Šī Ķimenes rīsu recepte noteikti kļūs par jaunu iecienītāko, pagatavota no smaržīgajiem jasmīna rīsiem un garšota ar ķimenēm, koriandru, ķiplokiem un sīpoliem.
Citronu sulas un svaiga cilantro pievienošana ēdienam piešķir spilgtu un garšīgu garšu, padarot to par ideālu piedevu jebkurai ēdienreizei. Šī vienkāršā un viegli izpildāmā recepte ir lieliski piemērota tiem, kas meklē ātru, gardu rīsu ēdienu, kas pārsteigs.
Kā pagatavot ķimeņu rīsus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
- Sildiet eļļu vai sviestu smagā vidējā katlā uz vidējas uguns.
- Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un sautējiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet rīsus, nepārtraukti maisot, līdz rīsi ir absorbējuši eļļu vai sviestu un graudi ir caurspīdīgi.
- Iemaisa vistas buljonu, kajēnu, ķimenes un koriandru.
- Pievieno ūdeni un uz lielas uguns uzvāra.
- Samaziniet siltumu, pievienojiet papildu vistas buljonu vai sāli, ja vēlaties, pārklājiet un ļaujiet sautēties, līdz viss ūdens ir uzsūcis un rīsos parādās mazi caurumi, apmēram 7 minūtes.
- Izslēdziet uguni un ļaujiet rīsiem nostāvēties 3 minūtes. Tas ļauj atlikušajam tvaikam turpināt rīsu gatavošanu, radot pūkainu tekstūru.
- Kad ir pagājušas 3 minūtes, atveriet kastroli un izmantojiet dakšiņu, lai smalki saputotu rīsus. Ja rīsi nav tik maigi un pūkaini, kā vēlaties, ļaujiet tiem nostāvēties vēl 2 minūtes vai pēc vajadzības pirms pūcināšanas. Graudiem jābūt atsevišķiem un maigiem.
- Pārlej rīsus ar citrona sulu un iemet to ar sasmalcinātu kinzu.
Saistītās receptes:
Recepte
Vienkāršie ķimeņu rīsi
Iepazīstinām ar mūsu garšīgo un aromātisko ķimenes rīsu recepti! Šis ēdiens noteikti kļūs par jaunu iecienītāko, pagatavots no smaržīgiem jasmīna rīsiem un garšots ar ķimenes, koriandra, ķiploku un sīpolu maisījumu. Citronu sulas un svaiga cilantro pievienošana ēdienam piešķir spilgtu un garšīgu garšu, padarot to par ideālu piedevu jebkurai ēdienreizei.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarote avokado eļļa , olīveļļu vai sviestu
- ½ ēdamkarote zemes ķimenes
- ½ ēdamkarote koriandrs
- 3 krūzes Jasmīna rīsi
- ½ tējkarote malti melnie pipari
- 2 ķiploka daiviņas , smalki sasmalcina
- 1 mazs sīpols , smalki sasmalcina
- 1 ēdamkarote knorr vistas garšas buljons vai 1 tējkarote košera sāls
- 5 krūzes karsta ūdens
- Sula no 1 citrona
- 1 kauss viegli iepakots sasmalcināts cilantro , lapas, sasmalcinātas
Instrukcijas
- Sildiet eļļu vai sviestu smagā vidējā katlā uz vidējas uguns.
- Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un sautējiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet rīsus, nepārtraukti maisot, līdz rīsi ir absorbējuši eļļu vai sviestu un graudi ir caurspīdīgi.
- Iemaisa vistas buljonu, kajēnu, ķimenes un koriandru.
- Pievieno ūdeni un uz lielas uguns uzvāra.
- Samaziniet siltumu, pievienojiet papildu vistas buljonu vai sāli, ja vēlaties, pārklājiet un ļaujiet sautēties, līdz viss ūdens ir uzsūcis un rīsos parādās mazi caurumi, apmēram 7 minūtes.
- Izslēdziet uguni un ļaujiet rīsiem nostāvēties 3 minūtes. Tas ļauj atlikušajam tvaikam turpināt rīsu gatavošanu, radot pūkainu tekstūru.
- Kad ir pagājušas 3 minūtes, atveriet kastroli un ar dakšiņu smalki saputojiet rīsus. Ja rīsi nav tik maigi un pūkaini, kā vēlaties, ļaujiet tiem nostāvēties vēl 2 minūtes vai pēc vajadzības pirms pūcināšanas. Graudiem jābūt atsevišķiem un maigiem.
- Pārlej rīsus ar citrona sulu un iemet to ar sasmalcinātu kinzu.
Piezīmes
Kā uzglabāt un atkārtoti uzsildīt
Glabāt: Ļaujiet tai pilnībā atdzist, pirms ievietojat to hermētiskā traukā. To var uzglabāt ledusskapī līdz 4 dienām vai saldētavā līdz 3 mēnešiem. Uzglabājot saldētavā, marķējiet tvertni ar datumu un saturu, lai to varētu viegli izmantot.
Lai uzsildītu: Varat izmantot mikroviļņu krāsni vai plīts virsmu. Lai uzsildītu mikroviļņu krāsnī, ievietojiet rīsus mikroviļņu krāsnī drošā traukā, pārklājiet to ar mitru papīra dvieli un mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz tie izkarst. Lai uzsildītu uz plīts virsmas, pievienojiet rīsiem šļakatu ūdeni vai buljonu un karsējiet tos uz vidēji zemas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir uzkarsēti.
Uz priekšu
Kā iesaldēt
Jūs varat pagatavot ķimenes rīsus pirms laika, pagatavojot rīsus un garšojot tos ar garšvielām, ķiplokiem un sīpoliem, bet izslēdzot citrona sulu un cilantro. Kad rīsi ir atdzisuši, ievietojiet tos hermētiskā traukā un uzglabājiet ledusskapī līdz 3 dienām vai saldētavā līdz 3 mēnešiem. Kad esat gatavs pasniegšanai, uzsildiet rīsus mikroviļņu krāsnī, uz plīts virsmas vai cepeškrāsnī un pēc tam aplejiet tos ar citrona sulu un cilantro, lai pievienotu svaigu garšu un aromātu.
Lai sasaldētu ķimenes rīsus, ļaujiet tiem pilnībā atdzist, pirms ievietojat tos hermētiskā traukā vai saldētavai drošā maisiņā. Izspiediet lieko gaisu un cieši noslēdziet trauku vai maisiņu. Marķējiet konteineru vai maisiņu ar datumu un saturu, lai to varētu viegli uzminēt. Saldētus ķimenes rīsus var uzglabāt saldētavā līdz 3 mēnešiem. Kad esat gatavs pasniegšanai, atkausējiet rīsus ledusskapī uz nakti vai mikroviļņu krāsnī, izmantojot atkausēšanas funkciju. Pēc tam uzsildiet to mikroviļņu krāsnī, uz plīts virsmas vai cepeškrāsnī, līdz tas uzsilst. Noteikti laiku pa laikam samaisiet rīsus, lai nodrošinātu vienmērīgu sildīšanu.
Uzturvērtības Fakti
Vienkāršie ķimeņu rīsi
Summa uz vienu apkalpošanu
Kalorijas
226
% Ikdienas vērtība *
Tauki
2
g
3
%
Piesātināto tauku
0.3
g
2
%
Polinepiesātināto tauku
0.4
g
Mononepiesātinātie tauki
1
g
Nātrijs
708
mg
31
%
kālijs
98
mg
3
%
ogļhidrāti
46
g
15
%
Šķiedra
1
g
4
%
bērns
1
g
1
%
proteīns
4
g
8
%
Vitamīns
114
IU
2
%
C vitamīns
1
mg
1
%
Kalcijs
27
mg
3
%
dzelzs
1
mg
6
%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.
Vai jums patika recepte?Mēs būtu pateicīgi, ja jūs varētu to novērtēt. Noteikti pārbaudiet arī mūsu Youtube kanāls lai iegūtu vairāk lielisku recepšu. Lūdzu, kopīgojiet to sociālajos tīklos un atzīmējiet mūs, lai mēs varētu redzēt jūsu gardos darbus. Paldies!