Easy Blueberry Cobbler
If you're looking for a dessert that's both comforting and indulgent, look no further than the classic Blueberry Cobbler recipe. As summer arrives and fresh blueberries become abundant, there's no better time to whip up this warm and gooey treat. With its simple ingredients and straightforward preparation, this recipe is the perfect way to showcase the sweet and tangy flavors of this beloved berry.
Ištekliai
- 9 colių kvadratinis indas
Ingredientai
- 1.1 lbs (510g / 18oz) šviežių mėlynių
- ½ citrinos žievelė
- 1 šaukštas šviežios citrinų sultys
- 1 arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
- ¼ puodelis granuliuotas cukrus
- ¼ puodelis šviesiai rudos spalvos cukrus
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo arba 2 šaukštų universalių miltų
- 2 šaukštai nesūdytas sviestas , supjaustyti smulkiais gabalėliais, plius dar kepimo indo patepimui
Dėl saldžiųjų sausainių
- 1-½ puodeliai universalūs miltai , supilkite į matavimo puodelį ir išlyginkite
- ¼ puodelis granuliuotas cukrus
- 1-¾ arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- ¼ arbatinis šaukštelis soda
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 lazda (½ puodelio) šalto nesūdyto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
- ¾ puodelis plius 2 šaukštai pasukos arba naminės pasukos
- 1 arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
- 1 arbatinis šaukštelis žievelė iš ½ citrinos
- 1 šaukštas turbinado cukrus pabarstymui
- Vaniliniai ledai arba saldinta plakta grietinėlė , patiekimui (nebūtina)
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F ir nustatykite orkaitės lentyną į vidurinę padėtį. Ištepkite 9 colių x 9 colių kvadratinį indą arba 2 litrų kepimo indą sviestu; atidėkite į šalį. Vidutiniame dubenyje sumaišykite mėlynes, cukrų, vanilę, citrinos žievelę, citrinos sultis ir kukurūzų krakmolą. Išmaišykite, kad įsimaišytų, ir padėkite. uogų mišinį į šalį.Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus.Sumaišykite miltus,cukrų,kepimo miltelius,sodą ir druską.
- Suberkite kubeliais pjaustytą sviestą ir konditeriniu pjaustytuvu arba rankomis įmaišykite į miltų mišinį, kol jis bus panašus į stambius duonos trupinius. Stikliniame matavimo puodelyje arba mažame dubenyje suplakite pasukas ir vanilę; įpilkite į miltų ir sviesto mišinį ir maišykite gumine mentele, kol susimaišys; nepermaišyti.
- Transfer the blueberries to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the blueberries; sprinkle with the remaining tablespoon of turbinado sugar.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling, about 35 to 45 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving it with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
pastabos
Kaip laikyti ir pašildyti
Blueberry Cobbler can be stored in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. To reheat Blueberry Cobbler, preheat your oven to 350°F (180°C). Remove the cobbler from the refrigerator and let it sit at room temperature for about 30 minutes to an hour. Place the cobbler in the oven and bake for 10-15 minutes or until heated through. Alternatively, you can reheat individual portions in the microwave for about 10 to 15 seconds, depending on the wattage of your microwave, until heated through.
Padaryti į priekį
Here's how to make Blueberry Cobbler ahead of time: Filling: You can prepare the blueberry filling up to 1 day in advance and store it in an airtight container in the refrigerator until ready to use. Biscuit topping: You can also prepare the biscuit topping up to 1 day in advance and store it in an airtight container in the refrigerator until ready to use. Assemble: When ready to bake, preheat your oven to the required temperature and grease your baking dish with butter. Add the blueberry filling to the dish and top with the biscuit topping, spreading it evenly over the filling. Bake: Bake the cobbler according to the recipe instructions, adding an extra 5-10 minutes to the baking time if needed. By making the filling and biscuit topping ahead of time, you can save time and simplify the preparation process. This is especially helpful if you're planning to serve the cobbler for a special occasion or dinner party. Just be sure to store the filling and topping separately in the refrigerator until ready to use to prevent the biscuit topping from becoming too soggy.
Kaip užšaldyti
Here's how to freeze Blueberry Cobbler: Let it cool: Allow the Blueberry Cobbler to cool completely before freezing. Wrap: Wrap the cooled cobbler tightly with plastic wrap and then aluminum foil to prevent freezer burn and to keep it fresh. Label: Label the wrapped cobbler with the date and store it in the freezer. Storage: Blueberry Cobbler can be stored in the freezer for up to 2 months. Reheat: To reheat, remove the cobbler from the freezer and let it thaw in the refrigerator overnight. Then, preheat your oven to 350°F (180°C), place the cobbler in a greased baking dish, and bake for 15-20 minutes or until heated through. It's important to wrap the cobbler tightly to prevent ice crystals from forming, which can cause the texture to become watery and mushy. Additionally, labeling the cobbler with the date will help you keep track of how long it's been in the freezer.
Maistinė
Easy Blueberry Cobbler
Suma už porciją
Kalorijos
168
% Kasdieninė vertė*
Riebalai
3
g
5
%
Sotieji riebalai
2
g
13
%
Trans riebalai
0.1
g
Polinesočiųjų riebalų
0.3
g
Mononesočiųjų riebalų
1
g
Cholesterolis
9
mg
3
%
Natris
182
mg
8
%
Kalis
96
mg
3
%
Angliavandeniai
33
g
11
%
Pluoštas
2
g
8
%
Cukrus
25
g
28
%
Baltymų
2
g
4
%
Vitaminas A
144
IU
3
%
Vitaminas C
6
mg
7
%
Kalcis
44
mg
4
%
Geležies
1
mg
6
%
* Procentų dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.
Ar jums patiko receptas?Būtume dėkingi, jei galėtumėte tai įvertinti. Be to, būtinai peržiūrėkite mūsų "YouTube" kanalas daugiau puikių receptų. Pasidalinkite ja socialiniuose tinkluose ir pažymėkite mus, kad pamatytume jūsų skanius kūrinius. Ačiū!