Жеңил жүгөрү казаны
Бышырылган жүгөрү Casserole үй-бүлөлүк кечки тамактар жана идиштер үчүн классикалык ыңгайлуу тамак. Бул каймактуу жана сырдуу кастрюль жаңы же консерваланган жүгөрүдөн, аз майлуу сырдан жана сүт менен жумуртканын агы аралашмасынан жасалат. Аны даярдоо оңой жана сүйүктүү чөптөрүңүз жана татымалыңыз менен ыңгайлаштырсаңыз болот. Ошентип, сиз даамдуу гарнирди же негизги тамакты издеп жатасызбы, бул бышырылган жүгөрү казаны, албетте, көпчүлүктү кубандырат.
ингредиенттер
- 1 чоң пияз , майдаланган
- ¼ чыны авокадо майы, май (эриген), же канола майы
- 100 g аз майлуу рикотта сыры
- 200 g аз майлуу моцарелла, майдаланган
- 500 ml майсыз сүт , бөлмө температурасы
- 4 чоң жумуртканын агын , бөлмө температурасы
- 1 чай кашык Кошер туз (даамына жараша)
- 1000 g Жаңы жүгөрү , бууланган жаңы жүгөрү, консерваланган жүгөрү же эриген тоңдурулган жүгөрү
көрсөтмө
- Духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз. 2-кварталык бышыруу табагын май менен майлап, жүгөрү унун чачыңыз. Бөлүп кой.
- Орто-жогорку жылуулук боюнча орточо Skilette, сары майды эритип. Майдаланган пиязды жана тузду кошуп, жумшак жана тунук болгонго чейин 5-10 мүнөт бышырыңыз. Табаны оттон чыгарып, муздаганга коюп коюңуз.
- Жумуртканы, шекерди жана сүттү блендер же тамак-аш процессоруна салып, 3 мүнөт аралаштырыңыз. Жүгөрүнү кошуп, 30 секунддай аралаштырыңыз, жүгөрү дандарын майдалоо үчүн жетиштүү, ашыкча аралаштырбаңыз!
- Чоң идишке жүгөрү аралашмасын, сырларды аралаштырып, пиязды жакшы аралашканга чейин бышырып алыңыз. Даяр болгон бышыруучу табакка камырды өткөрүңүз. бышыруу Chipa Guazu алтын күрөң чейин, болжол менен 50 60 мүнөт, же торт сыноочу таза чыгат.
- Кесүүдөн мурун жүгөрү казанын кеминде 15 мүнөт көмөч казанга муздатып алыңыз. жылуу же бөлмө температурасында кызмат кылгыла. Аны муздатып, анан төрт бурчтуу бөлүктөргө кесиңиз. Дени сак жүгөрү кастрюлин бөлмө температурасында 1 күнгө чейин сактаса болот же муздаткычта 5 күнгө чейин герметикалык идиште, же толугу менен муздагандан кийин полиэтилен пленкасына ороп койсо болот. Enjoy!
жазуулар
Кантип сактоо жана кайра ысытуу керек
Дүкөнгө: Жүгөрү казаны мештен жаңы чыкканда даамдуу болот, бирок аны муздаткычта аба өтпөгөн идиште же жабылуучу желим баштыкта 5 күнгө чейин сактоого болот.
Кайра жылытуу үчүн: Алюминий фольгага ороп, 325°F духовкада ысыкка чейин жылытыңыз. Же болбосо, квадраттарды микротолкундуу меште 30-45 секунда же жөн эле ысытылганга чейин ысытыңыз; ысып кетпегиле, болбосо алар катуу болуп калат.
Алга жаса
Бул гарнирди кастрюль же кечки тамактан мурун жасоо үчүн муздаткычка сактоонун алдында бышырып алыңыз. Жүгөрү идиштерин полиэтилен пленка менен ороордон мурун, муздаткычта 5 күнгө чейин сакталат. Кызмат көрсөтүүгө даяр болгондо, казанды 325 градуста ысытылган духовкага 15 мүнөттөй жылытыңыз.
Кантип муздатуу керек
Бышырылган жүгөрү казанын тоңдургучта 3 айга чейин тоңдурса болот — түнү муздаткычта эрийт. Тамак ичкенге даяр болгондо, аны микротолкундуу мешке 5-8 мүнөт же ысыгыча ысытыңыз.
Тег
Жеңил жүгөрү казаны
Кызматтын суммасы
Калориялар
317
% Daily Value *
май
26
g
40
%
каныккан майларды көп
16
g
100
%
Транс май
1
g
тойбогон Fat
1
g
моноканыкпаган Fat
8
g
Cholesterol
65
mg
22
%
натрийдин
244
mg
11
%
калий
325
mg
9
%
Көмүрсуулар
19
g
6
%
була
2
g
8
%
кант
8
g
9
%
белок
5
g
10
%
витамин А
241
IU
5
%
витамин C
6
mg
7
%
кальций
61
mg
6
%
темир
1
mg
6
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.
Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!