Briosgaidean blàthach furasta
Tha an t-oideas furasta Buttermilk Biscuits seo a’ toirt a-mach briosgaidean bog is siùbhlach foirfe airson bracaist no mar mhias taobh. Tha an reasabaidh ag iarraidh measgachadh de mhin làn-adhbhar agus cornstarch, pùdar bèicearachd, salann, siùcar, ìm, agus blàthach. Slaod e le ìm mil, air a shlaodadh le ugh is bacon, no frithealadh le uighean friogais airson bracaist no brunch blasda.
innealan
tàthchuid
- 375 g (3 cupan) flùr làn-adhbhar, spàin agus leveled
- ¼ cupannan cornstarch no min-adhbhar
- 1-½ Spàin-bùird pùdar bèicearachd
- ½ Sòda aran
- ¾-1 teaspoons salann kosher; atharrachadh gu blas
- 4 teaspoons siùcar gràinte
- 2 maide ìm gun salann , gu math fuar, agus air a ghearradh ann am pìosan ½ òirleach
- ¼-1 cupannan blàthach glè fhuar , a bharrachd air 2 làr-bhùird airson bruis
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 425 °. Ann am pròiseas bidhe, cuir flùr cuisle, cornstarch, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, salann, agus siùcar còmhla. Cuir ris na pìosan ìm fuarach agus buille gus am bi am measgachadh coltach ri crùban garbh.
- Gluasad gu bobhla measgachadh mòr de stàilinn gun staoin agus dòirt blàthaich thairis air a’ mhullach; a 'cleachdadh forc no spatula rubair, gluais gus am bi e na thasgadh tais, beagan teann; ma tha coltas tioram air an taois, cuir beagan lòin-bùird eile de bhlàthaich ris. Na dèan cus obair! (Air an làimh eile, gearraich an ìm a-steach don mhin ann am bobhla mheasgaichte mòr le bhith a’ cleachdadh cutter pastraidh no dà forc).
- Cuir an taois a-mach air uachdar a tha air a sgapadh gu aotrom, duslach mullach an taois le beagan a bharrachd flùr agus thoir còmhla gu socair e ann am ball garbh. Pat an taois gu ceart-cheàrnach mu ¾'' tiugh. An uairsin, a 'cleachdadh sgian geur no sgrathan beinne, gearraich an taois gu ceithir pìosan.
- Stac pìosan taois air mullach a chèile, a 'slugadh pìosan taois tioram sgaoilte eadar sreathan, agus brùth sìos gus a dhèanamh rèidh. Tog an taois le sgrathan beinne agus duslach gu h-aotrom an uachdar le flùr gus casg a chuir air an taois bho bhith a ’steigeadh. Trim crìoch tana timcheall taobhan an taois gus oirean glan a chruthachadh ma thogras tu.
- Rol an taois gu ceart-cheàrnach ¾" tiugh. Duslaich lann sgian gheur le flùr agus gearraich an taois gu dusan ceàrnagan cothromach. 13 '' x 18 '' duilleag bèicearachd ullaichte a tha air a dhusgadh le min.
- Bruich iad gu aotrom le blàthach agus bruich airson timcheall air 15 gu 20 mionaid no gus am bi na briosgaidean gu math òir air a 'mhullach agus donn òir air a' bhonn. Thoir air falbh na briosgaidean blàthach bhon àmhainn, agus bruich le ìm leaghte, ma thogras tu. Tlachd a ghabhail blàth!
Notaichean
Mar a nì thu stòradh & ath-teasachadh
- Gus stòradh: Faodar na briosgaidean blàthach seo a bhith air an fuarachadh gu h-èadhair airson suas ri 5 latha.
- Gus ath-theasachadh: Anns a 'mhicrowave gus an tèid an teasachadh troimhe, mu 10 gu 15 diogan, no ann an àmhainn ro-sheasmhach 350 F airson 12 gu 15 mionaidean no gus an tèid an teasachadh.
- Còmhdaich na tha air fhàgail gu teann agus stòraich iad aig teòthachd an t-seòmair no san fhrigeradair airson suas ri 5 latha.
- Is e an iuchair a bhith a 'cruachadh na pìosan taois air mullach a chèile, a' sgoltadh pìosan taois tioram sgaoilte eadar sreathan, agus a 'putadh sìos gus a rèiteachadh. Bidh e a’ cruthachadh bhriosgaidean blàthach dachaigh a tha gu math àrd le còmhdach air còmhdach flaky de mhaitheas ìm.
- Tha ìm fuar deatamach airson briosgaidean Perfect. Ma tha tìde agad, ciùb an ìm agus cuir air truinnsear e san reothadair mus cleachd thu e; bidh seo ga chumail snog agus fuar fhad ‘s a tha e a’ measgachadh. Cuideachd, feuch ris a 'mhin a chur san reothadair cuideachd mus tòisich thu.
- Nuair a bhios tu a 'gearradh an taois le inneal gearraidh bhriosgaidean, na cuir a-steach an gearradair. An àite sin, brùth an gearradair sìos dhan taois gu daingeann. Le bhith ga thionndadh seulaichidh e oirean nam briosgaidean blàthach dachaigh, gan casg bho bhith ag èirigh.
Fiosrachadh mu bheathachadh
Briosgaidean blàthach furasta
Meud gach seirbheis
Calories
267
% Luach làitheil *
Fat
16
g
25
%
Sàmhchair saill
10
g
63
%
Trans Fat
1
g
Saill poli-shàthaichte
1
g
Monounsaturated Saill
4
g
Cholesterol
41
mg
14
%
Sòidiam
169
mg
7
%
Potasium
45
mg
1
%
gualaisgean
28
g
9
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
2
g
2
%
pròtain
4
g
8
%
Vitamin A
479
IU
10
%
calcium
44
mg
4
%
Iron
2
mg
11
%
* Tha luachan cuibheasach làitheil stèidhichte air daithead calorie 2000.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.
An do chòrd an t-oideas riut?Bhithinn taingeil nam b’ urrainn dhut a mheas. Cuideachd, dèan cinnteach gun toir thu sùil air ar seanail YouTube airson barrachd reasabaidhean sgoinneil. Feuch an roinn thu e air na meadhanan sòisealta agus tag sinn gus am faic sinn na cruthachaidhean blasta agad. Tapadh leat!