Facilaj Buterlaktaj Biskvitoj
Ĉi tiu facila recepto de Butterlaktaj Biskvitoj donas molajn kaj lanugajn biskvitojn perfektajn por matenmanĝo aŭ kiel plado. La recepto postulas kombinaĵon de ĉiucela faruno kaj maiza amelo, bakpulvoro, salo, sukero, butero kaj buterlakto. Slavu ĝin per Miela Butero, sandviĉita per ovo kaj lardo, aŭ servu kun frititaj ovoj por bongusta matenmanĝo aŭ brunĉo.
Iloj
ingrediencoj
- 375 g (3 tasoj) ĉiucela faruno, kulera kaj ebenigita
- ¼ tasoj maiza amelo aŭ celo faruno
- 1-½ Tabuletoj bakanta pulvoro
- ½ bakĉa trinkaĵo
- 1-¾ kuleroj koŝera salo; ĝustigu al gusto
- 4 kuleroj granulita sukero
- 2 batas nesalitan buteron , tre malvarma, kaj tranĉita en pecojn de ½ coloj
- 1 ĝis ¼ tasoj tre malvarma buterlakto , plus 2 kuleroj por brosado
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 425 °. En nutraĵa procesoro, pulsfaruno, maiza amelo, bakpulvoro, bakado, salo kaj sukero por kombini. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron.
- Transloku al granda neoksidebla ŝtalo miksaĵbovlo kaj verŝu buterlakton super la supro; uzante forkon aŭ kaŭĉukan spatelon, movu ĝis ĝi formas malsekan, iomete gluecan paston; se la pasto ŝajnas seka, aldonu kelkajn pliajn kulerojn da buterlakto. Ne trolaboru! (Alternative, tranĉu la buteron en la farunon en granda miksaĵbovlo uzante kukaĵtranĉilon aŭ du forkojn).
- Transmetu la paston sur iomete farunitan surfacon, polvu la supron de la pasto per iom pli da faruno kaj kunigu ĝin milde en malglatan pilkon. Frapu la paston en rektangulon proksimume ¾'' dikan. Poste, uzante akran tranĉilon aŭ benkan skrapilon, tranĉu la paston en kvar pecojn.
- Staku pastopecojn unu sur la alian, sandviĉante iujn malfiksajn sekajn pecetojn da pasto inter tavoloj, kaj premu malsupren por platigi. Levu la paston per benka skrapilo kaj malpeze polvu la surfacon per faruno por eviti ke la pasto gluu. Tranĉu maldikan randon ĉirkaŭ la flankoj de la pasto por krei purajn randojn se vi volas.
- Ruliĝu paston en ¾" dikan rektangulon. Polvumu la klingon de akra tranĉilo per faruno kaj tranĉu la paston en dek du ebenajn kvadratojn. Transloku la kvadratojn al 13'' x 18'' preparita bakplato kiu estis ŝutita per faruno.
- Malpeze brosu ilin per buterlakto kaj baku dum ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj aŭ ĝis la biskvitoj estas iomete oraj supre kaj orbrunaj sur la fundo. Forigu la buterlaktajn Biskvitojn el la forno, kaj brosu per fandita butero, se vi volas. Ĝuu varman!
Notoj
Kiel Stoki & Revarmigi
- Por stoki: Ĉi tiuj buterlakto-biskvitoj povas esti hermetikaj dum ĝis 5 tagoj.
- Por revarmigi: En la mikroondoj ĝis varmigita, ĉirkaŭ 10 ĝis 15 sekundoj, aŭ en 350 F antaŭvarmigita forno dum 12 ĝis 15 minutoj aŭ ĝis varmigita.
- Ferme kovru la restaĵojn kaj konservu ilin ĉe ĉambra temperaturo aŭ en la fridujo ĝis 5 tagoj.
- Stakigi la pastajn pecojn unu sur la alian, ensandigi iujn malfiksajn sekajn pecojn da pasto inter tavoloj, kaj premi malsupren por platigi estas la ŝlosilo. Ĝi kreas nekredeble altajn Hejmfaritajn Buterlaktajn Biskvitojn kun tavolo sur floka tavolo de butera bonaĵo.
- Malvarma butero estas kerna por Perfektaj biskvitoj. Se vi havas tempon, kubu la buteron kaj metu ĝin sur teleron en la frostujo antaŭ ol uzi ĝin; ĉi tio tenas ĝin bela kaj malvarma dum miksado. Ankaŭ provu meti la farunon en la frostujon antaŭ ol komenci.
- Tranĉante la paston per biskvitotranĉilo, ne tordu la tranĉilon. Anstataŭe, firme premu la tranĉilon malsupren en la paston. Tordi ĝin fermos la randojn de la Hejmfaritaj Buterlaktaj Biskvitoj, malhelpante ilin leviĝi.
Nutrado Faktoj
Facilaj Buterlaktaj Biskvitoj
Kvanto por Servado
kalorioj
267
% Ĉiutaga Valoro *
graso
16
g
25
%
Saturita graso
10
g
63
%
Trans Fat
1
g
Grasa poliinsaturado
1
g
Monounsaturated Fat
4
g
kolesterolo
41
mg
14
%
natrio
169
mg
7
%
kalio
45
mg
1
%
karbonhidratoj
28
g
9
%
fibro
1
g
4
%
sukero
2
g
2
%
proteinoj
4
g
8
%
vitamino A
479
IU
10
%
kalcio
44
mg
4
%
fero
2
mg
11
%
* Procento Tutmonda Valoro estas bazita sur 2000-kalorieta dieto.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.
Ĉu vi Ŝatis la Recepton?Ni dankus ĝin se vi povus taksi ĝin. Ankaŭ, nepre kontroli nian Youtube Channel por pli bonegaj receptoj. Bonvolu dividi ĝin en sociaj retoj kaj etikedi nin por ke ni povu vidi viajn bongustajn kreaĵojn. Dankon!