Reiru
-+ manĝaĵoj
La Plej Bona Banana Kuko kun Ĉokolada Glazuro

Facila Banana Kuko kun Ĉokolada Glazuro

Camila Benitez
Transformu tiujn supermaturajn bananojn en ion bongustan kun nia unutavola Banana Kuko kovrita per Ĉokolada Glazuro. Ĉi tiu facila kaj bongusta deserto estas plenplena de banana gusto kaj estas perfekta por ajna okazo.
Ĉu vi festas specialan eventon aŭ nur serĉas dolĉan regalon, vi povas fari ĉi tiun kukon hejme sen ia ĝeno. Ĝuu la bonecon de ĉi tiu memfarita ĝojo, farita eĉ pli bona kun dekadenca ĉokolada kompleto.
5 de 1 voĉdono
Presita Recepto Pinĉa Recepto Aldoni al Kolekto
Preptempo 10 minutoj
Kuirejo 50 minutoj
Tuta Tempo 1 horo
Kurso deserto
kuirado american
Servoj 10

Iloj

ingrediencoj
  

Por la Banana Kuko:

Por la Ĉokolada Glazuro:

  • 30 ml (2 kuleroj) lakto aŭ akvo
  • 15 ml (1 kulero) vanila ekstrakto
  • 1 kulero siropo de malpeza maizo
  • 50 g (¼) bruna sukero
  • 175 gramoj (6 uncoj) dolĉamara aŭ malhela ĉokolado, fajne hakitaj aspertoj, por ornami

Instrukcioj
 

Por la Banana Kuko:

  • Antaŭvarmigu la fornon al 350ºF (175ºC). Ŝmiru 11-colan rondan paton kun mallongigo aŭ butero kaj iomete farunu ĝin. En malgranda bovlo, piku la bananojn kaj kombini ilin kun la citrona suko. Metu ĉi tiun miksaĵon flankenmetite. En meza bovlo, kribri kune la farunon, bakpulvoron, cinamon kaj sodon. Flankenmetis.
  • En granda bovlo, miksu la avokadan oleon, ovojn, salo, vanila ekstrakto kaj ambaŭ sukerojn ĝis bone kombinita. Aldonu la puran bananan miksaĵon al la malsekaj ingrediencoj kaj miksu ĝis plene korpigita. Milde faldu aŭ batu la sekajn ingrediencojn en la malsekan miksaĵon ĝis ĉio estas nur kombinita kaj ne restas seka faruno; ne tromiksu!
  • Verŝu la paston en la pretan paton kaj glatigu la supron. Baku la Bananan Kukon en la antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 35 ĝis 45 minutoj aŭ ĝis la kuko estas ora bruna kaj brodo enigita en la centron eliras pura. Fojo bakita, forigu la kukon el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi en la pato dum 10 minutoj. Zorge turnu la kukon sur dratrakon kaj lasu ĝin tute malvarmigi antaŭ ol servado.

Kiel fari la ĉokoladan glaciaĵon:

  • En malgranda kaserolo, kombini la akvon, maizan siropon kaj brunan sukeron, movante por solvi antaŭ ol meti super malalta fajro. Ne movu post kiam ĝi estas sur la varmego. Anstataŭe, lasu ĝin boli, kaj poste forprenu ĝin de la fajro. Aldonu la ĉokoladon kaj la vanila ekstrakton al la pato, kirlante ilin tiel ke la varma likvaĵo kovras la ĉokoladon. Lasu fandi dum kelkaj minutoj, poste batu por kombini ĝis glata kaj brila.
  • Verŝu super la malvarmigitan banankukon, lasante ĝin guti laŭ la flankoj, kaj poste tuj kovru, laŭplaĉe, per viaj elektitaj aspertoj aŭ lasu la ĉokoladan surfacon tia. Ĝuu nian Bananan Kukon kun Ĉokolada Glazuro!

Notoj

Kiel Stoki & Revarmigi
Por stoki: Lasu la Bananan Kukon malvarmigi tute kaj poste envolvu ĝin firme en plasta envolvaĵo aŭ metu ĝin en hermetika ujo. Konservu ĝin ĉe ĉambra temperaturo ĝis 3 tagoj aŭ en la fridujo ĝis 1 semajno.
Por revarmigi: Vi povas mikroondi individuajn tranĉaĵojn dum 10-15 sekundoj aŭ ĝis varma, aŭ meti la tutan kukon en antaŭvarmigitan fornon je 350 °F (175 °C) dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj aŭ ĝis varma. Atentu ne trovarmigi ĝin, ĉar ĉi tio povas sekigi la kukon.
Gravas noti, ke la Ĉokolada Glazuro povas fandiĝi aŭ flui se eksponita al varmego, do plej bone estas konservi la kukon sen la glaciaĵo kaj aldoni ĝin ĵus antaŭ servado. Alternative, vi povas konservi la kukon kaj glaciaĵon aparte kaj frosti la kukon ĵus antaŭ servado.
Faru Antaŭen
Vi povas fari la Bananan Kukon tagon antaŭe kaj konservi ĝin en la fridujo, envolvita en plasta envolvaĵo aŭ hermetika ujo, ĝis preta por servi. Ĉi tio povas ŝpari al vi tempon en la tago de servado kaj ankaŭ permesas la gustojn de la kuko disvolvi kaj profundiĝi kun la tempo. Se vi faras la Ĉokoladan Glaciaĵon antaŭ tempo, lasu ĝin tute malvarmigi antaŭ konservi ĝin en la fridujo en hermetika ujo.
Poste, kiam vi estas preta por servi, milde revarmigu la glaciaĵon en duobla kaldrono aŭ la mikroondon, foje moviĝante, ĝis ĝi estas glata kaj disvastigebla. Por kunmeti la kukon, frostigu la malvarmigitan kukon per la varmigita Ĉokolada Glaciaĵo kaj ornamu per aspertoj, se vi volas. Vi povas lasi la kukon veni al ĉambra temperaturo antaŭ servado aŭ servi ĝin malvarma, laŭ via prefero. Fari la kukon kaj glaciaĵon anticipe povas fari gastigadon de speciala okazo aŭ festo multe pli facila kaj senstresa.
Kiel Frostigi
Por frostigi Bananan Kukon, lasu ĝin tute malvarmigi kaj envolvu ĝin firme en plasto aŭ aluminio-folio. Poste, bonvolu meti ĝin en resgeleblan plastan frostujan sakon kaj etikedu ĝin per la dato. Ĝi povas esti konservita en la frostujo dum 2-3 monatoj. Por degeli la frostitan kukon, forigu ĝin el la frostujo kaj lasu ĝin sidi ĉe ĉambra temperaturo dum ĉirkaŭ 1-2 horoj aŭ ĝis tute degelo. Alternative, vi povas degeli ĝin en la fridujo dum la nokto.
Gravas noti, ke la teksturo kaj gusto de la kuko povas iomete ŝanĝiĝi post frosto kaj degelo, do plej bone estas ornami la kukon per Ĉokolada Glaciaĵo kaj kompletaĵoj post kiam ĝi estis degelita. Por la Ĉokolada Glazuro, vi povas frostigi ĝin en hermetika ujo aŭ frostuja sako dum ĝis 2-3 monatoj.
Poste, degelu la glaciaĵon en la fridujo dum la nokto, kaj milde revarmigu ĝin en duobla kaldrono aŭ la mikroondon, foje moviĝante, ĝis ĝi estas glata kaj disvastigebla. Frostigi la Bananan Kukon povas esti bonega eblo se vi havas postrestantan kukon aŭ volas fari ĝin antaŭtempe. Ĝi ankaŭ estas bonega maniero ŝpari tempon kaj redukti malŝparon.
Notoj:
  • Kovru kaj fridu iujn restaĵojn ĝis 5 tagojn, revenigante la kukon al ĉambra temperaturo antaŭ ol servado.
  • 1 kulero da malpeza maiza siropo faras la kremfromaĝon glata. Vi povas forlasi ĝin, se vi volas.
Nutrado Faktoj
Facila Banana Kuko kun Ĉokolada Glazuro
Kvanto por Servado
kalorioj
440
% Ĉiutaga Valoro *
graso
 
18
g
28
%
Saturita graso
 
2
g
13
%
Trans Fat
 
0.01
g
Grasa poliinsaturado
 
3
g
Monounsaturated Fat
 
12
g
kolesterolo
 
65
mg
22
%
natrio
 
207
mg
9
%
kalio
 
97
mg
3
%
karbonhidratoj
 
62
g
21
%
fibro
 
1
g
4
%
sukero
 
33
g
37
%
proteinoj
 
6
g
12
%
vitamino A
 
97
IU
2
%
vitamino C
 
0.3
mg
0
%
kalcio
 
84
mg
8
%
fero
 
2
mg
11
%
* Procento Tutmonda Valoro estas bazita sur 2000-kalorieta dieto.

Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.

Ĉu vi Ŝatis la Recepton?Ni dankus ĝin se vi povus taksi ĝin. Ankaŭ, nepre kontroli nian Youtube Channel por pli bonegaj receptoj. Bonvolu dividi ĝin en sociaj retoj kaj etikedi nin por ke ni povu vidi viajn bongustajn kreaĵojn. Dankon!