Оңой бүт буудай банан булочки
Күнүңүздү ак буудай унунан, аллюлозадан жана авокадо майынан жасалган жана жаңгак, корица, бал жана ваниль экстрактысынын жабышчаак аралашмасы менен толтурулган бул ден-соолукка пайдалуу ак, бүт буудай банан булочкалары менен баштаңыз. Тез жана жеңил эртең мененки тамак үчүн буларды алдын ала даярдаңыз.
аспаптар
ингредиенттер
Толтуруу үчүн:
- 1 чыны куурулган жаңгак же пекан , майдаланган
- 1 кашык бал
- ¼ чай кашык таза Vanilla экстракты
- 1 чай кашык корица
Банан маффиндери үчүн:
- 210 g (1-⅔ чөйчөкчө) ак бүт буудай уну (кааласа, бүт буудай же жалпы максаттуу ун үчүн колдонсо болот)
- 10 g (2 чай кашык) разрыхлитель
- 5 g (1 чай кашык) сода
- 5 g (1 чай кашык) Сайгон корица порошок
- ¼ чай кашык Кошер туз
- ½ чыны Саргылт май , экспеллер-пресстелген күн карама майы же тузсуз сары май, эритүү
- 110 g (⅔ чыны) Аллюлоза таттуу
- ¼ чыны бал
- 2 чоң жумурткалар , бөлмө температурасы
- 2 кашык жаңы лимон ширеси
- 1 чыны эзилген банан , 2ден 3кө чейин бышкан банандар
- 2 чай кашык таза Vanilla экстракты
- ⅓ чыны кычкыл каймак , айран, каймак, айран, толук сүт, же жөнөкөй йогурт
көрсөтмө
- Духовканы 350 °F (176.67 °C) чейин ысытыңыз. 12 чөйчөктүү булочка калыбына кагаз линиялары менен сызыңыз.
- Толтуруу үчүн: Кичинекей идишке куурулган жаңгактарды бал, ванилин жана корица менен бирдей капталганга чейин аралаштырыңыз (аралашма абдан жабышчаак болот). Бөлүп кой.
- Маффиндер үчүн: Орточо идишке ун, разрыхлитель, корица жана сода менен аралаштырыңыз. Бөлүп кой. Электр аралаштыргычтын чоң идишинде майды, кумшекерди жана балды аралашканга чейин, болжол менен 1-2 мүнөткө чайкаңыз. Зарыл болсо, идиштин капталдарын резина шпатель менен сүртүңүз.
- Орто ылдамдыкта, жумурткаларды бирден кошуп, толуктоолордун ортосунда толук кошулганга чейин чабыңыз. Майдаланган банандарды, лимон ширесин, ванилинди жана каймакты кошуп, аралашканга чейин чалабыз. Кургак ингредиенттерди кошуп, аралашканга чейин төмөн ылдамдыкта аралаштырыңыз.
- Даяр болгон булочка калыбына камырды кашыктан куюп (чөйчөктөр толуп калат) үстүнө жабышчаак жаңгак менен тегиз себелет. Маффиндерди үстү алтын түскө боёлгонго чейин бышырып, 25-28 мүнөт. Банан булочкаларын көмөч казанга 5 мүнөт муздатып, анан стеллажга салып, кызмат кылуудан мурун кеминде 10 мүнөт муздатыңыз. Enjoy!
жазуулар
Кантип сактоо жана кайра жылытуу керек
Дүкөнгө: Аларды толугу менен муздаганга мүмкүнчүлүк бериңиз, андан кийин аларды герметикалык идишке же жабылуучу баштыкка салыңыз. Аларды бөлмө температурасында 2-3 күн же муздаткычта 1 жумага чейин сактоого болот.
Кайра жылытуу үчүн: Бир булочканы 15-20 секунд микротолкунда бышырыңыз же бир нече маффинди духовкада 350°F (176.67°C) 10 мүнөттөй жылытыңыз. Жылуу жана даамдуу болгон кезде кайра ысытылган булочкалардан ырахат алыңыз.
Make-Ahead
Бүтүндөй буудайдан жасалган банан булочкаларын бир күн мурун жасаса болот — бышыруучу пергамент менен капталган, герметикалык идиште сактаңыз. 5-8 мүнөт жылуу мешке кайра ысытыңыз. Салкын жерде герметикалык идиште 2 күн же муздаткычта 1 жума сакталат.
Кантип муздатуу керек
Бүткүл буудайдан жасалган банан булочкаларын тоңдуруу үчүн, аларды 2-3 айга чейин муздаткычта аба өтпөгөн идишке же баштыкка салып муздатыңыз. Бөлмө температурасында эритүү же тамакка даяр болгондо кайра ысытуу.
Тег
Оңой бүт буудай банан булочки
Кызматтын суммасы
Калориялар
270
% Daily Value *
май
17
g
26
%
каныккан майларды көп
2
g
13
%
Транс май
0.003
g
тойбогон Fat
3
g
моноканыкпаган Fat
10
g
Cholesterol
31
mg
10
%
натрийдин
176
mg
8
%
калий
149
mg
4
%
Көмүрсуулар
27
g
9
%
була
3
g
13
%
кант
11
g
12
%
белок
4
g
8
%
витамин А
98
IU
2
%
витамин C
3
mg
4
%
кальций
36
mg
4
%
темир
1
mg
6
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.
Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!