Жеңіл тұтас бидайдан жасалған бананнан жасалған кекстер
Күніңізді ақ тұтас бидай ұнынан, аллюлозадан және авокадо майынан жасалған және жаңғақ, даршын, бал және ваниль сығындысының жабысқақ қоспасы қосылған осы пайдалы ақ бидайдан жасалған бананнан жасалған кекстермен бастаңыз. Бұларды тез әрі оңай таңғы ас үшін алдын ала дайындаңыз.
Құралдар
Құрамы
Толтыру үшін:
- 1 кесе қуырылған жаңғақ немесе пекан , туралған
- 1 ас қасық бал
- ¼ шай қасық таза ваниль сығындысы
- 1 шай қасық дәмқабық
Бананнан жасалған кекстер үшін:
- 210 g (1-⅔ кесе) ақ тұтас бидай ұны (қажет болса, тұтас бидай немесе әмбебап ұнға қосылуы мүмкін)
- 10 g (2 шай қасық) қопсытқыш
- 5 g (1 шай қасық) ас содасы
- 5 g (1 шай қасық) Сайгон даршын ұнтағы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- ½ кесе авокадо майы , экспеллермен сығымдалған күнбағыс майы немесе тұзсыз сары май, балқытылған
- 110 g (⅔ кесе) Аллюлоза тәттілендіргіш
- ¼ кесе бал
- 2 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 2 ас қасық жаңа лимон шырыны
- 1 кесе пюресі банандар , 2-ден 3-ке дейін піскен банандар
- 2 шай қасық таза ваниль сығындысы
- ⅓ кесе шикі қаймақ , айран, қаймақ, айран, толық сүт немесе қарапайым йогурт
нұсқаулары
- Пешті 350 °F (176.67 °C) дейін алдын ала қыздырыңыз. 12 кесе тоқаш пішінін қағаз төсемімен сызыңыз.
- Толтыру үшін: Кішкене ыдыста қуырылған жаңғақтарды бал, ваниль және даршынмен біркелкі жабын болғанша біріктіріңіз (қоспа өте жабысқақ болады). Бір жаққа қойыңыз.
- Кекстер үшін: Орташа ыдыста ұн, пісіру ұнтағы, даршын және ас содасын араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. Электр араластырғыштың үлкен ыдысында майды, қантты және балды біріктірілгенше шамамен 1-2 минут шайқаңыз. Қажет болса, ыдыстың бүйірлерін резеңке шпательмен сүртіңіз.
- Орташа жылдамдықта жұмыртқаларды бір-бірден қосып, қоспалар арасында толығымен қосылғанша шайқаңыз. Пюре банандарды, лимон шырынын, ванилинді және қаймақты қосып, араластырылғанша шайқаңыз. Құрғақ ингредиенттерді қосып, жай араласқанша төмен жылдамдықпен араластырыңыз.
- Дайындалған тоқаш пішініне қамырды қасықпен салыңыз (шыныаяқтар толы болады) және жабысқақ жаңғақпен біркелкі себіңіз. Кекстерді шыңдары алтын және күмбезді болғанша пісіріңіз, 25-28 минут. Бананнан жасалған кекстер табада 5 минут суытыңыз, содан кейін оларды сөреге аударыңыз және қызмет ету алдында кем дегенде 10 минут суытыңыз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
Сақтау және қайта қыздыру жолы
Сақтау: Оларды толығымен салқындатыңыз, содан кейін оларды ауа өткізбейтін контейнерге немесе тығыздалатын қапшыққа салыңыз. Оларды бөлме температурасында 2-ден 3 күнге дейін сақтауға немесе тоңазытқышта 1 аптаға дейін сақтауға болады.
Қайта қыздыру үшін: Бір тоқашты 15-20 секундқа микротолқынды пеште пісіріңіз немесе пеште 350°F (176.67°C) температурада шамамен 10 минут қыздырыңыз. Қайта қыздырылған кекстер жылы және хош иісті болған кезде ләззат алыңыз.
Жасаңыз
Бүкіл бидайдан жасалған бананнан жасалған кекстер бір күн бұрын дайындалуы мүмкін - пергаментпен қапталған ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Жылы пеште 5-8 минут қыздырыңыз. Салқын жерде ауа өткізбейтін контейнерде 2 күн немесе тоңазытқышта 1 апта сақталады.
Қалай мұздатуға болады
Бүкіл бидайдан жасалған банан кектерін мұздату үшін оларды ауа өткізбейтін контейнерде немесе қапшықта мұздатқышта 2-3 айға дейін суытып алыңыз. Бөлме температурасында ерітіңіз немесе жеуге дайын болған кезде қыздырыңыз.
Тамақтану фактілері
Жеңіл тұтас бидайдан жасалған бананнан жасалған кекстер
Бір қызмет ету мөлшері
Калория
270
% Күнделікті құн *
май
17
g
26
%
Қаныққан май
2
g
13
%
Транс май
0.003
g
Полиқанықпаған май
3
g
Біртекті майлар
10
g
Холестерин
31
mg
10
%
Натрий
176
mg
8
%
Калий
149
mg
4
%
көмірсулар
27
g
9
%
талшықты
3
g
13
%
қант
11
g
12
%
Протеин
4
g
8
%
А дәрумені
98
IU
2
%
С дәрумені
3
mg
4
%
кальций
36
mg
4
%
темір
1
mg
6
%
* Күнделікті пайыздық мәндер 2000 калория диетасына негізделген.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.
Сізге рецепт ұнады ма?Егер сіз оны бағалай алсаңыз, біз риза болар едік. Сондай-ақ, біздің шолуды ұмытпаңыз Youtube арнасы басқа керемет рецепттер үшін. Оны әлеуметтік желілерде бөлісіңіз және дәмді туындыларыңызды көру үшін бізді белгілеңіз. Рақмет сізге!