ກັບ​ຄືນ
-+ ການຮັບໃຊ້
ສູດຊີ້ນງົວຈີນ Chow Mein 30 ນາທີ

ຊີ້ນງົວງ່າຍ Chow Mein

Camila Benitez
ງ່າຍໆ 30 ນາທີ ສູດຊີ້ນງົວຈີນ Chow Mein. ນີ້ເປັນອີກໜຶ່ງອາຫານຊີ້ນງົວຈີນທີ່ເຮົາມັກທີ່ສຸດຕະຫຼອດການ! 🤔 ພ້ອມກັບກຸ້ງຊົວເໝັນ ແລະ ໄກ່ແຈ້ເໝັນ. ດີແລ້ວ!!!🤯 ພວກເຮົາມັກເຝີທົ່ວໄປ. 🤫😁ເວົ້າຊື່ໆ ເຮົາກິນໄດ້ທຸກມື້! 😋
5 ຈາກ 1 ຄະແນນສຽງ
Print Recipe ສູດ Pin ຕື່ມໃສ່ການເກັບ ກຳ ຂໍ້ມູນ
ເວລາກຽມພ້ອມ 15 ນາທີ
ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ
ລວມເວລາ 30 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ຫຼັກ​ສູດ​ຫຼັກ
ອາຫານການກິນ ຈີນ
ອາຫານ 10

ເຄື່ອງ​ມື

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
  

  • 300 g ສະປາເກັດຕີ້ເຂົ້າສາລີ ຫຼື ຈົວເມີນ ຂົ້ວ * (ທ່ານອາດຈະໃຊ້ເສັ້ນໄຍ lo mein ຫຼື udon noodles)

ສໍາລັບ Marinade:

ສໍາລັບຊອດ:

  • ½ ຈອກ ນ້ໍາຮ້ອນລວມກັບ bouillon ລົດຊາດໄກ່ Knorr ຫຼືລົດຊາດຊີ້ນງົວ Knorr bouillon
  • 2 ບ່ວງ ນ້ ຳ ຫອຍນາງລົມ
  • 2 ບ່ວງ ເຫຼົ້າ Shaoxing
  • 2 ບ່ວງ ຊອດໂຊດຽມຕ່ໍາ
  • 1 ບ່ວງ ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມມີລົດຊາດເຫັດ ຫຼື ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມ
  • 1 ບ່ວງ ້ໍາຕານ
  • ¼ ບ່ວງກາເຟ cayenne pepper , pepper ສີດໍາດິນ, ຫຼື flakes pepper ສີແດງ, ເພື່ອລົດຊາດ
  • 2 ບ່ວງກາເຟ cornstarch

ສໍາລັບ stir Fry:

  • 4 ບ່ວງ ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ , canola, ຖົ່ວດິນ, ຫຼືນ້ໍາມັນພືດ
  • 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ , ຊອຍໃຫ້ບາງໆ
  • 1 pepper poblano ຫຼື pepper ລະຄັງໃດໆ , ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ
  • 1 ບ່ວງ ຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ
  • 2 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ , ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່
  • 3 scallions , ຕັດເປັນຕ່ອນ 2 ½ນິ້ວ
  • ½ ຈອກ ກະລໍ່າປີ Napa shredded
  • 1 ຈອກ carrots julienned
  • ເກືອ Kosher ແລະພິກໄທແດງ , ເພື່ອລົດຊາດ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ຕົ້ມ noodles ຕາມຄໍາແນະນໍາຊຸດຈົນກ່ວາ al dente. ລ້າງອອກດ້ວຍນໍ້າປະປາ, ລ້າງອອກ, ແລະປະໄວ້. (ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນ noodles 1 ນາທີຫນ້ອຍກ່ວາຊຸດແນະນໍາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະ underdone ເລັກນ້ອຍແຕ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນເມື່ອ stir-fried ໃນຊອດ).
  • ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມສ່ວນປະກອບ marinade ທັງຫມົດ. ໃຫ້ມັນ marinate ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ.
  • ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whisk ສ່ວນປະກອບຊອດທັງຫມົດ. stir ເພື່ອປະສົມ. ຟັກຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມ. ໃນ skillet nonstick ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັ້ງຄວາມຮ້ອນເປັນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ - ສູງ; ຕື່ມນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ເຕົາອົບ ແລະ ລໍຖ້າໃຫ້ນ້ຳມັນຮ້ອນ. ຖູນ້ຳມັນ, ເໜັງຕີງໃສ່ດ້ານຂ້າງ.
  • ຕື່ມຊີ້ນງົວຢ່າງໄວວາແລະກະຈາຍຕ່ອນອອກເປັນຊັ້ນດຽວໃຫ້ພວກເຂົາຈືດໆແລະສີນ້ໍາຕານປະມານ 1 ຫາ 1.5 ນາທີ.
  • ປີ້ນເພື່ອແຕ່ງກິນອີກດ້ານຫນຶ່ງສໍາລັບ 1 ຫາ 1.5 ນາທີ, ບາງຄັ້ງ stirring, ຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວແມ່ນ charled ອ່ອນໆແຕ່ພາຍໃນເປັນສີບົວເລັກນ້ອຍ. ໂອນໃສ່ແຜ່ນ.
  • ຕື່ມເຕົາອົບດຽວກັນກັບເຕົາແລະປ່ຽນເປັນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ - ສູງ. ເອົານ້ໍາມັນ 2 ບ່ວງແກງທີ່ຍັງເຫຼືອໃຫ້ຮ້ອນແລະຕື່ມຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, ແລະຫມາກພິກ. ຈືນປະມານ 2-3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
  • ຕື່ມຂີງ, ຜັກທຽມ, ກະລໍ່າປີ Napa, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ປັ່ນສອງສາມເທື່ອເພື່ອປ່ອຍກິ່ນຫອມ.
  • ຕື່ມຊີ້ນງົວແລະ noodles ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້; ໃຫ້ນ້ໍາຊອດທີ່ສະຫງວນໄວ້ເປັນ stir ໄວແລະງາມຫຼາຍກວ່າ noodles ໄດ້. ໃຊ້ຟົ້ງເພື່ອຖູເສັ້ນເຝີເພື່ອເຄືອບດ້ວຍຊອດ. ສືບຕໍ່ແຊ່ຈົນກ່ວາຊອດເລີ່ມຫນາແລະເລີ່ມຟອງ. ລົດຊາດແລະລະດູການດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍ, ຖ້າຕ້ອງການ. (ທ່ານ​ຈະ​ຮູ້​ວ່າ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຈີນ Chow Mein ຂອງ​ທ່ານ​ແມ່ນ​ເຮັດ​ໄດ້​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ຊອດ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ສີ​ເຂັ້ມ​ກວ່າ​, translucent ແລະ​ຫນາ​)​. ປັ່ນທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນກັບນ້ຳຊອດ ແລະ ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 1 ນາທີ. ໂອນຊີ້ນງົວ Chow Mein ໃສ່ຈານຮັບໃຊ້. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ! ມ່ວນກັບນ້ຳມັນໝາກເຜັດ!😋🍻

ອ່ືນ

ວິທີການເກັບຮັກສາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່
  • ເພື່ອເກັບ: ອະນຸຍາດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນໃສ່ຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນ: ເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນ. ຖັງແກ້ວ ຫຼືພລາສຕິກທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ຕູ້ເຢັນ: ເກັບຮັກສາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 3-4 ມື້.
  • ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ໂອນໃສ່ຖ້ວຍທີ່ປອດໄພໃນໄມໂຄເວຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ, stirring ບາງຄັ້ງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ reheat ມັນໃນເຕົາໃນແຊ່ຫຼື wok ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ຖ້າຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນກວ່າ 4 ມື້, ຫຼືຖ້າມັນມີກິ່ນເໝັນ ຫຼື ປາກົດ, ໃຫ້ຖິ້ມມັນ.
ລ່ວງ ໜ້າ
ທ່ານສາມາດກະກຽມ marinade ຊີ້ນງົວແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດຊອດແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນໃນຕູ້ເຢັນເຖິງ 3-4 ມື້. ທ່ານສາມາດກະກຽມຜັກກ່ອນເວລາແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮັກສາຜັກແຍກຕ່າງຫາກຈາກຊີ້ນງົວແລະນ້ໍາຊອດ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກກາຍເປັນ soggy.
ຖ້າໃຊ້ noodles ແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນກ່ອນເວລາແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ທ່ານຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງ noodles ສົດກ່ອນເວລາແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການແຊ່ແຂງ
ປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂງ. ແບ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເປັນສ່ວນຕ່າງໆ ຫຼືສ່ວນທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ໃນນັ່ງດຽວ. ວາງແຕ່ລະສ່ວນໄວ້ໃນຖັງບັນຈຸອາກາດ ຫຼືຖົງຢາງທີ່ປອດໄພໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປ່ອຍໃຫ້ບາງບ່ອນຢູ່ໃນພາຊະນະເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ຂະຫຍາຍອອກໄປເມື່ອອາຫານ freezes.
ໃສ່ປ້າຍກຳກັບແຕ່ລະຖັງ ຫຼືຖົງດ້ວຍວັນທີ ແລະເນື້ອໃນເພື່ອລະບຸຕົວມັນໃນພາຍຫຼັງ. ເອົາຕູ້ຄອນເທນເນີ ຫຼື ຖົງໃສ່ຕູ້ເຢັນ ແລະ ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 3 ເດືອນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວແຊ່ແຂງຄືນໃຫມ່, ໄມໂຄເວຟຫຼືເອົາມັນໃສ່ເຕົາໄຟໃນເຕົາຫຼືເຕົາອົບດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ບາງຄັ້ງ stirring ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາຫຼືຊອດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ noodles ແຫ້ງ.
ໂພສະນາການ
ຊີ້ນງົວງ່າຍ Chow Mein
ຈຳ ນວນຕໍ່ການຮັບໃຊ້
ແຄລໍລີ່
275
ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ *
ໄຂມັນ
 
11
g
17
%
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ
 
3
g
19
%
Trans Fat
 
0.2
g
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
6
g
cholesterol
 
30
mg
10
%
sodium
 
355
mg
15
%
potassium
 
303
mg
9
%
ຄາໂບໄຮເດດ
 
28
g
9
%
Fiber
 
2
g
8
%
້ໍາຕານ
 
3
g
3
%
ທາດໂປຼຕີນ
 
14
g
28
%
ວິຕາມິນ A
 
826
IU
17
%
ວິຕາມິນ C
 
13
mg
16
%
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
 
24
mg
2
%
ທາດເຫຼັກ
 
2
mg
11
%
* ມູນຄ່າປະລິມານຕໍ່ມື້ແມ່ນອີງຕາມອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຊີວິດປະຈໍາ 2000.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.

ເຈົ້າມັກສູດບໍ?ພວກເຮົາຈະຂອບໃຈມັນຖ້າທ່ານສາມາດໃຫ້ຄະແນນມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບການອອກຂອງພວກເຮົາ Youtube Channel ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ. ກະລຸນາແບ່ງປັນມັນໃນສື່ສັງຄົມແລະແທັກພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງການສ້າງສັນທີ່ແຊບຂອງເຈົ້າ. ຂອບ​ໃຈ!