Torta di Carota Bundt Facile cù Pepita di Chocolate
Stu Bundt Carrot Cake with Chocolate Chips (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) in stile brasilianu hè carricu di gocce di cioccolatu è una glassa di cioccolatu, perfetta per ogni amatori di cioccolatu! Se ùn avete mai intesu parlà di Bolo de Cenora trufado, hè una torta di carotte cù assai cioccolatu. Il s'agit d'un gâteau léger et tendre servit avec Glaçage au Chocolat maison (Cobertura de Brigadeiro). Allora pruvate; scumemu chì ti piacerà!
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per a torta di carota:
- 210 g a farina lucali
- 6 ounces Morsetti di cioccolato semi-dolce
- 200 g carotte
- 1 cucchiara polvere di focu
- ½ una cullizzioni u sal kosher
- 3 grossu ova
- 275 g (1-½ tazza) di zuccaru granulatu
- 150 ml (¾ tazza) oliu d'avocado o qualsiasi oliu neutru
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
Per u Glaze Chocolate
- 1 (14 oz) latti cundensatu
- 1 cucchiara burru
- 3 cucchiara cacao in polvere cum'è Hershey's
Instructions
Cumu fà una torta di carotte di cioccolata:
- Aghjustate u rack di u fornu à a pusizione di u centru è preheat the forne to 350 degrees F. Butter and farina un standard 12-cup Bundt pan or spray with Baking Spray with farina. Sift inseme a farina è u bicarbonato di soda è mischjà i pepite di cioccolatu; mette da parte.
- In un processatore alimentariu equipatu cù una lama d'acciaio o un blender, trasfurmà e carotte, u salinu, l'ova, i zuccheri è l'oliu durante 5 minuti finu à a liscia.
- Trasferisce a mistura umita à un grande tazzulu è aghjunghje l'extracte di vaniglia. Aghjunghjite a mità di a mistura di farina è plegate o batte finu à chì hè quasi cumpletamente cumminata. Aghjunghjite a mistura di farina restante è batte finu à solu cumminata (ùn mischjà micca a pasta!).
- Pour a pasta in u bundt preparatu è liscia a superficia. Agghiunciu per 45 à 50 minuti, o finu à chì un tester di torta o skewer inseritu in u centru esce pulitu, è i bordi cumincianu à alluntanassi da i lati di a padedda. Lasciate rinfriscà in a padedda per 10 minuti, poi invertite nantu à un rack è rinfriscà completamente.
Cumu fà un Glaze di Chocolate:
- In una casseruola media nantu à u focu medium-low, aghjunghje u latti condensatu, u cacao è u burro senza salitu è batte finu à liscia è sedosa. Cogliu constantemente in agitazione, per 7 minuti; a salsa di cioccolata deve esse grossa ma pourable.
- Quandu a torta hè cumpletamente fresca, mette nantu à un pane di torta. Versate a cioccolata glassa nantu à a torta, lascendu goccia per i lati. Decorate cù sprinkles di chocolate, se vulete. Lasciate siate per uni pochi di minuti prima di serve.
Fonti
Cumu Store & Re-Heat
Per almacenà: Lasciate rinfriscà completamente dopu a coccia. Una volta rinfriscata, mantene a torta in un cuntainer ermeticu o imbulighjate strettu in plastica. Pò esse guardatu à a temperatura di l'ambienti finu à 3 ghjorni. Se preferite mantene più longu, rinfriscà finu à 5 ghjorni. Tuttavia, ricordate chì a refrigerazione pò influenzà ligeramente a struttura è l'umidità di a torta.
Per riscaldà: Preheat u vostru fornu à 325 ° F (165 ° C). Eliminate a torta da a frigorifera è lasciate à a temperatura di l'ambienti per circa 20-30 minuti. Allora, copre a torta nantu à una teglia cù foglia d'aluminiu per prevene l'asciugatura. Warm the cake in u fornu per 10-15 minuti finu à caldu. Verificate a torta cù un stuzzicadenti o un tester per assicurà chì hè calda à u vostru piace. Una volta riscaldatu, pudete serve a torta cum'è o aghjunghje un glaze di cioccolatu frescu o un furmagliu di crema, se vulete. Prufittate!
Fate-Avanti
Per fà u Bundt Carrot Cake prima di u tempu, pudete preparà a torta un ghjornu in anticipu è guardà à a temperatura di l'ambienti o in a frigorifera finu à pronta per serve. Una volta chì a torta s'hè rinfriscata cumplettamente, imbulighjate strettu in un film plasticu o guardate in un cuntainer ermeticu. Se rinfriscà a torta, lasciate à a temperatura di l'ambienti prima di serve.
Pudete ancu preparà a cioccolata di cioccolata in anticipu è guardà separatamente in un cuntainer ermeticu in a frigorifera. Quandu hè prontu à serve, rinfriscà u glaze delicatamente in una padedda o in un microondas finu à ch'ellu righjunghji una consistenza pourable. Pigliate u glase nantu à a torta, è piacè!
Cumu congelate
Per congelate u Bundt Carrot Cake, lasciate rinfriscà completamente dopu a coccia. Imbulighjate a torta strettu in una pellicola plastica, assicurendu ch'ella hè ben coperta per prevene u congelatore. Dopu, mette a torta impannillata in un cuntainer o saccu per congelatore. Etichettate u cuntinuu cù a data è u nome di a torta. A torta pò esse guardata in u freezer per un massimu di 3 mesi. Quandu site prontu per piacè, sguassate a torta da u congelatore è lasciate scongelà in a frigorifera per a notte.
Una volta scongelu, portanu à a temperatura di l'ambienti prima di serve, o rinfriscà un pocu in u fornu se vulete. A torta deve mantene a so texture è u sapori quandu hè guardatu bè è scongelu.Nutrition Facts
Torta di Carota Bundt Facile cù Pepita di Chocolate
Quantità per Serving
Calorie
385
% Value Di Valore
grassu
23
g
35
%
Saturatu Fat
6
g
38
%
Trans Fat
1
g
Fat Polyunsaturated
3
g
Maturu saturatu
13
g
U colesterulu
56
mg
19
%
Sodiu
331
mg
14
%
Potassiu
281
mg
8
%
Carbuidrati
39
g
13
%
Fiber
3
g
13
%
Sugar
16
g
18
%
medialis
6
g
12
%
Vitamin A
6423
IU
128
%
Vitamin C
2
mg
2
%
calcium
41
mg
4
%
Ferru
3
mg
17
%
* U percentuale di i Valori di u ghjornu sò basati nantu à una dieta di calori 2000.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.
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