Facila Amish Blanka Pano
Spertu la komfortan guston de Amish Blanka Pano, farita kun amo kaj tradiciaj metodoj. Ĉi tiu recepto kombinas ĉiutagajn ingrediencojn por krei panon perfektan por ajna okazo. Kun ĝia mola teksturo kaj rava ŝelo, ĉi tiu memfarita pano alportos ĝojon al via kuirejo. Sekvu la simplajn paŝojn, lasu la paston leviĝi al perfekteco kaj ĝuu la bongustan simplecon de Amish Blanka Pano.
ingrediencoj
- 1 taso varma akvo (120 ° F-130 ° F)
- 1 taso varma lakto (120 ° F-130 ° F)
- ⅓ taso blanka sukero ebenigis per la dorso de tranĉilo
- ⅓ taso pakis helbrunan sukeron , ebenigita per la dorso de tranĉilo
- 3 kuleroj seka tuja feĉo
- 1 ½ kuleroj kosher salo
- ¼ taso Malbela butero , fandita aŭ kanola oleo
- 6 tasoj Plena faruno , kulerita & ebenigita
- 1 Kulero Seka Malto (Diastatika) bakpulvoro, laŭvola Ĝi helpas la paston leviĝi kaj krei belan kruston.
Instrukcioj
- En la bovlo de standmiksilo kun la pastohoko aldonaĵo, kombini la farunon, feĉon, Sekan Malton (Diastatika Pulvoro), fanditan sensalitan buteron, sukerojn, salon kaj varman akvon. Knedu la miksaĵon ĝis ĝi tenas kune kaj tiras for de la flankoj de la bovlo, ĉirkaŭ 7 ĝis 10 minutoj.
- Malpeze ŝmiru grandan bovlon per oleo aŭ negluita ŝprucaĵo. Transmetu la paston al la preta bovlo per iomete oleitaj manoj, turnu ĝin por kovri ĉiujn flankojn per la oleo, faldu ĝin sur si mem kaj faru pilkon. Kovru per alkroĉilo kaj lasu la paston leviĝi en relative varma medio. (Ĉi tio daŭros ie ajn de 1 ĝis 2 horoj, depende de varmo kaj humideco).
- Punu malsupren en la centro al la fundo de la pasto por forigi la gasvezikojn formitajn de la feĉo dum leviĝo, tiam kuŝu sur iomete farunita surfaco kaj milde frapu ĝin por forigi aervezikojn. Dividu en duonon kaj formi panojn. Metu kudran flankon malsupren en buteritan kaj farunitan paton 9"x 5" - polvigu panojn per faruno.
- Kovru kaj lasu la Blankan Panon leviĝi denove ĝis la Blanka Pano duobliĝos en grandeco dum ĉirkaŭ 1 horo aŭ ĝis la pasto leviĝis 1 colon super la patoj. (Ĉi tio daŭros ie ajn de 1 ĝis 2 horoj, depende de varmo kaj humideco). Poste, Prevarmigu la fornon al 350 °F kaj baku la Blankan Panon dum 30 minutoj. Ĝuu nian Blankan Panon!😋🍞
Notoj
Kiel Stoki & Revarmigi
Por stoki: Lasu ĝin tute malvarmigi, kaj poste envolvu ĝin firme en plasto aŭ aluminio-folio. Metu la envolvitan panon en hermetika ujo aŭ plasta frostuja sako kaj konservu ĝin ĉe ĉambra temperaturo ĝis tri tagoj. Alternative, vi povas konservi ĝin en la frostujo ĝis tri monatoj.
Por revarmigi: Antaŭvarmigu vian fornon al 350 °F. Forigu la panon el ĝia envolvaĵo kaj metu ĝin sur bakplaton. Kovru la panon per folio por eviti ke ĝi brulu, kaj baku dum 10 ĝis 15 minutoj aŭ ĝis la pano estas varma kaj la ŝelo estas kriska. Alternative, vi povas revarmigi individuajn tranĉaĵojn de Amish Blanka Pano en panrostilo aŭ tostila forno.
Noto: Se vi frostigas la panon, lasu ĝin degeli ĉe ĉambra temperaturo antaŭ revarmiĝi.
Faru Antaŭen
Sekvu la recepton kiel instrukciite, sed anstataŭ lasi la paston leviĝi por la dua fojo, truu ĝin malsupren kaj formi ĝin en panojn. Metu la panojn en ŝmiritaj kaj farunitaj panoj, tiam envolvu la panojn firme per plasta envolvaĵo aŭ aluminio-folio. Metu la envolvitajn panojn en la fridujon ĝis 24 horoj. Ĉi tio permesos al la pasto malrapide leviĝi en la fridujo, disvolvante pli da gusto kaj pli bona teksturo.
Kiam vi pretas baki la panon, forigu la panojn el la fridujo kaj lasu ilin sidi ĉe ĉambra temperaturo dum 30 minutoj ĝis 1 horo. Antaŭvarmigu vian fornon al 350 °F, tiam baku la panojn dum 30 ĝis 35 minutoj aŭ ĝis ora bruna kaj kuirita. Lasu la panon malvarmigi tute, tiam envolvu ĝin firme kaj konservu ĝin en hermetika ujo aŭ plasta frostuja sako. La pano povas esti stokita ĉe ĉambra temperaturo ĝis tri tagoj aŭ en la frostujo ĝis tri monatoj.
Kiel Frostigi
Lasu la panon malvarmigi tute al ĉambra temperaturo antaŭ ol frostiĝi. Envolvu la panon firme en plasta envolvaĵo aŭ aluminia folio por eviti brulvundon de frostujo kaj malsekeco. Vi ankaŭ povas meti la panon en plastan frostujon. Skribu la daton sur la panpakaĵo por scii kiam ĝi estis frostigita. Ankaŭ etikedu ĝin per la speco de pano, por ke vi povu facile identigi ĝin en la frostujo.
Metu la envolvitan panon en la frostujo kaj konservu ĝin ĝis tri monatoj. Kiam vi pretas uzi ĝin, forigu ĝin el la frostujo kaj lasu ĝin degeli ĉe ĉambra temperaturo. Plej bone estas lasi la panon degeli dum la nokto en la fridujo por eviti ke ĝi malsekiĝos. Post kiam ĝi estas degelita, revarmigu ĝin en la forno aŭ panrostilo por revenigi ĝian freŝecon kaj krispecon.
Notoj:
- Por ke la feĉa pasto ne kroĉu vin al viaj fingroj, iomete oleu viajn manojn per kanola oleo aŭ farunu viajn manojn.
- Se vi ŝatas ĝin dolĉa, konservu la sukeron tia. Malpli dolĉa, reduktu la sukeron
- Por frapi malsupren, metu vian pugnon en la paston kaj premu ĝin malsupren.
- Antaŭvarmigu vian fornon al 350 °F antaŭ ol vi volas baki vian panon.
- Frostigita pano eble ne estas tiel freŝa kiel ĵus bakita pano, sed ĝi estas bonega eblo por kiam vi mankas tempo aŭ ne havas aliron al freŝa pano.
- Frostigita pano eble ne estas tiel freŝa kiel ĵus bakita pano, sed ĝi estas bonega eblo por kiam vi mankas tempo aŭ ne havas aliron al freŝa pano.
Nutrado Faktoj
Facila Amish Blanka Pano
Kvanto por Servado
kalorioj
332
% Ĉiutaga Valoro *
graso
5
g
8
%
Saturita graso
3
g
19
%
Trans Fat
0.2
g
Grasa poliinsaturado
0.4
g
Monounsaturated Fat
1
g
kolesterolo
13
mg
4
%
natrio
305
mg
13
%
kalio
138
mg
4
%
karbonhidratoj
62
g
21
%
fibro
3
g
13
%
sukero
13
g
14
%
proteinoj
9
g
18
%
vitamino A
151
IU
3
%
vitamino C
0.02
mg
0
%
kalcio
43
mg
4
%
fero
3
mg
17
%
* Procento Tutmonda Valoro estas bazita sur 2000-kalorieta dieto.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.
Ĉu vi Ŝatis la Recepton?Ni dankus ĝin se vi povus taksi ĝin. Ankaŭ, nepre kontroli nian Youtube Channel por pli bonegaj receptoj. Bonvolu dividi ĝin en sociaj retoj kaj etikedi nin por ke ni povu vidi viajn bongustajn kreaĵojn. Dankon!