ກັບ​ຄືນ
-+ ການຮັບໃຊ້
ເຄັກກ້ວຍທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຊັອກໂກແລັດ

ເຄັກກ້ວຍງ່າຍດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ

Camila Benitez
ປ່ຽນກ້ວຍສຸກທີ່ສຸກແລ້ວນັ້ນໃຫ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ແຊບຊ້ອຍດ້ວຍເຄັກກ້ວຍໜຶ່ງຊັ້ນຂອງພວກເຮົາ ທາດ້ວຍຊັອກໂກແລັດໂກເລດ. ຂອງຫວານທີ່ງ່າຍແລະມີລົດຊາດນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດກ້ວຍແລະແມ່ນດີເລີດສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະສະເຫຼີມສະຫຼອງເຫດການພິເສດຫຼືພຽງແຕ່ຊອກຫາການປິ່ນປົວຫວານ, ທ່ານສາມາດເຮັດ cake ນີ້ຢູ່ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີການ fuss ໃດ. ເພີດເພີນໄປກັບຄວາມດີຂອງຄວາມສຸກທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນນີ້, ເຮັດໃຫ້ດີຍິ່ງຂຶ້ນດ້ວຍການຊັອກໂກແລັດທີ່ເສື່ອມໂຊມ.
5 ຈາກ 1 ຄະແນນສຽງ
Print Recipe ສູດ Pin ຕື່ມໃສ່ການເກັບ ກຳ ຂໍ້ມູນ
ເວລາກຽມພ້ອມ 10 ນາທີ
ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 50 ນາທີ
ລວມເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ
ຂອງລາຍວິຊາ dessert
ອາຫານການກິນ ອາເມລິກາ
ອາຫານ 10

ເຄື່ອງ​ມື

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
  

ສໍາ​ລັບ​ການ Cake ຫມາກ​ກ້ວຍ​:

ສໍາລັບ Chocolate Icing:

  • 30 ml (2 ບ່ວງ) ນົມຫຼືນ້ໍາ
  • 15 ml (1 ບ່ວງ) ສານສະກັດຈາກ vanilla
  • 1 ບ່ວງ ຢານ້ໍາສາລີອ່ອນ
  • 50 g (¼) ້ໍາຕານ
  • 175 grams (6 ອໍ) ຊັອກໂກແລັດຂົມ ຫຼື ຊັອກໂກແລັດ, ຟັກລະອຽດ, ເພື່ອປະດັບ

ຄໍາແນະນໍາ
 

ສໍາ​ລັບ​ການ Cake ຫມາກ​ກ້ວຍ​:

  • Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350ºF (175ºC). ທາກະທຽມຂະໜາດ 11 ນິ້ວໃຫ້ສັ້ນລົງ ຫຼືມັນເບີ ແລະຈືນແປ້ງມັນໜ້ອຍໜຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປັ່ນຫມາກກ້ວຍແລະປະສົມກັບນ້ໍານາວ. ກໍານົດການປະສົມນີ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ເອົາແປ້ງ, ຜົງອົບ, ໄຄ, ແລະເບກກິ້ງໂຊດາເຂົ້າກັນ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
  • ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ໄຂ່, ເກືອ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະນໍ້າຕານທັງສອງຢ່າງຈົນກ່ວາປະສົມກັນ. ຕື່ມການປະສົມຂອງຫມາກກ້ວຍ mashed ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຊຸ່ມແລະປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຄ່ອຍໆພັບຫຼືຕີສ່ວນປະກອບແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມປຽກຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະປະສົມກັນແລະບໍ່ມີແປ້ງແຫ້ງ; ບໍ່ overmix!
  • ເອົາ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້ແລະລຽບດ້ານເທິງ. ອົບເຄັກກ້ວຍໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ປະມານ 35 ຫາ 45 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາເຄັກເປັນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ຈານສຽບເຂົ້າກາງອອກມາສະອາດ. ເມື່ອອົບແລ້ວ, ເອົາເຄ້ກອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫັນ cake ອອກຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ rack ສາຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ວິ​ທີ​ການ​ເຮັດ Icing ເລດ​:

  • ໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ປະສົມນ້ໍາ, ນ້ໍາສາລີ, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, stirring ກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຢ່າ stir ເມື່ອມັນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນ. ແທນທີ່ຈະ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຕື່ມຊັອກໂກແລັດແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ໃສ່ກະທະ, ປັ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານເພື່ອໃຫ້ຂອງແຫຼວຮ້ອນກວມເອົາຊັອກໂກແລັດ. ປະໄວ້ໃຫ້ລະລາຍສອງສາມນາທີ, ຈາກນັ້ນຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ ແລະ ເຫຼື້ອມ.
  • ຖອກໃສ່ເຄ້ກກ້ວຍທີ່ເຢັນລົງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນປຽກລົງຂ້າງ, ແລ້ວປົກທັນທີ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ດ້ວຍ sprinkles ທີ່ທ່ານເລືອກຫຼືປະໄວ້ຫນ້າໂກເລດຕາມທີ່ມັນ. ເພີດເພີນໄປກັບ Cake ຫມາກກ້ວຍຂອງພວກເຮົາກັບ Chocolate Icing!

ອ່ືນ

ວິທີການເກັບຮັກສາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່
ເພື່ອເກັບ: ປ່ອຍໃຫ້ເຄັກກ້ວຍເຢັນໝົດແລ້ວຫໍ່ມັນໃຫ້ແໜ້ນດ້ວຍຖົງຢາງປຼາສະຕິກ ຫຼື ວາງໃສ່ຖັງທີ່ມີອາກາດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເຖິງ 3 ມື້ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນເຖິງ 1 ອາທິດ.
ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ໄມ​ໂຄຣ​ເວ​ຟ​ບາງ​ສ່ວນ​ສໍາ​ລັບ​ການ 10-15 ວິ​ນາ​ທີ​ຫຼື​ຈົນ​ກ​່​ວາ​ອົບ​ອຸ່ນ​, ຫຼື​ເອົາ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ເຕົາ​ອົບ preheated ທີ່ 350 ° F (175 ° C​) ປະ​ມານ 10-15 ນາ​ທີ​ຫຼື​ຈົນ​ກ​່​ວາ​ອຸ່ນ​. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ມັນ overheat, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ cake ອອກແຫ້ງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າ Chocolate Icing ອາດຈະລະລາຍຫຼືກາຍເປັນນໍ້າເມືອກຖ້າຖືກຄວາມຮ້ອນ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາ cake ໂດຍບໍ່ມີການ icing ແລະເພີ່ມມັນກ່ອນໃຫ້ບໍລິການ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາເຄ້ກແລະ icing ແຍກຕ່າງຫາກແລະແຊ່ແຂໍງເຄ້ກກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ລ່ວງ ໜ້າ
ທ່ານສາມາດເຮັດເຄັກກ້ວຍມື້ຫນຶ່ງກ່ອນເວລາແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຫໍ່ດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືຖັງທີ່ມີອາກາດ, ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າປະຫຍັດເວລາໃນມື້ຮັບໃຊ້ແລະຍັງຊ່ວຍໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຄ້ກພັດທະນາແລະເລິກເຊິ່ງໃນໄລຍະເວລາ. ຖ້າທ່ານເຮັດ Chocolate Icing ກ່ອນເວລາ, ໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ.
ຈາກນັ້ນ, ເມື່ອເຈົ້າກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຄ່ອຍໆເອົາ icing ໃນຫມໍ້ສອງເທົ່າຫຼືໄມໂຄເວຟ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາມັນກ້ຽງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໄດ້. ເພື່ອປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເອົາເຄ້ກທີ່ເຢັນລົງດ້ວຍຊັອກໂກແລັດທີ່ອົບອຸ່ນແລະປະດັບດ້ວຍສີດ, ຖ້າຕ້ອງການ. ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ເຄັກເຂົ້າໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫຼືຮັບໃຊ້ມັນເຢັນ, ຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ການເຮັດເຄ້ກ ແລະ ໄອຊິ້ງກ່ອນເວລາ ສາມາດເຮັດໃຫ້ການເປັນເຈົ້າພາບໃນໂອກາດພິເສດ ຫຼືງານລ້ຽງງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ ແລະບໍ່ມີຄວາມກົດດັນ.
ວິທີການແຊ່ແຂງ
ເພື່ອແຊ່ຫມາກກ້ວຍ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດແລະຫໍ່ມັນແຫນ້ນດ້ວຍແຜ່ນພາດສະຕິກຫຼືອາລູມິນຽມ. ຈາກນັ້ນ, ກະລຸນາເອົາມັນໃສ່ໃນຖົງແຊ່ແຂງພລາສຕິກທີ່ສາມາດປິດຄືນໄດ້ ແລະຕິດສະຫຼາກໃສ່ວັນທີ. ມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງສໍາລັບ 2-3 ເດືອນ. ເພື່ອ thaw cake ແຊ່ແຂງ, ເອົາມັນອອກຈາກ freezer ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາ thawed ຫມົດ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດແຊ່ມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງ cake ອາດຈະມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກ freezing ແລະ thawing, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ decorate cake ມີ Chocolate Icing ແລະ toppings ຫຼັງຈາກມັນໄດ້ຖືກ thawed. ສຳລັບນ້ຳກ້ອນຊັອກໂກແລັດ, ທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ ຫຼື ຖົງແຊ່ແຂງໄດ້ດົນເຖິງ 2-3 ເດືອນ.
ຈາກນັ້ນ, ແຊ່ນ້ຳກ້ອນໃສ່ຕູ້ເຢັນຄ້າງຄືນ, ແລະ ຄ່ອຍໆນຳໄປແຊ່ໃນໝໍ້ຕົ້ມສອງເທົ່າ ຫຼື ໄມໂຄເວຟ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ, ຈົນກວ່າມັນຈະກ້ຽງ ແລະ ແຜ່ລາມອອກໄດ້. ການແຊ່ແຂງຂອງເຄັກກ້ວຍສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າທ່ານມີເຄ້ກທີ່ເຫຼືອຫຼືຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ມັນກ່ອນເວລາ. ມັນຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາແລະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ.
ຫມາຍເຫດ:
  • ກວມເອົາແລະຕູ້ເຢັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອສໍາລັບເຖິງ 5 ມື້, ເອົາ cake ກັບຄືນໄປບ່ອນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
  • 1 ບ່ວງຂອງຢານ້ໍາສາລີອ່ອນເຮັດໃຫ້ຄີມເນີຍແຂງເປັນເງົາ. ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນອອກຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ໂພສະນາການ
ເຄັກກ້ວຍງ່າຍດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ
ຈຳ ນວນຕໍ່ການຮັບໃຊ້
ແຄລໍລີ່
440
ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ *
ໄຂມັນ
 
18
g
28
%
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ
 
2
g
13
%
Trans Fat
 
0.01
g
Polyunsaturated Fat
 
3
g
Monounsaturated Fat
 
12
g
cholesterol
 
65
mg
22
%
sodium
 
207
mg
9
%
potassium
 
97
mg
3
%
ຄາໂບໄຮເດດ
 
62
g
21
%
Fiber
 
1
g
4
%
້ໍາຕານ
 
33
g
37
%
ທາດໂປຼຕີນ
 
6
g
12
%
ວິຕາມິນ A
 
97
IU
2
%
ວິຕາມິນ C
 
0.3
mg
0
%
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
 
84
mg
8
%
ທາດເຫຼັກ
 
2
mg
11
%
* ມູນຄ່າປະລິມານຕໍ່ມື້ແມ່ນອີງຕາມອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຊີວິດປະຈໍາ 2000.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.

ເຈົ້າມັກສູດບໍ?ພວກເຮົາຈະຂອບໃຈມັນຖ້າທ່ານສາມາດໃຫ້ຄະແນນມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບການອອກຂອງພວກເຮົາ Youtube Channel ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ. ກະລຸນາແບ່ງປັນມັນໃນສື່ສັງຄົມແລະແທັກພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງການສ້າງສັນທີ່ແຊບຂອງເຈົ້າ. ຂອບ​ໃຈ!