સરળ સ્વીટ પોલેન્ટા
આ સ્વીટ પોલેન્ટા "કેમ્બી હે', જેને Mbaipy he'é તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, એક નમ્ર પરંતુ પ્રિય પેરાગ્વેયન મીઠાઈ છે જે સમગ્ર દેશમાં અને તેની બહાર માણવામાં આવે છે. મકાઈના લોટ, પાણી, ખાંડ અથવા દાળ અને મસાલા જેવા સરળ ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે એક એવી વાનગી છે જે તૈયાર કરવામાં સરળ છે અને તેમ છતાં સ્વાદથી ભરપૂર છે. પરંપરાગત રીતે, કેમ્બી હે'ને નાસ્તા તરીકે અથવા રાત્રિભોજન પછીની મીઠાઈ તરીકે પીરસવામાં આવે છે, જે ઘણીવાર પેરાગ્વેમાં લોકપ્રિય હર્બલ ચા, યેર્બા મેટના ગરમ કપ સાથે હોય છે.
કાચા
- 250 g ક્વેકર પીળો કોર્નમીલ
- 950 ml સંપૂર્ણ દૂધ , વત્તા સુસંગતતાને સમાયોજિત કરવા માટે વધારાના
- 125 g સ્વાદ માટે દાણાદાર ખાંડ અથવા મોલાસીસ
- 1 ચૂનો અથવા નારંગીની છાલની પટ્ટી
- 1 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1 તજની લાકડી
- તજ પાવડર , ચાખવું
સૂચનાઓ
- એક ભારે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, દૂધ, ખાંડ, તજની લાકડી, અને ચૂનો ઝાટકો ભેગા કરવા માટે જગાડવો. બોઇલ પર લાવો. મકાઈના લોટમાં ધીમે ધીમે હલાવો.
- દૂધને એક તપેલીમાં મધ્યમ તાપ પર ઉકાળવા માટે લાવો. મકાઈના લોટમાં ધીમે ધીમે હલાવો. ગરમી ઓછી કરો અને રાંધવાનું ચાલુ રાખો, ક્યારેક-ક્યારેક ત્યાં સુધી હલાવતા રહો જ્યાં સુધી પોલેન્ટા મિશ્રણ સ્મૂધ ન થાય અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે.
- સ્વીટ પોલેન્ટાને ગરમીથી દૂર કરો, મકાઈના મિશ્રણને ડેઝર્ટ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તજ પાવડર છંટકાવ કરો. પોલેન્ટાને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો, પછી પ્લાસ્ટિકની લપેટીના ટુકડાને સપાટી પર દબાવો અને ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી, ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
નોંધો
કેવી રીતે સ્ટોર કરવું
મેક-આગળ
સ્વીટ પોલેન્ટાને સ્ટોર કરવા માટે, પ્રથમ, તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો. પછી, સપાટીને પ્લાસ્ટિકની લપેટીના ટુકડાથી ઢાંકી દો, ખાતરી કરો કે તે ત્વચાને બનતી અટકાવવા માટે પોલેંટાને સ્પર્શે છે. વાનગીને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો. આ તમારા સ્વીટ પોલેન્ટાને તાજી રાખશે અને જ્યારે પણ ઈચ્છે ત્યારે આનંદ માટે તૈયાર રહેશે.
સ્વીટ પોલેન્ટા એ મેક-અહેડ ડેઝર્ટ છે. તૈયાર કર્યા પછી, તેને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા 3 દિવસ સુધી ઠંડુ કરો, જેથી તમે જ્યારે પણ ઈચ્છો ત્યારે આ સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટનો આનંદ માણી શકો.
પોષણ હકીકતો
સરળ સ્વીટ પોલેન્ટા
સેવા દીઠ રકમ
કૅલરીઝ
172
% દૈનિક મૂલ્ય *
ફેટ
4
g
6
%
સંતૃપ્ત ફેટ
2
g
13
%
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી
1
g
મોનોનસેસરેટેડ ચરબી
1
g
કોલેસ્ટરોલ
10
mg
3
%
સોડિયમ
32
mg
1
%
પોટેશિયમ
197
mg
6
%
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
30
g
10
%
ફાઇબર
2
g
8
%
ખાંડ
15
g
17
%
પ્રોટીન
5
g
10
%
વિટામિન એ
136
IU
3
%
વિટામિન સી
2
mg
2
%
ધાતુના જેવું તત્વ
107
mg
11
%
લોખંડ
1
mg
6
%
* ટકાવારી દૈનિક મૂલ્યો 2000 કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.
શું તમને રેસીપી ગમી?જો તમે તેને રેટ કરી શકો તો અમે તેની પ્રશંસા કરીશું. ઉપરાંત, અમારી તપાસ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો યૂટ્યૂબ ચેનલ વધુ મહાન વાનગીઓ માટે. કૃપા કરીને તેને સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરો અને અમને ટેગ કરો જેથી અમે તમારી સ્વાદિષ્ટ રચનાઓ જોઈ શકીએ. આભાર!