Sauƙaƙe Kaza zuma
Wannan girke-girke na gida mai sauri da sauƙi na irin na Sinanci yana da kaji mai laushi tare da waje mai ƙyalƙyali da ciki mai ɗanɗano, duk an lulluɓe cikin miya mai daɗi na zuma mai fashe da daɗin daɗi. Haɗin mai daɗi ne mai daɗi da ɗanɗano wanda zai sa ɗanɗanon ku yana rawa. Ko daren mako mai cike da aiki ko abincin dare na musamman na iyali, wannan Chicken Honey mai yaji tabbas zai burge. Don haka, bari mu nutse cikin girke-girke kuma mu hau kan kasada na dafa abinci wanda zai bar kowa da kowa ya fi sha'awar!
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
Don marinate kaza:
- 1 laba cinyoyin kaji ko nonon kajin mara fata mara kashi , a yanka zuwa guntu masu girman cizo *(kimanin 1-inch zuwa 1 da ¼-inch guda).
- 1 tablespoon man gyada ko man canola
- ¼ teaspoon kisher gishiri
- ¼ teaspoon tafarnuwa
- ¼ teaspoon barkono cayenne ko ƙasa baki barkono
Don sutura kajin:
- 1 kwai , duka
- ½ kofin cornstarch
- ¼ teaspoon barkono cayenne ko ƙasa baki barkono , na zaɓi
Don Sauyin zuma:
- ¼ kofin zuma
- ½ kofin ruwan dumi + ½ teaspoon ɗanɗanon kajin Knorr bouillon ko ruwa
- 3 tablespoons Shaoxing ruwan inabi ko bushe sherry giya
- 3 tablespoons rage-sodium soya sauce
- 1 tablespoon shinkafa vinegar
- 2 teaspoons cornstarch
- 1 teaspoon barkattun launin ja , dandana
ƙarin
- ¼ zuwa ⅓ kofin man gyada domin soyuwa
- 2 cloves tafarnuwa , an nika
- 2 teaspoons Ginger , an nika
- 3 albasarta kore , yankakken, tare da fararen da kore sassa rabu
- 3 dried ja chilies , na zaɓi
Umurnai
- Hada guda kaza, man gyada, tafarnuwa foda, barkono cayenne, da gishiri kosher a cikin wani matsakaiciyar kwano. Mix da kyau kuma bari marinate na minti 10 zuwa 15.
- A cikin karamin kwano, sai a hada dukkan kayan miya na zuma a ajiye a gefe.
- Ƙara kwan da aka tsiya a cikin kwano tare da kaza. Dama don haɗuwa da kyau. A cikin babban jakar ziplock sai a hada garin masara da barkono cayenne, sai a zuba guntun kajin a cikin jakar sai a girgiza kazar har sai an lullube shi sosai.
- Gasa man (kimanin ¼ zuwa ⅓ kofin) a cikin babban tukunyar da ba a daɗe ba a kan matsanancin zafi har sai ya yi zafi. Ƙara kaza gaba ɗaya kuma yada a cikin Layer guda a cikin kwanon rufi. Cook ba tare da taɓa kajin ba na kimanin mintuna 2 - 3 ko har sai ƙasa ta zama zinari. Juya zuwa launin ruwan kasa ɗaya gefen, kamar minti 2-3.
- Canja wurin kajin zuwa babban farantin da aka jera da tawul ɗin takarda a ajiye a gefe. Shafa skillet tare da tawul ɗin takarda, barin kimanin cokali 1 na mai a cikin kwanon rufi. Ki zuba barkono, tafarnuwa, ginger, farar albasar kore albasa, da wasu korayen sassa, sannan a soya na dan dakika kadan don sakin kamshin.
- Ki sake motsa miya na zuma don narkar da masara, a zuba a cikin kwanon rufi sosai, sannan a dafa shi yana motsawa har sai miya ta yi kauri kamar minti 1. Ƙara kajin a mayar da shi a cikin kwanon rufi kuma a jefa a hade. Canja wurin kajin zuma mai yaji zuwa faranti, a yi ado da koren albasar kore kuma a yi zafi a kan shinkafa mai tururi. Kuna iya ƙara wasu kayan lambu masu tururi a gefe idan ana so.
- Enjoy!
Notes
Yadda Ake Ajiye & Sake Zafi
Sanya kajin Ruwan Zuma da ya rage a cikin akwati mai hana iska sannan a sanya shi a cikin firiji na tsawon kwanaki 2-3. Don sake zafi, za ku iya microwave shi na minti 2 don zaɓi mai sauri, ko mafi kyawun sakamako, sake kunna shi a cikin kwanon rufi a kan matsakaicin zafi tare da taba man fetur don kula da kullunsa. Tabbatar ya yi zafi sosai kafin yin hidima. Ji daɗin kajin zuma mai zafi!
Make-gaba
Don zaɓin yin gaba, zaku iya marinate kaza da shirya miya na zuma a gaba, ajiye su a cikin kwantena daban a cikin firiji. Lokacin da kuka shirya don dafa, kawai ku shafa da soya kajin, soya miya, kuma ku haɗa su bisa ga umarnin girke-girke don abinci mai sauri da dacewa.
Yadda ake Daskare
Don daskare Kazar Ruwan Zuma, a bar ta ta huce zuwa daki, a raba ta zuwa kananan sassa, sannan a sanya su a cikin kwantena masu aminci ko daskare, cire iska gwargwadon iyawa. Ka tuna yi wa kwantena lakabi da kwanan wata da abinda ke ciki. Za a iya daskare kajin zuma har zuwa watanni 2-3. Lokacin da aka shirya don amfani da kajin zuma mai daskarewa, narke shi a cikin firiji na dare.
Kuna iya sake yin ta ta amfani da hanyoyi iri ɗaya kamar yadda ake sake dumama kajin zuma, kamar a murhu, a cikin microwave, ko a cikin tanda. Tabbatar duba zafin ciki na kajin tare da ma'aunin zafin jiki na abinci don tabbatar da cewa ya kai madaidaicin zafin jiki na 165 ° F (74 ° C) kafin cinye shi. Ba a ba da shawarar sake daskare kajin zuma ba, don haka daskare kajin sau ɗaya kawai.
abinci mai gina jiki Facts
Sauƙaƙe Kaza zuma
Adadi da Bauta
Calories
188
% Aminiya *
Fat
9
g
14
%
Fat Fat
2
g
13
%
Trans Fat
0.01
g
Fatun da aka yiwa fatalwa
3
g
Fatal da aka sani
4
g
cholesterol
45
mg
15
%
sodium
297
mg
13
%
potassium
261
mg
7
%
carbohydrates
16
g
5
%
fiber
1
g
4
%
sugar
8
g
9
%
Protein
11
g
22
%
Vitamin A
303
IU
6
%
Vitamin C
21
mg
25
%
alli
14
mg
1
%
Iron
1
mg
6
%
* Adadin Tasirin Lissafi suna dogara ne akan wani abincin kalolin 2000.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.
Shin kuna son girke-girke?Za mu yi godiya idan za ku iya kimanta shi. Hakanan, tabbatar da duba mu Youtube Channel don ƙarin manyan girke-girke. Da fatan za a raba shi a kan kafofin watsa labarun kuma ku yi mana alama don mu ga abubuwan da kuka kirkira. Na gode!