પાછા જાવ
-+ પિરસવાનું
મસાલેદાર એપલ મફિન્સ

સરળ મસાલાવાળા એપલ મફિન્સ

કેમિલા બેનિટેઝ
જો તમે સ્વાદિષ્ટ અને સીધી મફિન રેસીપી શોધી રહ્યાં છો, તો આ રેસીપી યુક્તિ કરશે!
બદામ સાથે આ મસાલાવાળા સફરજન મફિન્સનો પ્રયાસ કરો. તેઓ શુદ્ધ એવોકાડો તેલ અને છાશ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને ગરમ મસાલા અને સમારેલી બદામના મિશ્રણ સાથે ટોચ પર હોય છે.
4.80 થી 5 મત
છાપો રેસીપી પિન રેસીપી સંગ્રહમાં ઉમેરો
પ્રેપ ટાઇમ 5 મિનિટ
કૂક સમય 18 મિનિટ
કુલ સમય 23 મિનિટ
કોર્સ નાસ્તો, ડેઝર્ટ
પાકકળા અમેરિકન
પિરસવાનું 12 મફિન્સ

સાધનો

કાચા
  

મસાલાવાળા એપલ મફિન્સ માટે

ટોપિંગ માટે:

  • 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ટર્બીનેડો ખાંડ અથવા હળવા બ્રાઉન સુગર
  • 75 g (½ કપ) બદામ અથવા પેકન, સમારેલી

સૂચનાઓ
 

  • ઓવનને 400 °F પર પ્રીહિટ કરો. 12-કપ મફિન પૅનને માખણથી ગ્રીસ કરો અથવા નોન-સ્ટીક કૂકિંગ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો. એક મોટા બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર અને મસાલાને હલાવો. કોરે સુયોજિત.
  • બદામને બારીક કાપો, તેમાંથી અડધો ભાગ લોટના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને બાકીની અડધીને નાની બાઉલમાં બીજી ચમચી તજ અને 1 વધારાની ચમચી ટર્બીનેડો ખાંડ નાખો.
  • એક મધ્યમ બાઉલમાં, એવોકાડો તેલ, મધ અને હળવા બ્રાઉન સુગરને લગભગ 2 મિનિટ સુધી એકસાથે હરાવ્યું. રબર સ્પેટુલા વડે બાઉલની બાજુઓ નીચે ઉઝરડા કરો. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, અને દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે ભળી દો; જરૂર મુજબ બાઉલની બાજુઓ નીચે ઉઝરડા કરો.
  • છાશ અને શુદ્ધ વેનીલા અર્કમાં બીટ કરો. લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી ફોલ્ડ કરો. સમારેલા સફરજન ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી ફોલ્ડ કરો. વધુ મિશ્રણ ન કરો! તૈયાર મફિન પૅનમાં બેટરને સરખી રીતે નાંખો. કપ ભરેલા હોવા જોઈએ. ટોચ પર સમાનરૂપે ટોપિંગ છંટકાવ.
  • લગભગ 18 થી 20 મિનિટ માટે મસાલાવાળા એપલ મફિન્સને બેક કરો, અથવા જ્યાં સુધી મફિનની મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં ન આવે ત્યાં સુધી, સ્વચ્છ બહાર આવે. આગળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી મસાલાવાળા એપલ મફિન્સને બહાર કાઢો, તેને પેનમાં 5 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો, પછી તેને ઠંડક સમાપ્ત કરવા માટે મસાલાવાળા એપલ મફિન્સ માટે રેક પર લઈ જાઓ. આનંદ માણો!

નોંધો

કેવી રીતે સ્ટોર કરવું અને ફરીથી ગરમ કરવું
સંગ્રહવા માટે: પકવવા પછી તેમને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. એકવાર ઠંડું થઈ જાય પછી, તેમને હવાચુસ્ત પાત્રમાં અથવા ફરીથી વાપરી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિક બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરો. તેઓ ઓરડાના તાપમાને 2 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જો તમે તેમને વધુ સમય માટે રાખવા માંગતા હો, તો તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો જ્યાં તેઓ 5 દિવસ સુધી તાજા રહી શકે. ખાતરી કરો કે કન્ટેનર તેમની ભેજ જાળવવા માટે યોગ્ય રીતે સીલ કરેલ છે.
ફરીથી ગરમ કરવા માટે: થોડા વિકલ્પો છે. જો તમે તેમને હૂંફાળું માણવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે વ્યક્તિગત મફિન્સને લગભગ 10-15 સેકન્ડ સુધી ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ કરી શકો છો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે મફિન્સને બેકિંગ શીટ પર મૂકી શકો છો અને તેને 350°F (175°C) પર લગભગ 5-7 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં ફરીથી ગરમ કરી શકો છો. ઓવર-બ્રાઉનિંગ અટકાવવા માટે તેમના પર નજર રાખો. એકવાર ફરીથી ગરમ કર્યા પછી, પીરસતાં પહેલાં તેમને સહેજ ઠંડુ થવા દો.
મેક-આગળ
સમય પહેલા મસાલાવાળા સફરજનના મફિન્સ બનાવવા માટે, તમે સખત મારપીટ તૈયાર કરી શકો છો અને તેને રાતોરાત રેફ્રિજરેટ કરી શકો છો. બેટરને મિક્સ કર્યા પછી, બાઉલને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. બીજા દિવસે, માત્ર મફિન કપમાં ઠંડુ પડેલું બેટર સ્કૂપ કરો, ઉપર બદામ અને તજ ખાંડનું મિશ્રણ નાખો અને રેસીપીમાં જણાવ્યા મુજબ બેક કરો. આ તમને ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો સાથે સવારે તાજા બેક કરેલા મફિન્સ લેવાની મંજૂરી આપે છે. જો જરૂરી હોય તો પકવવાના સમયને સમાયોજિત કરવાનું યાદ રાખો, કારણ કે બેટર ઠંડુ થઈ જશે.
કેવી રીતે સ્થિર કરવું
બેટરને મફિન કપમાં સ્કૂપ કરો, ત્રણ ચતુર્થાંશથી ઉપર ભરો. ટોપિંગને મફિન્સ વચ્ચે વિભાજીત કરો, થોડું દબાવીને. સેટ થાય ત્યાં સુધી ફ્રીઝ કરો, લગભગ 3 કલાક. આ બિંદુએ મફિન્સને ઝિપર્ડ ફ્રીઝર બેગમાં દૂર કરી શકાય છે અને 2 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જ્યારે બેક કરવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 325 ડિગ્રી એફ પર પહેલાથી ગરમ કરો. મફિન પેનમાં મસાલેદાર સફરજનના મફિન્સ મૂકો અને જ્યાં સુધી તે હળવા સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને મધ્યમાં દાખલ કરેલ ટેસ્ટર 30 થી 35 મિનિટ સુધી સ્વચ્છ બહાર આવે.
પોષણ હકીકતો
સરળ મસાલાવાળા એપલ મફિન્સ
સેવા દીઠ રકમ
કૅલરીઝ
306
% દૈનિક મૂલ્ય *
ફેટ
 
14
g
22
%
સંતૃપ્ત ફેટ
 
2
g
13
%
વધારાની ચરબી
 
0.003
g
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી
 
2
g
મોનોનસેસરેટેડ ચરબી
 
9
g
કોલેસ્ટરોલ
 
28
mg
9
%
સોડિયમ
 
136
mg
6
%
પોટેશિયમ
 
131
mg
4
%
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
 
43
g
14
%
ફાઇબર
 
2
g
8
%
ખાંડ
 
26
g
29
%
પ્રોટીન
 
4
g
8
%
વિટામિન એ
 
60
IU
1
%
વિટામિન સી
 
1
mg
1
%
ધાતુના જેવું તત્વ
 
84
mg
8
%
લોખંડ
 
1
mg
6
%
* ટકાવારી દૈનિક મૂલ્યો 2000 કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે.

તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.

શું તમને રેસીપી ગમી?જો તમે તેને રેટ કરી શકો તો અમે તેની પ્રશંસા કરીશું. ઉપરાંત, અમારી તપાસ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો યૂટ્યૂબ ચેનલ વધુ મહાન વાનગીઓ માટે. કૃપા કરીને તેને સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરો અને અમને ટેગ કરો જેથી અમે તમારી સ્વાદિષ્ટ રચનાઓ જોઈ શકીએ. આભાર!