Easy Bundt Carrot Carrot with Chocolate Chip
ເຄ້ກແຄຣອດ Bundt ແບບບຣາຊິນກັບຊິບຊັອກໂກແລັດ (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) ເຕັມໄປດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຊິບ ແລະຊັອກໂກແລັດ, ເໝາະສຳລັບຄົນຮັກຊັອກໂກແລັດ! ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນເລື່ອງ Bolo de Cenora trufado, ມັນເປັນເຄັກ carrot ທີ່ມີຊັອກໂກແລັດຫຼາຍ. ມັນເປັນເຄັກທີ່ອ່ອນໆ ແລະອ່ອນນຸ້ມ ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ Chocolate Glaze homemade (Cobertura de Brigadeiro). ສະນັ້ນໃຫ້ມັນພະຍາຍາມ; ພວກເຮົາແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະຮັກມັນ!
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ Carrot Cake:
- 210 g flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 6 ounces ຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານ
- 200 g carrots
- 1 ບ່ວງ baking powder
- ½ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 3 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່
- 275 g ້ໍາຕານ granulated (1-½ ຈອກ).
- 150 ml (¾ ຈອກ) ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼືນ້ຳມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
ສໍາລັບ Chocolate Glaze
- 1 ນົມຂົ້ນ (14 oz)
- 1 ບ່ວງ ມັນເບີ
- 3 ບ່ວງ ຜົງ cacao ເຊັ່ນ Hershey's
ຄໍາແນະນໍາ
ວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ Carrot Chocolate Chip:
- ປັບຊັ້ນວາງເຕົາອົບໃຫ້ຢູ່ໃນຕຳແໜ່ງກາງ ແລະເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ F. ເນີຍ ແລະ ແປ້ງ ໝໍ້ກະທະ Bundt ມາດຕະຖານ 12 ຖ້ວຍ ຫຼືສີດດ້ວຍ Baking Spray ດ້ວຍແປ້ງ. ຖອກແປ້ງ ແລະ ເບກກິ້ງເນດເຂົ້າກັນ ແລະ ປັ່ນເຂົ້າຊັອກໂກແລັດ; ວາງໄວ້.
- ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ເຫມາະກັບແຜ່ນເຫຼັກຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ປຸງແຕ່ງແຄລອດ, ເກືອ, ໄຂ່, ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍາມັນສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາກ້ຽງຫມົດ.
- ໂອນປະສົມປຽກໃສ່ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ stir ໃນສານສະກັດຈາກ vanilla. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງແລະພັບຫຼື whisk ຈົນກ່ວາມັນເກືອບທັງຫມົດລວມກັນ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ whisk ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ (ຢ່າປົນ batter ຫຼາຍ!).
- ຖອກ batter ເຂົ້າໄປໃນມັດທີ່ກຽມໄວ້ແລະກ້ຽງ. ອົບປະມານ 45 ຫາ 50 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຄື່ອງທົດສອບເຄ້ກຫຼື skewer ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງອອກມາສະອາດ, ແລະແຄມຈະເລີ່ມດຶງອອກຈາກດ້ານຂອງແຊ່. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ invert ໃສ່ rack ແລະເຢັນຫມົດ.
ວິທີການເຮັດຊັອກໂກແລັດ Glaze:
- ໃນໝໍ້ຄ້າງໄຟປານກາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ຕື່ມນົມຂົ້ນ, ໂກໂກ້, ແລະເນີຍບໍ່ເຄັມ ແລ້ວຕີຈົນກ້ຽງ ແລະ ກ້ຽງ. ແຕ່ງກິນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ stirring, ສໍາລັບ 7 ນາທີ; ຊອດຊັອກໂກແລັດຄວນຈະຫນາແຕ່ສາມາດຖອກໄດ້.
- ເມື່ອເຄ້ກເຢັນຫມົດແລ້ວ, ວາງມັນໄວ້ເທິງໂຕະເຄ້ກ. ເອົາຊັອກໂກແລັດ glaze ຕື່ມໃສ່ເຄ້ກ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນ drip ລົງທັງສອງດ້ານ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ sprinkles, ຖ້າຕ້ອງການ. ໃຫ້ມັນນັ່ງສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ອ່ືນ
ວິທີການເກັບຮັກສາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່
ເພື່ອເກັບ: ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຢ່າງສົມບູນຫຼັງຈາກອົບ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ເກັບຮັກສາເຄ້ກໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຫໍ່ມັນດ້ວຍພາດສະຕິກໃຫ້ແຫນ້ນ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໄດ້ເຖິງ 3 ມື້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາມັນໄວ້ດົນກວ່າ, ແຊ່ເຢັນໄດ້ເຖິງ 5 ມື້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈື່ໄວ້ວ່າຕູ້ເຢັນອາດຈະມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະຄວາມຊຸ່ມຂອງ cake ໄດ້.
ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 325 ° F (165 ° C). ເອົາເຄ້ກອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 20-30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາ cake ໃນແຜ່ນອົບດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເວລາແຫ້ງ. ອົບອຸ່ນ cake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10-15 ນາທີຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ກວດເບິ່ງເຄ້ກດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວຫຼືເຄື່ອງທົດສອບເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຖືກອົບອຸ່ນຕາມຄວາມມັກຂອງເຈົ້າ. ເມື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເຄ້ກຄືເກົ່າຫຼືເພີ່ມ glaze ຊັອກໂກແລັດສົດຫຼືຄີມເນີຍແຂງ, ຖ້າຕ້ອງການ. ມ່ວນ!
ລ່ວງ ໜ້າ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄັກ Bundt Carrot ກ່ອນເວລາ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ cake ຕໍ່ມື້ລ່ວງຫນ້າແລະເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ. ເມື່ອເຄ້ກເຢັນຫມົດແລ້ວ, ຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນໃນຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ຖ້າເຈົ້າຕູ້ເຢັນເຄ້ກ, ໃຫ້ມັນມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກະກຽມ glaze ຊັອກໂກແລັດລ່ວງຫນ້າແລະເກັບຮັກສາມັນແຍກຕ່າງຫາກໃນຖັງທີ່ມີອາກາດໃນຕູ້ເຢັນ. ເມື່ອກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາ glaze ຄືນໃຫມ່ຄ່ອຍໆໃນ saucepan ຫຼື microwave ຈົນກ່ວາມັນບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງ pourable. Drizzle glaze ໃນໄລຍະ cake, ແລະມີຄວາມສຸກ!
ວິທີການແຊ່ແຂງ
ເພື່ອແຊ່ແກັດ Bundt Carrot, ໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດຫຼັງຈາກອົບ. ຫໍ່ເຄ້ກໃຫ້ແຫນ້ນໃນຫໍ່ພາດສະຕິກ, ຮັບປະກັນວ່າມັນຖືກປົກຄຸມດີເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ freezer. ຈາກນັ້ນ, ເອົາເຄ້ກທີ່ຫໍ່ແລ້ວໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ ຫຼືຖົງທີ່ປອດໄພ. ຕິດປ້າຍໃສ່ຕູ້ຄອນເທນເນີດ້ວຍວັນທີ ແລະຊື່ຂອງເຄັກ. ເຄັກສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ. ເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເພີດເພີນກັບມັນ, ເອົາເຄ້ກອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ.
ເມື່ອ thawed, ເອົາມັນໄປອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຫຼື reheat ມັນເລັກນ້ອຍໃນເຕົາອົບຖ້າຕ້ອງການ. ເຄັກຄວນຮັກສາໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງມັນເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະ thawed.ໂພສະນາການ
Easy Bundt Carrot Carrot with Chocolate Chip
ຈຳ ນວນຕໍ່ການຮັບໃຊ້
ແຄລໍລີ່
385
ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ *
ໄຂມັນ
23
g
35
%
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ
6
g
38
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
13
g
cholesterol
56
mg
19
%
sodium
331
mg
14
%
potassium
281
mg
8
%
ຄາໂບໄຮເດດ
39
g
13
%
Fiber
3
g
13
%
້ໍາຕານ
16
g
18
%
ທາດໂປຼຕີນ
6
g
12
%
ວິຕາມິນ A
6423
IU
128
%
ວິຕາມິນ C
2
mg
2
%
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
41
mg
4
%
ທາດເຫຼັກ
3
mg
17
%
* ມູນຄ່າປະລິມານຕໍ່ມື້ແມ່ນອີງຕາມອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຊີວິດປະຈໍາ 2000.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.
ເຈົ້າມັກສູດບໍ?ພວກເຮົາຈະຂອບໃຈມັນຖ້າທ່ານສາມາດໃຫ້ຄະແນນມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບການອອກຂອງພວກເຮົາ Youtube Channel ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ. ກະລຸນາແບ່ງປັນມັນໃນສື່ສັງຄົມແລະແທັກພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງການສ້າງສັນທີ່ແຊບຂອງເຈົ້າ. ຂອບໃຈ!