Fir d'Séiss Kartoffel Kichelcher

• Prick 1 grouss séiss Kartoffel mat enger Gabel iwwerall. Setzt et op eng Mikrowelle-sécher Plack a Mikrowell et op héich fir 5 bis 8 Minutten, rotéiert et hallef duerch. Iwwerpréift fir ze kucken ob et Gabel-Tender ass a weider Mikrowellen an 1-Minute Inkremente weider bis et ass. Loosst et ofkille genuch fir ze handhaben, an d'Halschent schneiden, d'Fleesch an eng kleng Schossel eraushuelen a mëschen.
• Füügt ⅓ Coupe kale Bottermilch a réieren bis kombinéiert. Deckt a killt bis kal, ongeféier 15 bis 30 Minutten. Linn e 13 "x 18" Bakblech mat Pergamentpapier; op d'Säit leeën.
• An engem Liewensmëttelprozessor, Puls Miel, Bakpulver, Bakpulver, Salz a Liichtbraun Zucker fir ze kombinéieren. Füügt déi gekillte Botterstécker derbäi a pulséiert bis d'Mëschung ähnelt wéi gréisser Kribbelen. (Alternativ schneiden d'Botter an d'Mielmëschung an enger grousser Mëschbecher mat engem Pâtisserie oder zwou Gabel).
• Transfer an eng grouss Mëschbecher oder Edelstahl Mëschbecher. Stir an der gekillter séiss Gromperemëschung, füügt 3 Esslöffel Bottermilch derbäi, a benotzt eng Gabel oder e Gummi-Spatel bis den Teig zesumme kënnt; wann den Teig dréchen schéngt, füügt méi Bottermilch, 1 Esslöffel gläichzäiteg, bis et geet. Net iwwerschaffen!
• Den Teig op eng miel Uewerfläch dréien, d'Spëtzt vum Teig mat e bësse méi Miel stauben a sanft zesummen an eng rau Kugel bréngen. Pat den Teig an e Rechteck ongeféier ¾ '' déck. Dann, mat engem scharfen Messer oder Bankschraper, den Teig a véier Stécker schneiden. Stack Teigstécker openeen, sandwichéiert all loose trocken Stécker vum Teig tëscht Schichten, a dréckt erof fir ze flaach.
• Lift den Teig mat enger Bankschrauber op a liicht d'Uewerfläch mat Miel stauben, fir datt den Teig net festhält. Roll den Teig op en 10 "x 5" an ¾ ″ décke Rechteck. Mat engem scharfen, gefiermten Messer, schneiden den Teig an der Längt an d'Halschent an dann iwwer Véierel, fir 8 rau Rechtecker ze maachen; Transfert se an d'preparéiert Blat Pan. Da setzt d'Pan an de Frigo fir 15 bis 30 Minutten; dës kuerz Chill hëlleft de Kichelcher hir Form beim Baken ze halen.
• Mëttlerweil den Ofen op 425° virhëtzen. Liichte Pinselen déi gekillte séiss Kartoffelkichelcher mat Bottermilch a baken fir ongeféier 10 bis 12 Minutten oder bis d'Kichelcher liicht gëllen uewen an e gëllene Braun um Buedem sinn. Huelt d'Séiss Kartoffel Kichelcher aus dem Ofen a servéiert se waarm mat Gewierz Honey Botter.
• Wéi ee Gewierz Honey Botter mécht
• An enger klenger Schossel kombinéieren d'Botter, Hunneg, Zimt, Muskat a Salz bis integréiert a glat. Transfert an eng kleng Schossel a servéiert mat waarme Kichelcher.
• D'Gewierz Honey Botter ka bis zu 1 Woch ofgedeckt a gekillt ginn. Bréngt op Raumtemperatur virum Déngscht.