Snadný kukuřičný kastrol
Pečený kukuřičný kastrol je klasické pohodlné jídlo pro rodinné večeře a polévky. Tento krémový a sýrový kastrol se vyrábí z čerstvé nebo konzervované kukuřice, nízkotučného sýra a směsi mléka a vaječných bílků. Jeho příprava je snadná a lze jej upravit pomocí vašich oblíbených bylinek a koření. Ať už tedy hledáte vydatnou přílohu nebo hlavní chod, tento pečený kukuřičný kastrol vás jistě potěší.
Složení
- 1 velká cibule , sekaný
- ¼ pohár avokádový olej, máslo (rozpuštěné) nebo řepkový olej
- 100 g nízkotučný sýr ricotta
- 200 g nízkotučná mozzarella, strouhaná
- 500 ml odstředěné mléko , pokojová teplota
- 4 velké vaječné bílky , pokojová teplota
- 1 čajová lžička kóšer sůl (ochutnat)
- 1000 g Čerstvá kukuřice , dušená čerstvá kukuřice, konzervovaná kukuřice nebo rozmražená mražená kukuřice
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Velkoryse máslem 2-litrové zapékací mísy a prach s kukuřičnou moukou. Dát stranou.
- Ve střední pánvi na středně vysokém ohni rozpustíme máslo. Přidejte nakrájenou cibuli a sůl, vařte, dokud nebude měkká a průhledná, asi 5 až 10 minut. Sundejte pánev z ohně a dejte stranou vychladnout.
- Vejce, cukr a mléko vložte do mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte 3 minuty. Přidejte kukuřici a mixujte asi 30 sekund, jen tolik, aby se rozbila kukuřičná zrna, nemixujte příliš!
- Ve velké míse smíchejte kukuřičnou směs, sýry a cibuli, dokud se dobře nespojí. Těsto přendáme do připraveného pekáčku. Pečeme Chipa Guazu dozlatova, asi 50 až 60 minut, nebo dortový tester vyjde čistý.
- Před krájením nechte kukuřičný kastrol vychladnout na pánvi alespoň 15 minut. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Necháme vychladnout a poté nakrájíme na čtvercové kousky. Zdravý kukuřičný kastrol lze uchovávat při pokojové teplotě po dobu až 1 dne nebo v chladničce po dobu až 5 dnů ve vzduchotěsné nádobě nebo po úplném vychladnutí zabalit do plastové fólie. Užívat si!
Poznámky
Jak skladovat a ohřívat
Uložit: Kukuřičný kastrol chutná nejlépe, když se podává čerstvý z trouby, ale může být skladován v lednici ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavíratelném plastovém sáčku po dobu až 5 dnů.
Pro opětovné zahřátí: Zabalte do hliníkové fólie a zahřejte v troubě na 325 ° F, dokud nebude horká. Alternativně ohřívejte čtverce v mikrovlnné troubě po dobu 30 až 45 sekund nebo dokud se neprohřejí; nepřehřívejte, jinak ztvrdnou.
Ahead
Chcete-li tuto přílohu připravit před polévkou nebo večeří, upečte ji před uložením do lednice. Před zabalením do plastové fólie nechte Corn Casserole úplně vychladnout a v lednici vydrží až 5 dní. Až budete připraveni k podávání, zahřejte kastrol v troubě na 325 stupňů asi 15 minut, dokud se nezahřeje.
Jak zmrazit
Pečený kukuřičný kastrol lze zmrazit v mrazicí vzduchotěsné nádobě až na 3 měsíce – rozmrazit přes noc v chladničce. Až budete připraveni k jídlu, zahřejte ji v mikrovlnné troubě na 5 až 8 minut nebo do zahřátí.
Nutriční fakta
Snadný kukuřičný kastrol
Částka za porci
Kalorie
317
% Denní hodnota*
Tuk
26
g
40
%
Nasycených tuků
16
g
100
%
Trans tuk
1
g
Polynenasycené tuky
1
g
Mononenasycené tuku
8
g
Cholesterol
65
mg
22
%
Sodík
244
mg
11
%
Draslík
325
mg
9
%
sacharidy
19
g
6
%
Vlákno
2
g
8
%
Cukr
8
g
9
%
Protein
5
g
10
%
Vitamin
241
IU
5
%
Vitamín C
6
mg
7
%
Vápník
61
mg
6
%
Železo
1
mg
6
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na stravě s obsahem kalorií 2000.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.
Líbil se vám recept?Byli bychom rádi, kdybyste to ohodnotili. Nezapomeňte se také podívat na naše Youtube Channel pro další skvělé recepty. Sdílejte to prosím na sociálních sítích a označte nás, abychom viděli vaše lahodné výtvory. Děkuji!