Cobertura Streusel
El streusel topping es una mezcla arenosa y crujiente hecha con manteca, azúcar y harina, a menudo aromatizada con canela u otras especias.
Ingredientes
- 113 g manteca sin sal , a temperatura ambiente
- 113 g azúcar moreno o azúcar moreno claro (también se puede usar azúcar blanca si prefieres una cobertura más crujiente y con dulzura más neutra)
- 228 g harina para pan o harina de trigo todo uso
- 1 cucharadita canela molida (ajustar al gusto)
- ¼ cucharadita sal kosher
Instrucciones
- Bate la mantequilla y el azúcar con el accesorio de paleta a velocidad media hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
- Agrega la harina y la canela y mezcla hasta obtener una masa con textura de migas gruesas. Guarda en refrigeración.
Notas
Almacenamiento: Guarda el streusel en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.
Congelación: Guárdalo en un recipiente hermético en el congelador hasta por 1 mes.
Congelación: Guárdalo en un recipiente hermético en el congelador hasta por 1 mes.
Nutrición
Valores nutricionales
Cobertura Streusel
Amount per Serving
Calorías
269
% Daily Value*
Grasa
13
g
20
%
Grasa saturada
7
g
44
%
Grasa Transgénica
0.5
g
Grasa polinsaturada
1
g
Grasa monosaturada
3
g
Colesterol
30
mg
10
%
Sodio
7
mg
0
%
Potasio
150
mg
4
%
Carbohidratos
36
g
12
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
14
g
16
%
Proteina
3
g
6
%
Vitamina A
354
IU
7
%
Vitamina C
0.02
mg
0
%
Calcio
23
mg
2
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Disclaimer: The nutritional information provided is an estimate, calculated using standard data sources. Actual values may vary based on ingredient brands, preparation methods, and portion sizes. This information is for general reference only and should not be considered a substitute for professional dietary advice.
