Sazón con Culantro y Achiote
El sazón con culantro y achiote (o paprika) es un condimento imprescindible para aportar sabores intensos y color vibrante a tus platillos de inspiración latina.
Ingredientes
- 1 cucharada achiote molido o paprika dulce
- 1 cucharadita ajo granulado
- 1 cucharadita cebolla granulada
- 1 cucharadita culantro (cilantro) molido
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita orégano seco
- ½ cucharadita cúrcuma molida
- ½ cucharada glutamato monosódico (opcional) o sal fina / sal kosher
- ½ cucharada adicional sal fina o sal kosher
Instrucciones
- Mezclar las especias: En un bol pequeño, mezclá todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Almacenar el sazón: Transferí la mezcla a un frasco hermético y guardalo en un lugar fresco y oscuro.
- Usar según sea necesario: Usá aproximadamente 1 cucharada de este sazón casero para reemplazar un sobre de sazón comercial. Es ideal para sazonar carnes, frijoles, sopas, guisos y arroces.
Notas
Almacenamiento: Guardá tu sazón en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Usalo dentro de los 6 meses y agitá antes de cada uso para mantener las especias bien distribuidas.
Nutrición
Valores nutricionales
Sazón con Culantro y Achiote
Amount per Serving
Calorías
18
% Daily Value*
Grasa
0.4
g
1
%
Grasa saturada
0.1
g
1
%
Grasa polinsaturada
0.1
g
Grasa monosaturada
0.2
g
Sodio
6
mg
0
%
Potasio
110
mg
3
%
Carbohidratos
3
g
1
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
0.2
g
0
%
Proteina
1
g
2
%
Vitamina A
88
IU
2
%
Vitamina C
6
mg
7
%
Calcio
43
mg
4
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Disclaimer: The nutritional information provided is an estimate, calculated using standard data sources. Actual values may vary based on ingredient brands, preparation methods, and portion sizes. This information is for general reference only and should not be considered a substitute for professional dietary advice.
