Հեշտ թան թխվածքաբլիթներ
Թան թխվածքաբլիթի այս հեշտ բաղադրատոմսը տալիս է փափուկ և փափուկ թխվածքաբլիթներ, որոնք կատարյալ են նախաճաշի կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակի համար: Բաղադրատոմսը պահանջում է համակցված ալյուրի և եգիպտացորենի օսլայի, փխրեցուցիչի, աղի, շաքարավազի, կարագի և թան: Շաղ տալ այն մեղրով կարագով, ձվի և բեկոնի հետ, կամ մատուցել տապակած ձվերի հետ համեղ նախաճաշի կամ նախաճաշի համար:
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 375 g (3 բաժակ) համատարած ալյուր, գդալով և հարթեցված
- ¼ բաժակ եգիպտացորենի օսլա կամ նպատակային ալյուր
- 1- Ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- ½ խմորի սոդա
- 1-¾ թեյի գդալներ կոշերի աղ; հարմարեցնել ըստ ճաշակի
- 4 թեյի գդալներ շաքարավազ
- 2 ձողիկներ առանց աղի կարագի , շատ սառը, և կտրեց ½ դյույմ կտորներով
- 1-ից ¼ բաժակ շատ սառը թան , գումարած 2 ճաշի գդալ խոզանակի համար
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք 425°։ Սննդի պրոցեսորի մեջ խառնել ալյուրը, եգիպտացորենի օսլան, փխրեցուցիչը, սոդան, աղը և շաքարը: Ավելացնել սառեցված կարագի կտորները և հարել այնքան, մինչև զանգվածը նմանվի կոպիտ փշրանքների:
- Տեղափոխեք չժանգոտվող պողպատից մի մեծ ամանի մեջ և վերևից թան կաթեցրեք; օգտագործելով պատառաքաղ կամ ռետինե սպաթուլա, հարեք այնքան, մինչև ստացվի խոնավ, մի փոքր կպչուն խմոր; եթե խմորը չոր է թվում, ավելացրեք ևս մի քանի ճաշի գդալ թան: Մի գերբեռնիր։ (Այլընտրանքով, կարագը կտրատեք ալյուրի մեջ մեծ խառնիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով հրուշակեղենի դանակ կամ երկու պատառաքաղ):
- Խմորը տեղափոխում ենք թեթև ալյուրով պատված մակերեսի վրա, խմորի վերևի մասում փոշի ենք մի քիչ ալյուրով և նրբորեն միացնում ենք կոպիտ գնդիկի մեջ: Խմորը ուղղանկյուն ձևավորեք մոտ ¾'' հաստությամբ: Այնուհետև, օգտագործելով սուր դանակ կամ նստարանային քերիչ, խմորը կտրեք չորս մասի:
- Խմորի կտորները իրար վրա դրեք՝ շերտերի միջև դնելով խմորի չամրացված չոր կտորները և սեղմեք ներքև՝ հարթելու համար: Խմորը բարձրացրեք նստարանային քերիչով և մակերևույթը թեթևակի ցանեք ալյուրով, որպեսզի խմորը չկպչի: Խմորի կողքերին բարակ եզրագիծ կտրեք՝ ցանկության դեպքում մաքուր եզրեր ստեղծելու համար:
- Խմորը գրտնակում ենք ¾" հաստ ուղղանկյունի մեջ: Սուր դանակի սայրը ալյուրով քսում ենք և խմորը կտրում տասներկու հավասար քառակուսիների: Քառակուսիները տեղափոխում ենք 13 x 18 '' պատրաստված թխման թերթիկ որ ալյուրով փոշոտվել է։
- Թեթև քսել դրանք թան և թխել մոտ 15-20 րոպե կամ մինչև թխվածքաբլիթները դառնան թեթև ոսկեգույն վերևում, իսկ ներքևում՝ ոսկե դարչնագույն: Հանեք թան թխվածքաբլիթները ջեռոցից և ցանկության դեպքում քսեք հալված կարագով: Վայելեք ջերմ!
Notes
Ինչպես պահել և նորից տաքացնել
- Պահելու համար. Այս թան թխվածքաբլիթները կարող են հերմետիկ սառնարանում պահել մինչև 5 օր:
- Տաքացնելու համար. Միկրոալիքային վառարանում մինչև տաքացվի մոտ 10-15 վայրկյան, կամ 350 F տաքացրած ջեռոցում 12-15 րոպե կամ մինչև տաքացվի:
- Մնացորդները սերտորեն փակեք և պահեք սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառնարանում մինչև 5 օր։
- Խմորի կտորները իրար վրա դնելը, չոր խմորի կտորները շերտերի միջև սենդվիչ դնելը և ներքև սեղմելը հարթեցնելու համար բանալին է: Այն ստեղծում է տնական թան թխվածքաբլիթների անհավատալի բարձրահասակ թխվածքաբլիթներ՝ շերտ առ շերտ կարագի բարության շերտով:
- Սառը կարագը շատ կարևոր է Perfect թխվածքաբլիթների համար: Եթե ժամանակ ունեք, կարագը խորանարդիկ կտրատեք և նախքան այն օգտագործելը, դրեք սառնարանում ափսեի մեջ; սա լավ և սառը է պահում խառնելիս: Փորձեք նաև ալյուրը դնել սառնարանում նախքան սկսելը:
- Խմորը թխվածքաբլիթով կտրատելիս կտրիչը մի պտտեք։ Փոխարենը, կտրիչը ամուր սեղմեք խմորի մեջ: Այն պտտելով կփակվեն տնական թան թխվածքաբլիթների եզրերը՝ թույլ չտալով նրանց բարձրանալ:
Սննդային փաստեր
Հեշտ թան թխվածքաբլիթներ
Գումարը մեկ vingառայության համար
Կալորիա
267
Daily Value *
Ճարպ
16
g
25
%
Հագեցած ճարպ
10
g
63
%
Տրանս յուղ
1
g
Պոլի unsaturated fat
1
g
Միակամած ճարպ
4
g
Խոլեստերին
41
mg
14
%
Նատրիում
169
mg
7
%
Կալիում
45
mg
1
%
Ածխաջրեր
28
g
9
%
Մանրաթել
1
g
4
%
Շաքար
2
g
2
%
Protein
4
g
8
%
Վիտամին A
479
IU
10
%
կալցիում
44
mg
4
%
երկաթ
2
mg
11
%
* Նվազագույն օրական արժեքները հիմնված են 2000 կալորիականությամբ:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից:
Ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը:Մենք կգնահատենք, եթե կարողանաք գնահատել այն: Նաև համոզվեք, որ ստուգեք մեր Youtube Channel ավելի լավ բաղադրատոմսերի համար: Խնդրում ենք տարածել այն սոցիալական ցանցերում և նշել մեզ, որպեսզի մենք կարողանանք տեսնել ձեր համեղ ստեղծագործությունները: Շնորհակալություն!