간편한 데빌드 새우
매콤한 멕시코 음식을 좋아한다면 이 맛있고 자극적인 Camarones a la Diabla 레시피를 시도해 보세요. 이 요리에는 새우가 듬뿍 들어 있고, 진하고 강렬하며 불 같은 칠레 기반 소스가 정말 맛있습니다! 우리의 조리법에서는 말린 고추를 끓이는 대신 튀기는 것이 요구됩니다. 이는 풍미의 깊이를 만드는 데 도움이 됩니다. 풍미와 따뜻함을 더하기 위해 통조림 치폴레 고추도 추가했지만 이는 전적으로 선택 사항입니다. 또한 35분 이내에 준비할 수 있으며 지역 슈퍼마켓의 라틴 섹션, 멕시코 시장 또는 아마존. 나는 일반적으로 Camarones a la Diabla를 사이드 메뉴와 함께 제공합니다. 흰 쌀 신선한 수제 가루 or 옥수수 또띠야; 식사를 완벽하게 마무리할 수 있는 빠른 디저트 옵션을 원하시면 제 블로그를 확인해 보세요. 전자레인지 초콜릿 칩 쿠키 레시피.
성분
- ½ 컵 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 올리브 오일
- 1 식탁 용 스푼 크노르 새우맛 또는 코셔 소금 2티스푼; 입맛에 맞게 조절하다
- 3 말린 안초 고추, 먼지 틈을 닦아내고 씨앗과 갈비뼈를 제거하십시오
- 6 말린 과히요 칠레, 먼지 틈을 닦아내고 씨앗과 갈비뼈를 제거하십시오
- 6 말린 칠레 아르볼 먼지 틈을 닦아내고 증기를 제거하세요.
- 3 통조림 치폴레 칠리 고추 , 원하는 열 강도 수준에 따라 조정하십시오.
- 6 마늘 , 다진
- 1 중간 노란 양파 또는 빨간색 다진
- ⅛ 찻 숟가락 갈은 딸기
- 4 로마 토마토 , 잘게 썬 것 또는 잘게 썬 으깬 토마토 통조림 1개(15oz/425)
- 2-½ 컵 물
- 2 큰 스푼 버터
- 1/3 컵 케첩 , 입맛에 맞게 조절하세요
- 2 파운드 생 새우 , 껍질을 벗기고 deveined
- ½ 컵 신선한 고수 잎, 장식용으로 잘게 썬
명령
- Camarones a la Diabla를 만드는 방법
- 14인치 팬이나 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열한 다음 말린 고추를 넣습니다. 고추가 진한 빨간색이 될 때까지 계속 저으면서 약 5분간 볶습니다. 고추를 제거하고 접시에 놓습니다. 그것들을 따로 보관해 두십시오.
- 양파와 토마토를 추가하고 부드러워질 때까지 가끔 저으면서 약 10분간 조리합니다. 마늘을 넣고 2분간 조리합니다. 치폴레 고추, 물 2컵을 넣고 고추를 다시 팬에 볶습니다. 종기에 가져다.
- 불을 줄이고 가끔 저으면서 고추가 부드러워질 때까지 약 15분간 끓입니다. 고추 혼합물을 64온스 블렌더에 옮기고 물 ½컵을 추가한 후 걸쭉하고 부드러운 농도가 될 때까지 약 3분간 블렌딩합니다. 가능한 가장 부드러운 결과를 얻으려면 블렌더를 사용하는 동안 블렌더를 몇 번 멈추고 고무 주걱으로 용기의 측면과 바닥을 긁어냅니다. 반드시 뚜껑 구멍을 열어두고 깨끗한 키친타월로 느슨하게 덮어 김이 빠져나가도록 하세요.)
- 같은 팬에 중간 불을 켜고 혼합된 디아블라 소스를 붓습니다(필요한 경우 고무 주걱을 사용하여 병 측면을 긁어냅니다). 다음으로 소스에 올스파이스와 케첩을 넣고 끓입니다. 불을 중간으로 줄이고 버터와 새우를 넣고 저어줍니다. 새우가 완전히 익을 때까지 약 5~7분간 조리합니다. 신선한 고수로 장식합니다.
- 원하는 경우 흰 쌀, 샐러드, 볶은 콩, 옥수수 또는 토르티야와 함께 제공됩니다.
노트
보관 및 재가열 방법
저장하려면 : 접시를 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 옮깁니다. 용기를 냉장고에 3~4일 동안 넣어두세요. 신선도를 유지하고 냉장고에 있는 다른 식품과의 교차 오염을 방지하려면 접시를 단단히 밀봉하여 보관하는 것이 중요합니다.
재가열하려면: 최상의 결과를 얻으려면 스토브 방식을 사용하는 것이 좋습니다. 팬이나 프라이팬을 중간 불로 가열하고 원하는 Camarones a la Diabla를 추가합니다. 고르게 가열되도록 가끔씩 저어주고 새우와 소스가 가열될 때까지 요리합니다. 또는 접시를 전자레인지용 용기에 넣고 뚜껑을 덮은 후 완전히 가열될 때까지 중간에 저어주며 가열하여 전자레인지에 다시 데울 수도 있습니다. 전자레인지나 쿡탑의 양과 세기에 따라 재가열 시간을 조절하고, 새우가 완전히 데워진 후에 드시기 바랍니다.
미리 만들기
Camarones a la Diabla를 미리 준비하면 시간을 절약하고 식사 시간을 더 쉽게 만들 수 있습니다. 소스를 만들어 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다. 서빙 준비가 완료되면 쿡탑에 소스를 다시 데우고 새우를 넣어 완전히 익을 때까지 조리합니다. 이를 통해 대부분의 요리를 미리 준비할 수 있으며 최종 조립 및 조리 과정이 빠르고 편리해집니다. 미리 만들어서 편리하게 Camarones a la Diabla의 맛을 즐겨보세요.
얼리는 방법
배송 시 요청 사항:
- 이 카마론 알라 디아블라(Camaron a la Diabla)는 최대 3일 동안 밀봉하여 냉장 보관할 수 있습니다. 전자레인지용 그릇에 다시 데우고 그 위에 물 1~2큰술을 뿌리고 젖은 종이 타월로 덮어 20~30초 동안 가열한 후 포크로 저어주고 약 1~2분 동안 또는 가열될 때까지 반복합니다. 을 통해. 또는 쿡탑에서 약한 불로 뜨거워질 때까지 가열하고 필요한 경우 물 1~2테이블스푼을 추가합니다.
- 새우가 들어가지 않은 알 디아블로 소스는 밀봉하여 냉장 보관하면 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
영양 사실
간편한 데빌드 새우
XNUMX회 제공량
칼로리
322
% 일일 값 *
지방
20
g
31
%
포화 지방
3
g
19
%
트랜스 지방
1
g
고도 불포화 지방
2
g
단일 불포화 지방
13
g
콜레스테롤
191
mg
64
%
나트륨
1288
mg
56
%
칼륨
439
mg
13
%
탄수화물
14
g
5
%
식이섬유
3
g
13
%
설탕
7
g
8
%
단백질
22
g
44
%
비타민
2233
IU
45
%
비타민 C
10
mg
12
%
칼슘
108
mg
11
%
철
1
mg
6
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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