Easy Pumpkin Compote
Op syk nei in ienfâldich en lekker dessert dat perfekt is foar elke gelegenheid? Sjoch net fierder dan dit maklike en smaakfol Pumpkin Compote-resepsje! Ek bekend as "Andai Kamby" yn Guarani, dizze pompoenkompot yn Paraguay-styl is makke mei mar in pear ienfâldige yngrediïnten, ynklusyf farske pompoen, sûker en krûden. It is maklik foarôfgeand te meitsjen en kin hjit of kâld wurde tsjinne, wêrtroch it in ferskaat oan dessertopsje is. Plus, sûnder keunstmjittige yngrediïnten of conserveringsmiddelen, kinne jo goed fiele oer it tsjinjen oan jo freonen en famylje.
Ingredients
foar dizze Pumpkin Compote
- 1 kg sûker pumpkin (ek wol bekend as de pie pumpkin) of butternut squash, skilde, skrasse alle sied fan binnen, en snij yn in kubes fan 3 inch
- 350 g granulearre sûker of sûker alternatyf
- 250 ml (1 beker) wetter
- 1 tablespoon rein
- 3 hiele nekjes
- 2 koarte cinnamon sticks
Om te tsjinjen tegearre mei:
- 350 ml (1-½ beker) folsleine molke of skommolke, as nedich
ynstruksjes
- Snij de pompoen yn 'e helte en ferwiderje de hûd. Folgjende, fuortsmite de sied en snij se yn 1-inch kubes. Yn in grutte pot, ferwaarmje de sûker oer middelhehe, hieltyd reitsje, oant sûker smelt en foarmet in medium-brune karamel, sawat 7 minuten.
- Foegje it wetter, pompoen, kruidnagel en kanielstok ta. Simmer oer middelhehe, sa no en dan reitsje oant de pompoen tender is, mar hâldt noch altyd syn foarm en de sûpen wurde dikke ta in dûnte siroop, 25 oant 30 minuten. As lêste, roer it vanille-ekstrakt yn.
- Fuortsmite de kruidnagel en kaniel stok. Mei in ierappelmasher of gabel, mash it rûch en lit it folslein ôfkuolje, en ferpleatse dan de Pumpkin Compote nei in fersegele sterilisearre pot. Om te tsjinjen, set in pear lepels fan 'e pompoen kompot yn in beker, gie wat kâlde molke yn, roerje en genietsje!
Notes
Hoe opslaan & opnij ferwaarmje
Opslaan: Lit it folslein koelje en ferpleatse it dan nei in luchtdichte kontener. Bewarje it yn 'e kuolkast foar maksimaal ien wike. Soargje derfoar dat de kontener goed ôfsletten is om foar te kommen dat focht ynkomt.
Om op te waarmjen: Jo kinne it mikrofoave yn in mikrofoave-feilige skûtel foar 30 sekonden oant 1 minút, sa no en dan reitsje oant it trochheakke is. As alternatyf kinne jo it yn in lytse pot oer middelhehe waarmje oant it waarm is, sa no en dan reitsje.
Pumpkin compote is in alsidich dessert dat kin wurde tsjinne hjit of kâld en maklik opslein en opnij ferwaarme, wêrtroch't it in geweldige dessert opsje foar elke gelegenheid.
Meitsje-foarút
It kin opslein wurde yn 'e kuolkast foar maksimaal ien wike. Om foarút te meitsjen, meitsje it resept as rjochte en lit it koelje nei keamertemperatuer. Ienris it is koel, ferpleatse it nei in ljochtkeamer kontener en bewarje it yn 'e kuolkast oant klear om te tsjinjen. De pumpkin compote kin wurde tsjinne itsij hjit as kâld en kombinearre mei kâlde molke foar tafoege creaminess. As jo klear binne om te tsjinjen, heakje it op 'e stovetop of yn' e mikrofoave, sa no en dan reitsje oant ferwaarme.
Mei syn ienfâldige yngrediïnten en maklike tarieding is pumpkin compote in handich en lekker dessert dat jo op elk momint fan 'e wike kinne genietsje.
Notes
- Foegje it vanille-ekstrakt ta nei it fuortheljen fan de panne út 'e waarmte.
- Bewarje it yn in luchtdichte kontener yn 'e kuolkast foar oant ien wike. (Soargje derfoar dat jo pompoenkompot folslein koel is foardat jo it opslaan).
- Kies de juste Pumpkin Variety: Kies gjin jack-o-lantearn, ek wol bekend as in carving pumpkin. Pumpkins foar snijwurk binne fibrouser en wetteriger as oare kalebassen. Ynstee dêrfan is de sûkerpompoen de meast brûkte pompoenferskaat foar pureeing (ek wol bekend as de pie pumpkin). It stevige fleis kookt nei in weelderige sêftens en romigens, wêrtroch it ideaal is foar Andai Kamby. Kies ek in sûkerpompoen sûnder sêfte plakken of kneuzingen dy't stevich, glêd en swier binne foar har grutte.
- Ferbaarne de karamel net: Koekje de sûker oant it flüssigens wurdt, dan koekje oant it goudenbrún wurdt. Dêrnei add it wetter en de oerbliuwende yngrediïnten. It meitsjen fan de karamel is opsjoneel, mar ik advisearje it tige om't it in karamelisearre smaak jout oan 'e pompoenkompot. As alternatyf kinne jo alle yngrediïnten yn 'e pot sette en koekje oant de pompoen sêft wurdt.
- Tink oan it tafoegjen fan krûden: Cinnamon sticks en hiele kruidnagel wurde faak brûkt yn Paraguayan pumpkin compote, mar se kinne wurde weilitten as winske; lykwols, Ik tige riede se omdat it foeget in waarme smaak.
- Swietens: Fiel jo frij om de sûker oan te passen neffens jo smaak. Sûker is klassyk by it meitsjen fan Paraguayan Compote, mar jo kinne jo favorite sûker brûke as jo wolle. As jo keunstmjittige sweetener brûke, skip de karamel oer; set alle yngrediïnten gewoan yn 'e pot en koekje oant de pompoen sêft wurdt.
- Serve mei kâlde molke: Brûk minder molke foar in dikker pompoen kompot. Dan, om it út te dûnjen, foegje in bytsje mear molke ta.
Nutrition Fakten
Easy Pumpkin Compote
Bedrach per Serving
Kalorie
125
% Deistich wearde *
Fet
1
g
2
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Cholesterol
3
mg
1
%
Sodium
11
mg
0
%
Potassium
266
mg
8
%
koalhydraten
29
g
10
%
Fiber
1
g
4
%
Sûker
26
g
29
%
Protein
1
g
2
%
fitamine A
5715
IU
114
%
fitamine C
6
mg
7
%
calcium
48
mg
5
%
Izer
1
mg
6
%
* Persintale dagelike wearden binne basearre op in 2000 kalorieedefet.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.
Fynsto it resept leuk?Wy soene it wurdearje as jo it beoardielje kinne. Kontrolearje ek ús Youtube Channel foar mear geweldige resepten. Diel it asjebleaft op sosjale media en tag ús, sadat wy jo lekkere kreaasjes sjen kinne. Dankewol!