļņu krāsns vai plīts virsmas daudzumu un jaudu, un pārliecinieties, ka garneles ir pilnībā uzkarsētas pirms pasniegšanas.
Uz priekšu
Camarones a la Diabla var pagatavot iepriekš, lai ietaupītu laiku un atvieglotu ēdienreizi. Jūs varat pagatavot mērci un uzglabāt to hermētiskā traukā ledusskapī līdz 2 dienām. Kad esat gatavs pasniegšanai, uzsildiet mērci uz plīts virsmas un pievienojiet garneles, lai tās pagatavotu, līdz tās ir pilnībā gatavas. Tas ļauj iepriekš sagatavot lielāko daļu ēdienu un padara galīgo montāžas un gatavošanas procesu ātru un ērtu. Izbaudiet Camarones a la Diabla garšas ar papildu ērtībām, gatavojot to pirms laika.
Kā iesaldēt
Piezīmes:
- Šo Camaron a la Diabla var uzglabāt ledusskapī hermētiski līdz 3 dienām. Uzkarsē mikroviļņu krāsnī drošā bļodā, aplej ar 1 līdz 2 ēdamkarotes ūdens, pārklāj ar mitru papīra dvieli, karsē 20 līdz 30 sekundes, samaisa ar dakšiņu un atkārto apmēram 1 līdz 2 minūtes vai līdz uzkarsē. cauri. Alternatīvi, uzkarsējiet to uz plīts virsmas uz lēnas uguns, līdz tas ir karsts, ja nepieciešams, pievienojot 1 vai 2 ēdamkarotes ūdens.
- Al Diablo mērci bez garnelēm var uzglabāt ledusskapī hermētiski līdz 3 dienām.
Uzturvērtības Fakti
Easy Deviled Shrimp
Summa uz vienu apkalpošanu
Kalorijas
322
% Ikdienas vērtība *
Tauki
20
g
31
%
Piesātināto tauku
3
g
19
%
Trans-taukskābes
1
g
Polinepiesātināto tauku
2
g
Mononepiesātinātie tauki
13
g
Holesterīns
191
mg
64
%
Nātrijs
1288
mg
56
%
kālijs
439
mg
13
%
ogļhidrāti
14
g
5
%
Šķiedra
3
g
13
%
bērns
7
g
8
%
proteīns
22
g
44
%
Vitamīns
2233
IU
45
%
C vitamīns
10
mg
12
%
Kalcijs
108
mg
11
%
dzelzs
1
mg
6
%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.
Vai jums patika recepte?Mēs būtu pateicīgi, ja jūs varētu to novērtēt. Noteikti pārbaudiet arī mūsu Youtube kanāls lai iegūtu vairāk lielisku recepšu. Lūdzu, kopīgojiet to sociālajos tīklos un atzīmējiet mūs, lai mēs varētu redzēt jūsu gardos darbus. Paldies!