Portorikanski Coquito savršeno je blagdansko piće jer nema strogih pravila o tome što se smije, a što ne smije dodavati, što ga čini mnogo zanimljivijim i raznovrsnijim. Priprema se na bazi kokosovog vrhnja, kokosovog mlijeka, kondenziranog mlijeka i ruma, ali po želji možete dodati neki drugi liker ili ga napraviti bez alkohola. Coquito, slično kao i Eggnog, tradicionalno se konzumira tijekom praznika kao aperitiv, piće nakon večere ili se daje kao poklon i dijeli prijateljima i obitelji — iako ga pijemo cijele godine.🤭
Stavite nezaslađeno kokosovo mlijeko, evaporirano mlijeko, zaslađeno kondenzirano mlijeko, kremu od kokosa, vaniliju, muškatni oraščić, mljeveni cimet, Bacardi i nasjeckani kokos u blender i miksajte dok ne postane glatko i pjenasto, oko 2 minute.
U prethodno steriliziranu bocu ili hermetički zatvorenu posudu dodajte štapiće cimeta i cijeli zvjezdasti anis, zatim ulijte mješavinu kokita i pohranite u hladnjaku najmanje 2 do 4 sata ili preko noći za najbolji okus.
Kada ste spremni za posluživanje, protresite ili promiješajte kokito bez jaja da se sjedini, jer bi se smjesa mogla lagano odvojiti dok odleži. Ulijte u toplu čašu i pospite je muškatnim oraščićem ili cimetom u prahu. Po želji svaku čašu ukrasite štapićem cimeta i zvjezdastim anisom.
Bilješke
Kako čuvati
Coquito će stajati u hladnjaku do 5 dana. Kada ste spremni za posluživanje, protresite ili promiješajte kokito da se sjedini. Naprijed Coquito se može napraviti dan unaprijed i čuvati u hladnjaku u prethodno steriliziranoj boci ili hermetički zatvorenoj posudi do 4 dana.Kako zamrznutiMislimo da je najbolji način uživanja u Coquitu piti ga svježeg i ohlađenog; stoga ne preporučamo zamrzavanje.
Nutricionizam činjenice
Lako Coquito
Količina pri serviranju
Kalorije
108
% Dnevne vrijednosti *
Mast
3
g
5
%
Zasićene masti
2
g
13
%
Polinezasićena masnoća
0.04
g
Jednozasićena masnoća
0.2
g
Holesterol
0.1
mg
0
%
Natrij
3
mg
0
%
Kalij
39
mg
1
%
Ugljikohidrati
3
g
1
%
Vlakno
2
g
8
%
Šećer
1
g
1
%
Protein
0.4
g
1
%
Vitamin
7
IU
0
%
Vitamin C
0.2
mg
0
%
Kalcij
21
mg
2
%
Željezo
0.4
mg
2
%
* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na 2000 kalorijskoj prehrani.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.
Je li vam se svidio recept?Cijenili bismo ako biste ga ocijenili. Također, svakako provjerite naše Youtube Channel za još sjajnih recepata. Podijelite ga na društvenim mrežama i označite nas kako bismo mogli vidjeti vaše ukusne kreacije. Hvala vam!